第七十三章正式開工

  晚上方糖家放了一桌子硬菜，有她最拿手的筍乾菜扣肉、爆炒回鍋肉、蔥烤鯽魚、溜豬肝、麻油雞，還有媽媽做的涼拌馬蘭頭和蛋餃粉絲燉白菜，把客人們都震住了。

  倒不是他們少見多怪，主要是現在的人很少有機會上館子，而家裡吃的菜，做法簡單，來來去去就那麼幾個。

  不管是扣肉、回鍋肉還是麻油雞，還是溜豬肝和鯽魚，都跟他們吃的完全不一樣。

  因為這個原因，原本對方糖多少有些輕視的三個師傅，此時態度大變，連帶著對方爸方媽也客氣了許多。

  他們都是聰明人，方糖有本事做這些菜，說明她見的世面一點不比他們少。

  相對應的，這個時代能有機會出門長見識，說明交流廣闊，甚至有貴人相助，不能隨便得罪。

  他們不知道的是，方糖這樣做，就有這方面的考慮。

  爸媽都是老實人，弟弟妹妹暫時幫不上忙，如果不震懾一下村支書和徐鳳年，萬一他們真的起壞心思，那就吃虧了。

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  兩個人一起合作做生意，最好力量相當。

  如果其中一方發現另一方完全沒有能力跟自己平起平坐，時間長了，心態就會發生轉變，從而做出損害對方利益的事。

  想預防這種情形發生，就必須拿出能震住對方的手段，靠自己也好，借別人的關係也罷，目的只有一個，就是讓對方有所顧忌。

  所謂人性，都是經不起考驗的，當利益擺在面前，誰也不能保證自己永遠不動心。

  「你們隨便吃。」方爸爸顯然不知道女兒的心思，今天家裡難得來了這麼多貴客，他感覺臉上有光，還未喝酒臉已漲得通紅。「都是方糖的拿手菜，味道不比外面的飯店差。」

  他去過幾次縣城，卻沒機會上館子，這樣說自然是在吹牛皮。

  在他看來，這些菜非常美味，就算飯店的大師傅動手，想來也不過如此。

  「確實比得上酒樓的味道。」徐鳳年因為工作需要，倒是對飯店的味道不陌生。「像這道溜豬肝，炒得又嫩又鮮，不像我們家那位做的，老得都咬不動。」

  說完呵呵一笑，算是回音方爸爸的吹牛。

  心裡也忍不住好奇，都說方糖認了個做酒的師傅，才會經常跑去鎮上做客。

  難道那人的身份不一般？

  否則的話，都是拿那麼點死工資，還要養家餬口，哪有錢請她吃這些？

  如果只請她吃過一次兩次的話，根本不可能學得這麼像。

  也就是說，自己以前對她的判斷未必對。

  得重新估量她的人脈和能量，免得因為輕視，從而吃虧。

  「放心，我們不會客氣的。」方大富這個老狐狸，此時也是一臉真摯地回答。

  他看人的本事，肯定不輸於徐鳳年。

  原先對方糖有些不以為然，現在得調整態度了。

  方糖自然猜不到自己小試身手，效果居然這麼好。

  灣頭村有頭有臉的人不多，只要把徐鳳年和方大富這兩人搞定了，自家以後就算有什麼事，也不會碰到阻力。

  暫時沒其它考慮，主要是有錢後造房子還需要村里批地。

  她早考慮過了，趁著八十年代各方面比較寬鬆，批一塊大一點的地造棟四合院，以後招待朋友也方便。

  至於旁邊的豬圈和雞圈，自然不會歸還給村里，必須同樣占著。

  這樣一來，以後就算不搞養殖了，也可以用做其它用途，比如改成民宿租給遊客。

  龍潭鄉位於舜江縣最南面，沒什麼企業，環境保護得不錯。

  將來條件允許，在附近承包上百畝土地，搞個奇異果果園或者葡萄園，開發成鄉村自駕游，應該是個不錯的主意。

  如果做好了，還能帶領村里人一起致富。

  因為主客雙方都相當熱情，加上桌上的菜份量很大，口味又好，大家吃得都很過癮。

  方糖帶回來的一箱十二瓶加飯酒，已經喝了一半，黃酒容易上頭，現在每個人都面紅耳赤，說話也少了顧忌。

  「你這工廠是開起來了，就是不知道國家的政策會不會變？」徐鳳年的朋友拍了拍他的肩膀，擔心地問。

  這話有些觸霉頭，清醒情況下，他不會問出口，現在就沒了顧忌。

  「應該不會。」方糖見徐鳳年皺眉思索，主動接口。「鄉鎮企業，現在允許私人承包，說明國家改革開放後，政策只坐越來越寬鬆，不可能再變回去。」

  她必須讓在座各位有這個信心。

  否則村支書到時找藉口來找麻煩，也是很頭疼的。

  「說的有理，搞得我也想回去搞家工廠了。」朋友的反應有些遲鈍，頭腦依然很清醒。「到時碰到問題，你們得幫我。」

  幾人聽了，連忙答應下來。

  方程見姐姐跟幾個中年男人聊得這麼熱烈，又羨慕又佩服。

  可惜他不懂這些大道理，只能低頭吃菜。

  心裡暗暗給自己鼓勁，既然姐姐把養殖這件事交給自己，那就好好干，爭取到了年底，養的雞鴨鵝和豬的數量，超過她的預計。

  到了那時候，自己也可以揚眉吐氣一番了。

  第二天清晨，方糖起得比往日早，吃了早飯後，匆匆趕往工廠。

  工廠今天算是正式開工，作為老闆之一，必須親自到場。

  進了注塑車間，看見吳國忠正在指導方紅兵和徐建波工作，機器旁邊各放著一張小台子，腳下是一隻裝成品的竹筐，已經放了幾件合格品。

  左邊靠牆的地方，則放了一台烘箱，上面有隻鐵盤，放著烘好的塑料粒子。

  見生產一切正常，方糖彎腰撿起一塊開關面板，仔細看了看。

  離前世用的確實差了一點，不過也能接受。

  畢竟現在的工藝，遠遠落後於那時候。

  「鳳年早上來的時候，跟我說車間採用計件制，還說以後機器多了，招外人來干，這樣更有利於提高工作積極性。」吳國忠作為車間負責人，除了要安排生產一切瑣事，還要替工人計帳，以便月底計算工資，所以繞不開方糖。「現在兩人都是生手，不好計算具體的產能啊！」

  計件工資制五十年代就有了，不算新鮮事。

  對他來說，最大的難度在於如何算出合理的數量，免得徐鳳年這個老闆吃虧。

  「可以給工人一個月試用期，定下一個固定的工資標準。」方糖想了想，給了一個建議。「等他們熟練後，再統計數據，算出一個他們能超產一兩成的產能，這樣比較合理。」

  能得超產獎，這樣可以拉開工資高低，提高積極性。

  如果很難超越計件量，大家就會失去衝勁，得過且過，這對企業管理是極其不利的。