第五百九十四章 做錯了一件事

  杜霄一怔：「哪裡來的材料？調查過最近出入廚房的記錄嗎？」

  「還沒來得急仔細調查，不過我們已經詢問了採購的張經理，」楊樹林嘆了口氣，「小張也是京大畢業，我相信自己學校的學生不會做這種行為，而且採購流水也很正常。」

  杜霄幾乎是立刻就意識過來了：「恐怕是進貨渠道那邊被人動了手腳。」

  像國際飯店這種大型酒店，每日的採購量都不低，進什麼食材都是提前訂好，供貨商給提供。

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  什麼食材，多少斤，都是固定的，多或者少肯定都會立刻被發現。

  杜霄說：「看來是某種肉類被頂替了。」

  楊樹林說：「現在後廚已經被封了，還不知道是哪種肉被頂替，不過警察進來的時候是下午，我們已經營業了一個午餐時段了，但是在料理的過程中，沒有廚師發現異常的肉。」

  杜霄說：「你是主廚，應該不會發現不了。」

  聽他這麼說，楊樹林心裡好受一些：「這是自然，我們到底也在這個行業幹了這麼多年，常用的肉怎麼說也不會弄錯。」

  進貨的時候量大，不可能一一查看，但到了做的時候，廚師一過手，對不對勁兒就立刻能發現了。

  除非是整個午餐時段都沒有使用到那塊肉。

  楊樹林說：「也有可能，助理廚師們會從上往下用，以豬肉為例，一部分先切條醃製，用來炒菜，排骨也會提前處理好，一部分醃製，一部分不醃製。但是考慮到還有晚餐時段，所以不會全部都準備，只用一半，剩下的晚餐時段前再處理。」

  又說：「豬肉的顏色比較淺，如果有一點不一樣，就會被發現，雞鴨又都是整隻送過來的，看來只能是牛羊肉被動了手腳。」

  杜霄說：「牛肉和羊肉哪個用的比較多？」

  「還是牛肉比較多，」楊樹林說，「本市周邊沒有草原，只有一些牧場，進貨的新鮮羊不算很好吃，從草原進貨來的羊，冷凍的時間又有些長，所以我們沒有太多羊肉菜品，羊肉用量也不快。」

  杜霄說：「看來十有八九是羊肉被替換了。」

  知道了是什麼肉，就算國際飯店被封了，他們也可以從渠道去查，杜霄問：「你們的供貨渠道信息給我一下，我來幫忙。」

  楊樹林說：「你先別跟小柳說，她最近那個戲拍得本來就慢，再耽誤了她。」

  杜霄說：「除非很快就能解決，不然還是告訴她吧，以她上國際飯店的次數，瞞不過的。」

  話音未落，楊樹林的電話就響了起來，他一看手機屏幕，苦笑出聲：「說曹操曹操到。」

  杜霄給了他一個『我說什麼來著』的眼神。

  楊樹林接起了電話：「小柳。」

  「師叔！國際飯店怎麼要裝修啊？」

  「有點事，杜霄在我這裡，等他回去跟你說。」

  柳芊芊在電話那邊不知道說了什麼，楊樹林很快就掛了電話：「這事有你幫忙我就放心了。」

  杜霄點點頭，告別了楊樹林，回到了柳宅。

  柳芊芊還沒回來，他先回書房接收了楊樹林的郵件，仔細看了一遍。

  國際飯店的供貨商都是多年合作夥伴，雖然不知道是什麼人想陷害國際飯店，但國際飯店如果倒了，對供貨商來說，是損失了一個很大的客戶，對方就算是給錢，難道能給幾十萬，能給百萬？按照常理來說恐怕是給不了的，為了一點蠅頭小利，毀掉了常年合作的客戶，也等於是毀了一個穩定的收入源。

  以杜霄的角度看，實在是沒必要。

  當然查還是要查的。

  杜霄聯繫了自己常用的偵探社，讓他們盯住這幾家供貨商，查查他們這一陣子都和什麼人有過接觸。

  正吩咐著，就聽到書房被敲了幾下。

  「進來。」

  柳芊芊推門而入，也顧不得跟他說別的話了：「國際飯店怎麼了？」

  杜霄沒有瞞著她的打算，就把事情和她說了一遍。

  柳芊芊皺著眉頭，好一會兒沒說話。

  過了半天才說：「恐怕是帝國飯店做的。」

  杜霄說：「有證據？」

  「沒有，」柳芊芊說，「但時間上很巧，而且除了他們，也沒有別人有理由做這個事情。」

  杜霄說：「國際飯店沒有別的仇家嗎？」

  柳芊芊苦笑：「我們一個飯店有什麼仇家，何況操作上，和帝國飯店曾經遭遇過的是一樣的，就算別人看不慣國際飯店，也未必就會用這一招。」

  這倒是，杜霄點點頭：「那我監控一下那邊。」

  又說：「楊先生希望你不要參與，好好拍戲。」

  柳芊芊說：「我知道。」

  她又幫不上什麼忙。

  但還是心裡會惦記：「有什麼進展，要跟我說一下。」

  「知道了。」

  說是這麼說，柳芊芊和杜霄都覺得就算是有進展，估計也沒什麼可說的。

  要麼就是找到是誰做的手腳，要麼就找不到。

  沉默了一會兒，柳芊芊說：「我還是想做些什麼。」

  杜霄說：「你放心，對於野味的核查還是很嚴格的，不可能說廚房有野味，就封掉整個飯店。」

  柳芊芊說：「不能嗎？」

  杜霄看了她一眼：「恐怕，做這個事情的人，和你的想法是差不多的。這麼說起來，肯定是你們的同行乾的了。」

  柳芊芊問他：「為什麼不能？」

  杜霄說：「首先國際飯店從來沒有提供過野味，這是有很多人可以證明的，反過來，證明他們提供野味的人，也需要一定的人數，不可能是一言堂，一個人說吃過，其他所有人都沒吃過，那這個人是怎麼回事？警察也不是傻瓜，至少要有一定數量的人證證明，另外提供了什麼菜，使用的什麼肉，也都要能對上。」

  柳芊芊說：「可是食用非法動物是違法的，誰會站出來作證呢？」

  杜霄說：「當初你們怎麼舉報帝國飯店的？」

  柳芊芊回憶了一下：「我不太清楚，只是聽說，是其他賓客帶過去的。」

  帝國飯店走的是套餐流，要認識的人點了這個套餐才提供，當時正好有京大畢業的人在，因為不是營養學系，所以招待的一方也沒放在心上。

  正常生意人不懂帝國飯店和國際飯店背後主廚們的那些恩怨很正常。

  但是那個京大OB剛好和營養學系這邊關係不錯，有不少朋友，本身對吃也很講究，一聽說是野味，就不太願意動口了，而且當時招待的一方還得意地說了很多。

  他藉口去衛生間，留下了一些肉作為證據，之後交給了其他的人去舉報，畢竟他還要和招待方做生意，怎麼能自己實名上。

  帝國飯店其實是不知道京大這邊做的，只是他們一貫就是有鍋就直接甩給國際飯店。

  只要帝國飯店有點什麼問題，一定都是京大做的，一定都是國際飯店。

  杜霄說：「帝國飯店實際有菜單，有客人，有材料，雖然緊急銷毀了材料，但其他的證據一定是有的，這樣都沒能罰，說明在這件事上，警方的取證還是很嚴格的。」

  柳芊芊說：「希望如此……」

  杜霄說：「而且，剛才楊先生跟我說，京城和本市的帝國飯店同時被舉報，又同時查出來材料，我們都看得出來是人為陷害，警方怎麼會看不出來。只能說做這個事情的人，真的太不了解法律了。」

  聽他這麼說，柳芊芊放心不少。

  她看著杜霄，又想起來，今天杜霄是為什麼去的國際飯店。

  是為了求婚。

  之前在觀光船上求婚，被鍾玉榮打攪，現在要在國際飯店求婚，國際飯店被封。

  想求個婚怎麼這麼難？

  柳芊芊忍不住露出苦笑。

  正如杜霄所說，第二天下午，國際飯店就解封了。

  只是廚房有材料，真的無法證明任何事情，何況那個材料被發現的時候，完全沒有使用的痕跡，只是在冷藏室里放著，單獨用一卷保鮮膜包好。

  除了這一卷以外，再沒有其他的野味了。

  明顯就不正常。

  一個飯店如果提供野味，哪有隻提供一種的，哪有只用一塊的。

  警察又不是傻子，但是這個肉確實是非法動物的肉，之後就是調查供貨商的事情了。

  柳芊芊知道結果以後放心了不少。

  只是，一帆風順的只有本市的國際飯店。

  京城那邊的國際飯店就沒有被處理地這樣公正了。

  直接被查封，封三個月，罰款一百萬。

  理由就是哪怕沒做，為什麼有材料？哪裡來的材料？

  根本沒說去查哪裡來的材料，反正國際飯店的後廚有，就是飯店的問題。

  柳芊芊知道這個消息的時候，簡直覺得莫名其妙：「怎麼還能這樣？」

  杜霄倒是瞭然：「怕是有人從中作梗。」

  柳芊芊說：「肯定是帝國飯店了。」

  杜霄苦笑：「不一定，不過肯定是京城那邊的人，他們主要的目的就是打擊京城的國際飯店，或者說，本市這邊他們沒有任何的人脈勢力，插不上手。」

  而能在京城影響那邊的調查，必然是相當有人脈的。

  本市的國際飯店可能就是連帶的，要弄一起弄。

  「不過他們做錯了一件事。」