第四十一章 你懂個屁

  「爺爺，您……怎麼了？」宋子軒趕忙問道。

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  方景之嘆了一聲：「哎……這酒，不是我一人兒喝的，還有他。」

  宋子軒一愣，看著方老爺子指著的方向根本沒人，道：「老爺子您幾個意思，大半夜您還讓不讓人睡覺了啊。」

  只見方景之緩緩搖頭，端起酒杯道：「西城的老哥哥，我是真想你啊，四十年沒見了，這是我徒弟，讓他跟你走一個。」

  說完，他將杯遞給了宋子軒，而宋子軒也是嚴肅了起來，接過杯子對著那個空無一人的地方敬了一下，將杯中酒給幹了。

  他坐在床榻上，道：「爺爺，這怎麼個意思啊？」

  「想當年在燕京，我和西城老哥見了五次面，喝了四頓酒，這輩子……恐怕也沒有這樣的友人了啊。」

  宋子軒微微皺起眉：「西城老哥？就是您說的那個一見如故的哥們？當初您的祖上是清宮廚子，他的祖上是親王護衛那個？」

  「沒錯，小子，你記住嘍，男人一定要仗義，得一知己不易啊……」

  宋子軒沉默了片刻：「爺爺，我記住了。」

  不過很快宋子軒就覺得不對勁，這雖然是懷念老哥，可這半斤多酒是誰喝的？

  「老爺子，誒，老爺子這不對勁啊，您這是和您老哥喝，可您老哥這會兒真沒在，你把他的酒都給替喝了沒錯吧？」

  方景之聞言一愣，緩緩道：「是這麼個理兒。」

  「是什麼理兒啊，得了，您不許再喝了啊，敢情喝多了一見我來了在這演戲呢，還有眼淚，哎喲老爺子我怎麼說您？這麼大歲數了您玩兒什麼演技啊？」宋子軒這個氣啊，可面對方景之還沒發撒氣……

  方景之看著他，愣是十幾秒沒說話，憋了半天說道：「哦……喝著喝著沒注意，孫賊，你說這五糧液是比十五塊錢的好喝啊。」

  「您甭扯那沒用的，反正不能喝了，我自己來一杯解解氣。」

  說著，他自己倒了一杯喝下去，又吃了口桌上的燒雞：「誒？這燒雞誰拿來的？」

  「我自己個兒買的，怎麼了？」

  「您這腿腳兒還是少出去吧，想吃什麼跟我說，對了老爺子，我今天來其實有個事兒想求教您。」宋子軒咬著雞腿說道。

  「甭客氣，你剛才跟我來脾氣了，我不想理你。」說著，方景之靠在榻上轉過了身。

  宋子軒也是無奈了，這老爺子畢竟八十多歲了，當真是個老小孩，脾氣犯起來不好惹，惹了他還不好哄……

  「得嘞，再給您一杯行不行？不過說好就一杯啊，您今兒喝太多了。」

  「敢情好，就當漱漱口了，」一聽這話，方景之轉過身慢慢坐起來，「說吧孫賊，什麼事兒要問你爺爺。」

  「爺爺您也知道，我收了個徒弟。」

  「喲，你不說我都忘了，那小子不錯，你讓他沒事兒來家玩兒。」方景之說著，就把酒給幹了。

  「得了吧您，您就是想喝人家五糧液了，以後想喝我給您買聽見沒？」宋子軒現在拿著八萬的月薪，就是真伺候老爺子五糧液，自然也沒有什麼壓力。

  「真的？」方景之馬上抬頭說道，雖然歲數大了，可聽說有酒，雙眼立馬開始冒光。

  「我騙您幹嘛，不過說正經的，現在桑天爍讓我教他做菜，爺爺您也知道，我就會做金玉炒飯，這該怎麼教他？我在春香菜館也就是學了個炒肉絲。」

  聞言，方景之一笑，夾了一粒花生米放在嘴裡：「你這小子，聰明起來就是猴兒精，可說你傻……就跟弱智似的。」

  「嘿你這老頭能不能幫忙了？非得損我兩句才痛快？」宋子軒白了方景之一眼，幹了一杯。

  「你啊，一會兒再去看看菜譜，這菜譜里金玉炒飯是第一道菜，也就是基礎，但你……真就覺得那只是炒飯？」

  宋子軒倒吸了一口氣，似乎是明白了方景之的意思，他馬上起身，拿起酒瓶走到了書架前，直接看起了菜譜來。

  方景之一笑：「小兔崽子，這酒還真不撒手了，不過你小子記住嘍，這本菜譜只能有你一個人看過，而且就算教，也絕不能告訴任何人菜譜的內容。」

  看著菜譜，同樣是原來的文字，好像被老爺子點撥之後，有了新的意思，宋子軒不禁一笑，薑還是老的辣啊。

  由於母親也不在家，宋子軒一直看到了半夜一點多，才收起了菜譜，方景之也沒有管他，早就睡了。

  關好了院門，宋子軒走回家的路上，心裡一直想著菜譜的內容。

  沒錯，炒飯無非是這種炒法的一種菜品，用同樣的炒法，不同的食材和調味料，自然就會做出另一種菜色，而且味道要比尋常炒法強上百倍！

  清宮菜譜第一道菜的秘密便是利用體內的一股力來烹飪，只要有了這股力，尋常食材的炒飯可以成為絕世美味，那麼其他的菜又怎麼不可以呢？

  不過宋子軒也明白，既然金玉炒飯作為菜譜的第一道菜，那麼這種烹飪方法或許最為適合金玉炒飯，如果用這種方法來炒魚香肉絲、回鍋肉等菜品，雖然會增強菜色的味道，卻未必可以達到金玉炒飯這種驚人的程度。

  對於一些家常菜宋子軒還是會做的，只不過調味料的添加、火候的掌握不比資歷深的廚師，他決定找個時間結合楊大錘所教的方法試一試、練一練，現在有了自己的灶台，應該也會比較方便。

  轉過天，宋子軒並沒有急著炒菜，雖然以鄭輝現在的態度或許不會找麻煩，但他也不希望太高調，他更願意下了班以後，在廚房裡炒個試試。

  這段時間帝王炒飯出單率比較穩定，每天至少七八份，多了則十幾份，其中也有兩天爆單二十份。

  對於大食代也開始習慣了招牌菜，雖然宋子軒沒有給飯店裡的人炒過，但看著客人們的滿意程度，不少人也開始對帝王炒飯認可。

  但宋子軒知道，這其中唐雅琪的作用不小，雖然這幾天沒有見面，不過偶爾還是會發個信息，宋子軒每次都不忘道謝，也算是一直聯繫著。

  不過讓宋子軒意外的是，這段時間鄭輝的態度雖然緩和了，但卻有些過分，經常會和他搭話，有時候話題都聊過了他還是會主動過來再說一遍，尤其是在他炒帝王炒飯的時候。

  晚餐高峰，前廳的客人已經坐滿大半，周朋正看著羅麗麗算出的流水，一隻手拍在了櫃檯上。

  周朋和羅麗麗同時看去，一個五十多歲的男人站在櫃檯前，男人黑白相間的頭髮有些亂，身上穿著一件麻布襯衣，看起來已經很舊了，而且白底子已經穿成了灰色，帶著土的褲子下面，是一個穿了不知道多久的布鞋，黑色的布鞋已經洗的有些發白。

  「您吃飯？」周朋有些尷尬地問道，畢竟對方怎麼看也不像在大食代吃得起飯的人。

  「甭客氣，不吃飯我還來洗腳？你們這兒改足療店算了。」

  周朋一愣：「您這是怎麼說話的？」

  「廢話，不吃飯來你們這兒幹嘛？」

  周朋這個氣啊，不過羅麗麗趕忙道：「老先生，您裡面請，這邊有菜單您也可以看一下。」

  「不用，我聽說你們這兒有個招牌菜帝王炒飯是吧？弄一份兒我嘗嘗。」男人微眯著雙眼說道，確切地說從進門他還沒怎麼徹底睜眼，說話的樣子多少有些看不起人的感覺。

  「弄一份？你嘗嘗？呵呵，大爺，那份炒飯八百就十九塊錢。」

  男人微微皺眉道：「怎麼那麼多廢話？我是吃不起怎麼著？趕緊的，我看看什麼炒飯賣這個價，要是騙人的老子不光不給錢，還舉報你們。」

  「嗨你這老頭……你是不是來搗亂的？」周朋道。

  男人壓根沒理他，直接走向了一桌：「趕緊給我端上來，聽見沒？」

  周朋深吸了一口氣，他覺得好像到了大食代以後，除了收入比以前高了，其他的就沒有好事兒，從宋子軒到桑天爍，再到這個老頭，簡直氣死了……

  「那還點不點？」羅麗麗道。

  「點吧，你看那老頭橫的，搞不好真整個投訴、舉報啥的，那更麻煩。」周朋皺著眉走向了一邊兒。

  那男人坐在餐桌前，一隻腳踩在了身旁的椅子上，還不忘把布鞋脫下了磕了幾下，旁邊的客人當即就有人不幹了。

  「誒，老頭，你有病吧？我這吃飯呢。」

  「吃吃吃，吃你的，我不讓你吃了？」說著，他瞥了一眼那人，好像是別人不對似的。

  那人的女朋友馬上攔住，道：「行了，你看他穿那樣，你招他幹嘛……」

  男人四處看了看，看到前面一桌兩個人點了幾個菜，還有一個炒飯，他起身過去說道：「這是帝王炒飯？」

  「是啊，怎麼了？」鄰桌客人有些嫌棄地說道。

  男人點了點頭，沒說什麼便坐了回去。

  「誒你說這帝王炒飯怎麼這麼好吃？」

  「那可不……九百塊錢一份呢，不好吃對得起誰？」

  聞言，男人白了二人一眼，自語道：「沒見識的東西……」

  「你說菜單上那介紹是不是真的，這炒飯真是民國時期的美食？太懸了吧？」

  「哈哈，都是噱頭，估計是他們自己編的，不過味道還不錯，可那也到不了紅遍全華夏的水平吧？」

  聽著鄰桌聊天，男人面前也端上了一份帝王炒飯，服務員道：「帝王炒飯，先生您慢用。」

  男人剛想開口，聞到炒飯的味道一刻，整個人都愣住了，他又湊近聞了聞：「這是……什麼？」

  服務員聞言一怔：「嗯？帝……帝王炒飯啊！」

  男人猛地站了起來，指著那人說道：「你懂個屁，這根本不是帝王炒飯！」