第二百一十四章 第三道菜
2024-05-03 19:11:30
作者: 塗也
看著熱氣騰騰的湯,王媽特別滿意的看著宋詩秋,這個孩子,真的很讓人滿意。雖然失敗過一次,可是在自己的指導下,她現在,能做到這個樣子,真的很不錯。
「王媽,接下來,我們做什麼呀!應該不會很難吧!我貌似現在,還不能做什麼太難的菜呀!」,想到剛剛自己做的時候,那種尷尬,現在宋詩秋就有點尷尬。
「恩恩,第一道算是一般般的吧!先讓你熱熱身,接下來的才是最能考驗你的時候啦!加油呀!小姐,我就在旁邊指導你就行了。」,王媽看了她一眼,拿出第三道菜的食材。
「我們做什麼呀!這麼多雞翅。」,看到食材之後,宋詩秋有點擔心的問著王媽,她現在對自己,還是有點不放心。所以想要做一些簡單的中國菜就行了。
「可樂雞翅。小姐,您先去拿一個碗,再拿刀把這些雞翅劃開。最後,把它們放到碗裡面。再加一些料酒和老抽,給它醃起來。等過幾分鐘,我再教你怎麼做。」,王媽把雞翅放在桌上之後,讓宋詩秋去拿碗把雞翅給醃好。
聽了王媽的話,宋詩秋也跟著照做,自己是拜師學藝的,所以,王媽讓自己怎麼做,自己就照做咯。
幾分鐘過去之後,只見王媽端了一鍋冷水過來。「小姐,把雞翅倒進去裡面吧!看到有浮沫的時候,撈出來,然後用溫水把浮沫洗掉。瀝乾之後來找我,我先去外面看看他們修草坪的怎麼樣了。」
交代完之後,王媽就出去了,廚房,就只剩下宋詩秋一個人了。
「好吧!廚房大權,是我的了。」,暗暗高心的說道。立即按照王媽說的做好,最後,用溫水,特別溫柔的把雞翅上面的浮沫給洗乾淨。王媽進來的時候,也已經差不多給瀝乾了。
「好了吧!把鍋放火上去,把火打開,」她說完之後,宋詩秋快速的把剛剛說的都做好。王媽拿了一塊薑片,在鍋裡面塗了一圈。
「王媽,這是為什麼呀!」,看到她這樣做,宋詩秋忍不住好奇的問了出來,然後一直盯著那個鍋看。
「我的小姐呀!這樣呢!雞翅就不會粘鍋了。來把雞翅倒進來,現在小火炒至金黃。你要時不時的翻鍋呀!這樣,才不會粘鍋,」
說完,站到另外一邊,讓宋詩秋自己動手。在王媽的注視中,她小心翼翼的攪動著鍋,看著雞翅慢慢變成金黃,宋詩秋別提多開心了。
「王媽,好了好了,變成金黃的了,現在,又要怎麼做。」,看到顏色變了之後,宋詩秋以為就可以了。
「小姐,還早著呢!現在,往裡面加上可樂,再加一勺老抽,一勺料酒,再加兩勺生抽。」
王媽看著她一臉期待的樣子,繼續補充到。聽到之後,宋詩秋立馬就照做了,心想,這個,她一定要一次就成功。
「行了,接下來,又要做什麼。需不需要加一些水呀!」,加完王媽說的東西之後,宋詩秋仔問道。
「不用,等一會兒只剩下湯汁的時候,嘗嘗需不需要再加一些鹽。等剩下不到三勺湯汁的時候,就可以了,今天,我們的第二道菜,就完成了。」,王媽走過來看鍋裡面的雞翅,然後滿意的對宋詩秋說道。自己就是在一邊指導,可是現在,她做的真的很好。所以,忍不住開心。
「恩恩。好期待呀!問起來真的特別香,王媽,您真厲害。」
宋詩秋的稱讚,是發自內心的,王媽在很多方面,是很多人比不上的,
「王媽,您真的好厲害呀!我們在這裡,從來沒有做過中國菜,可是,你才學了幾天,就能做的這麼好。不過,您也是教的好。宋小姐在這麼短的時間內,就學得這麼好,恭喜恭喜呀!」,看到第二道菜做的已經差不多了,周圍的傭人們也紛紛稱讚起來。
「大家以後呀!可以多多嘗試,真的,中國菜呀!就是讓人流連忘返,所以,你們可以試著做。網上呀!都有很多教程的,你們可以多看看,這樣說不定呀!以後你們也會愛上中國菜的喲!」
席家的傭人,大部分是外國的,所以現在,王媽也喜歡這些人,可以多多做中國菜,那才是家鄉的味道。
「對了,一會兒菜好了之後,大家一起嘗嘗吧!這個雞翅,真的會讓你們讚不絕口的,而且,這是宋小姐的成果,到時候,我們大家一起檢驗檢驗,看看,她的努力有沒有白費。期待吧!」,說著,廚房裡所有的人,都洋溢著笑容。這個時候,他們更像一大家人。在等著美味佳肴的誕生。
「大家,要好了喲!一會兒,我們,就一起,檢驗我的成果了。看起來,特別的好吃呀!就是不知道,吃下去,會不會有其他的副作用。哈哈哈哈。」
宋詩秋看著那些人,然後不好意思的說道。她就怕這一次做出來的可樂雞翅,不怎麼合人意。
「沒事,宋小姐,就算是黑暗料理,我們也會全部吃下去,您不用擔心。我們這些人,早都饞了,」
說完,就迫不及待的守在宋詩秋的旁邊,等她把鍋裡面的雞翅給弄出來。看著他們期待的眼神。宋詩秋看了一眼王媽,王媽看了她一眼,然後點了點頭,示意她可以把雞翅拿出來了。
會意之後,拿出一個盤子,把鍋裡面的雞翅全部倒了出來。
「好了,大家試試吧!好吃的話,給個好評呀!」,把雞翅端到桌子哪裡,然後對那些試吃的傭人們說道。
「哈哈,好吃,宋小姐真的太厲害了,第一次做,也能做出來這麼好的,恭喜宋小姐,你現在,可以出師了。」
那些人吃著可樂雞翅,然後都稱讚道,看著他們臉上的表情,宋詩秋知道自己成功了,然後,靠在王媽的肩上。現在,她對王媽,除了敬重,還有依賴。