第三百一十九章 換血

  聽到這句話，宋子軒當真是有些意外。

  面前的人要是一般廚師也就罷了，為了名利，拜他為師，以宋子軒現在的實力，這並不稀奇。

  但是李炎……

  他冰冷，但也熱血，宋子軒打心眼兒里認為他是條漢子。

  現在能從一心挑戰自己，到打算跟著自己，這著實不在宋子軒的預料之中。

  「李炎，你不想挑戰我了？」

  

  宋子軒再問了一遍。

  李炎使勁點了點頭：「是，我以後想跟著二爺干，炒菜還是打雜聽您一句話，我不想拜師，不想讓我心裡最污穢的一個詞髒了二爺的名頭！」

  宋子軒一陣心酸，污穢？師父這個詞在李炎心裡竟然是這樣的描述……

  他的師父到底給了他多大的傷害。

  「這……我們是朋友，沒必要在乎這些虛的東西，你能留下我再開心不過了。」

  李炎雙眼晶瑩，會心點頭。

  在這張冷酷的臉上，幾乎幾年都不會露出的笑容被宋子軒看到了，幾乎一輩子不會掉下的眼淚也被宋子軒看到了。

  也正是這樣，宋子軒覺得李炎並非冰冷，而是現實所致。

  其實他很血性，熱血又感性，就是曾經的那些經歷讓他變成了現在這個樣子。

  甚至包括臉上的那道刀疤。

  「李炎，你現在還想報復嗎？」宋子軒道。

  其實這也是宋子軒想知道的問題。

  如果李炎心裡的怨念還沒有消，那麼就算他繼續留在這裡，這也是他的弊端。

  而且這個弊端影響的並非是他的廚藝，而是他的人生。

  這股子恨在心裡一直存在，那麼他的人生就永遠不會有色彩，甚至灰暗。

  李炎想了想：「我……我不知道。」

  宋子軒一笑：「沒事，那就慢慢調整，李炎，你心裡的仇恨不消，恐怕你今後都不會舒服的。」

  李炎緩緩點頭。

  其實有些時候，大道理誰都懂，但能不能自我控制才是關鍵。

  此刻的李炎便是這樣的。

  「我倒是很好奇，你這麼受欺壓，是怎麼練就出現在的廚藝？」

  李炎聞言深吸了一口氣，旋即露出一絲故意擠出的笑容。

  「偷師，我師父說我天賦愚鈍，什麼都不肯教我，只叫我干雜活，甚至幫師兄弟打下手，那我就只能偷師！」

  宋子軒嘆了一聲，說起來李炎還真是可憐。

  拜了師，師父不教，淪為偷師……

  說起來偷師不是什麼好詞兒，但他若是能學到半分何至於偷？

  宋子軒沉默了一會兒，一時間，屋內也安靜了。

  李炎低著頭看著桌面，似乎也陷入了回憶。

  他的表情時而委屈，時而憤怒，顯然，那些過去在他的印象里毫無美好。

  「你的師父是……」

  不知過了多久，宋子軒開口問道。

  李炎一愣，猶豫了一下。

  宋子軒也沒有再追問，畢竟他知道李炎心思重，有些話或許不想說出來。

  不過李炎糾結片刻，道：「西北廚神，喬雲清。」

  西北廚神？這聽起來很霸氣的名頭……

  可宋子軒當真沒有聽過。

  看著宋子軒的表情，李炎冷笑：「二爺，你不知道並不稀奇，我也是離開西北之後，才知道他的名氣並不大，這名頭多半是自己給的。」

  「他主做西北菜，以麵食為主，刀工一流，但廚藝和北方其他地區其實沒法比。」

  宋子軒緩緩點頭：「看來是以刀工著稱了。」

  「是的，面上雕花，他的拿手菜是福壽麵，但裡面並不是麵條，而是一萬面片兒。」

  「面片兒共十八片，每個面片大小相等，都是十八個花瓣，甚至煮熟以後都清晰可見那些花瓣的紋理。」

  聽完李炎的話，宋子軒倒是不由心中暗嘆。

  這面上雕花其實並不難，很多廚師甚至可以豆腐雕花。

  不過煮熟之後還能保證雕工逼真，這當真是難得了。

  看來這西北廚神還真是有些本事的。

  「原來如此，難怪可以收徒，這樣的刀工放在華夏也是絕對一流啊。」

  李炎點點頭：「是的，麵食創意是西北菜的優勢，但其他菜就未必拿得上檯面了，色香味中光是色就不過關。」

  宋子軒一笑：「菜系不同，自然追求不同，西北菜雖不成菜系，但在乙方也是有其特點的。」

  「哼，特點有什麼用，人品不好，菜又能好到哪去？」

  宋子軒點頭道：「李炎，你自己先要記住這句話，做一個良善的人，消除怨念對你很重要。」

  「二爺，我記住了，我會儘量調整自己。」

  「呵呵，李炎，那你其他的菜從哪學的？」宋子軒道。

  「菜譜、各個飯店，我離開西北廚神之後，先是去了飯店幫廚，每天下班以後，我就偷著練。

  有的老闆發現了就把我開除了，有的沒發現我就多練幾次，就這麼練出來的。」

  聞言，宋子軒心裡屬實不得勁兒，都是學廚，李炎這學廚之路未免太坎坷了。

  而且……還丟失了尊嚴。

  「很累吧？」

  李炎搖了搖頭：「能學到，能練幾次我就狠興奮，二爺，尤其是到了發財飯店以後，我可以光明正大地摸炒勺，真的太好了。」

  說到這裡，李炎再次哽咽。

  「到了發財飯店，我感覺到了以前想都沒想過的美好，人與人之間原來還可以這樣。」

  宋子軒微笑點頭，他明白，就算是當初在春霞園的時候，李炎也是拿著低薪，而且私下炒菜也要偷偷地去後廚。

  他太愛烹飪了，光憑這份心，就有太多廚師難以比擬。

  又隨便聊了幾句，幾人才下了樓。

  李炎去後廚幫廚，宋子軒則難得盯著發財飯店。

  中午冷清的生意只有四桌客人，照這樣的趨勢，飯店很可能持續負收入。

  楊剛道：「二爺，您看見了吧，現在生意就這樣，半死不拉活的。」

  宋子軒倒是笑了笑，一臉的輕鬆。

  「沒關係，會好起來的。」

  「啊？二爺，我們都愁死了，這段生意一直這樣。」

  楊剛搖了搖頭，繼續說道：「其實我們不愁工資，我們知道二爺掏腰包給我們發錢，但咱們幹這麼久了，哥幾個也不忍心啊。」

  「呵呵，楊剛，難為你有這份心了，放心吧，發財飯店很快就火起來了。」

  「嗯？二爺，聽這意思……您有招了？」

  宋子軒點了點頭：「楊剛，你去把以前帝王炒飯的牌子立在門口去。」

  楊剛一聽就樂了：「啥？二爺，您要回來做帝王炒飯啦？」

  在楊剛看來，沒有比這再好的事兒了。

  發財飯店能不能火爆其實就憑帝王炒飯，現在二爺回來做招牌菜，那鐵定火了。

  宋子軒沒有回答，只讓他去做。

  「對了楊剛，周朋最近都沒來？」

  「是啊，這貨好幾天沒來了，也不請假，什麼玩意兒啊。」

  宋子軒一笑：「沒事的，最近凌老那邊也恢復得差不多了，估計可兒就快回來了，到時候告訴她，周朋按照開除處理。」

  「得嘞二爺，這話讓人高興，我總感覺這逼怪怪的，跟特麼有病似的。」

  說完，楊剛似乎又想起了什麼：「對了二爺，桑爺也沒來，一起開了嗎？」

  「他？開了你也不能開了他，甭跟我貧，幹活吧！」宋子軒道。

  「得嘞！」

  午高峰過後，宋子軒要求廚師班開會。

  胡震等人都坐到了桌前。

  「老.胡，對現在的工作還滿意嗎？」

  「滿意啊二爺，就是最近店裡太冷清了，我有責任，可能是菜品的問題。」

  胡震做事還是比較認真的，聽到宋子軒這麼問，主動先把責任攬了過來。

  宋子軒則是一笑：「呵呵，我沒問責任，對了，你現在的資源還能找到一些後廚人員嗎？」

  「能啊，半個廚師班沒什麼問題。」

  「半個？不能找齊一整個團隊？」宋子軒道。

  「二爺，那得磨合，而且很多崗位是重複的，都找來的話恐怕沒必要。」

  胡震說到，不過剛說完，似乎想到了什麼：「二爺，您問這個幹嘛？要開新店？」

  宋子軒搖頭笑道：「不，發財飯店的後廚需要換血！」

  宋子軒這麼一說，所有後廚的人都是愣住了。

  這啥意思？全開除？我曹，二爺，我們一直拿你當爺，你竟然這麼玩兒？

  「二爺，什麼意思啊？我們全滾蛋唄？」

  「是啊，發財飯店生意是不行，但我們沒功勞也有苦勞啊。」

  「二爺，您不能這樣啊，我這上有老下有小呢。」

  宋子軒笑了笑：「是換血，不是開除，你們激動個什麼勁兒啊。」

  楊剛一副事不關己的樣子，一邊剔牙，一邊說道：「就是，你們鬧什麼鬧，聽二爺說完！」

  「廢話，敢情你不是後廚的，二爺那話說的，我們能不害怕嗎？等著錢養家呢！」

  宋子軒道：「行了，你們聽我說，我現在呢打算把你們全部調走，然後給發財飯店換一批新的後廚人員。」

  「調走？二爺，您讓我們去哪？工資保障嗎？是您的地方嗎？」胡震道。

  「是啊，二爺，要不是您的買賣我們就不去了。」

  宋子軒笑道：「是我的，原來的龍都會所，現在改成了全方位娛樂會，其中二層的洗浴含餐飲區，我想你們去那邊上班，至於工資……普漲五百塊到一千塊不等，行不行？」

  幾人一聽這話，立刻來勁了，漲工資當然是好事了？

  這五百塊看似不多，但對於一般人，一個月漲五百塊工資，可是夠美死的啊。

  「二爺，我去！」胡震帶頭說道。

  宋子軒微笑點頭：「行，老.胡，你順便給我帶幾個新人過來，讓李炎挑挑！」

  「嗯？李炎？」

  聞言，幾人都是一愣，旋即全部看向了李炎。

  而李炎也是一臉懵逼，不知道宋子軒這是什麼意思。