第五十一章 冰飲

  「咱們汪家各處有田產莊子，最多的是京城裡京郊東西各有十處莊子每處農戶管事不等，京中東市與南市都有咱們家開的茶樓。銀錢分別都存在興濟錢莊與雲夢錢莊，令從前外放之時，在雲夢與福州各有莊子，咱們南京老家也有祖宅，大房老爺雲遊出海，三房老爺在南京做生意，這些年三房的哥兒們也都逐漸尋求仕、途了。」

  穎姝聽著張老老對著自己講述這些家族輝煌的往事，眼皮已然不自覺往下沉了來。

  

  真是家大業大，腐、敗奢靡的生活喲。

  穎姝強行支著眼皮去聽，只是聽得雲裡霧裡，一邊的汪老太太白了穎姝一眼，「好好聽，若是想管家，怎麼能連這樣的事情都不知道？」

  穎姝腹誹：「也不是我主動要管家的啊!」

  正為自己感到委屈之時，穎姝的腦門便被汪老太太給重重一擊，「好好聽。」

  管家不是個容易活，穎姝原以為學學數學弄弄算盤便能搞定的事情，直到真正接手，才知道有多不容易。

  且不說光是汪家的發家史就足足聽了好幾日，再接著汪家老爹的升遷史，劉氏太太的娘家如何如何，再加上朝中往來各家官員又是如何如何，穎姝只是覺得，但凡平京城裡略微好些的家族，都被查戶口三代查了個底朝天。

  當然，最終她也沒有記住多少。

  不過透過這些歷史的一般現象得出規律：「想要在京城官場之中立足腳跟，那還真是實在沒有什麼是比通過婚姻來的更靠譜的了。」

  就好像，從前哪怕汪瑛得皇帝李明器重，可終究官位不算是高，偶爾還得時不時謀個外放什麼的。就連自己剛剛穿越來那會，家中路上遇水匪，當然那水匪是宮中的內監王真派人假冒的，實際原因是政、治鬥爭。可是汪瑛還是不敢怎麼樣，只能憋著氣裝裝孫子什麼的。

  可是隨著大姐姐出嫁成為鋮王妃，整個汪家居然成為數一數二的大戶，便是皇室人家都得給幾分顏面。如此一來，哪怕汪老爹在朝中有所樹敵，可至少明面上，汪家的日子，比從前安生富貴不少。

  然後她從中窺見了自己以後可能會走的路，被許配給一個門當互對的人家，為家族保持榮華富貴增添一份穩定的籌碼。

  「這下子，知道你大娘子有多不容易了罷。」汪老太太看著穎姝，詢問道。

  穎姝瘋狂地點頭，「知道了。這麼多彎彎繞繞，我原以為管家理事就夠麻煩的了，再加上人情世故往來迎送，母親自然是忙的焦頭爛額。孫女以為，這些人情世故外頭的事情母親能夠不出錯已經很不容易了，家裡的，若是出些錯，只咱們家裡人自己知道，倒也不能算什麼。」

  汪老太太頗為滿意地點了點頭：「你總算是長大了，能體貼你母親。」

  穎姝默不做聲，等著汪老太太的盤問。

  「行了，明日內宅之事，便正式交給你了。明兒一早，各處的管事婆子們，都會來拜見你的。」汪老太太扇著扇子，抱怨道：「怎麼今次的夏天這般熱？快把人熱化了。」

  穎姝對此很是贊同：「祖母說的可不是？去年也沒有這麼熱的，屋子放冰都不管用的，整日裡熱的頭昏腦脹，我可是學不了這許多東西了！」

  汪老太太用嫌棄的眼神白了一眼穎姝：「你是什麼東西都能給扯到偷懶上去，別以為我不知道你到底在想些什麼。」又問：「你前些日子做的那些葡、萄冰倒是涼涼的正好入口，吃起來也清爽，倒是能驅暑熱，酸梅湯甜膩膩的，我倒也懶得喝。去弄些葡、萄冰來給我吃罷。」

  穎姝擺出一副不情願的樣子去了，待冰飲做好了給汪老太太喝，汪老太太讚不絕口，竟是一口氣連著喝了三碗。

  嚇的穎姝怎麼著也得阻止汪老太太，「祖母，可不能再喝了，大夫說您腸胃不好，若是喝多了，回頭又要身子不適了。」

  汪老太太則是怒目道：「那你想讓我熱死？沒事的，也就今日熱，等過些日子便也好了。」

  然而，正統八年的夏天，好似格外的熱。

  暑熱不但沒有消散之勢，反而好似更加嚴重了。

  風輪冰塊什麼的在強大的溫度面前一概都不管用，京師附近幾地皆是炎熱至極，無論是王公貴族還是百姓都叫苦連天，不堪暑熱困擾，無數人因為暑熱而中暑得病，就連京師附近的一些莊稼都因此受到損傷。

  這個時侯，穎姝親手製作的冰飲等物便被獻到了汪府各位管理階層的餐桌上了。

  汪瑛雖然看見穎姝製作的那些稀奇古怪的茶飲表現出了不解與質疑，「制茶怎能如如此稀奇古怪？」，然後大口喝了三大碗，道：「尚可，尚可。」

  劉氏本就心情憋悶，暑熱教她內心焦灼，又嫌棄酸梅湯等物喝的膩了，喝了穎姝做的碎冰後則表示：「真是個新奇的東西。」

  王府里的穎嬛得到此物後不但自己覺得甚好，還問穎姝要了配方給鋮王姐夫做，然後鋮王姐夫表示「心思新奇，口味倒也甚好。」然後姐姐姐夫兩個人感情更好了，鋮王殿下若是無事，必然是到王妃的月影閣去歇著，王府里旁的姬妾只道王妃又有了什麼新奇的手段，皆是好奇。

  水仙閣里穎嫦本是喜滋滋地去喝那冰飲，正準備給王姨娘也分一點時，汪姨娘則是將那茶盞給奪走倒在花盆裡：「誰知道有沒有加了什麼東西呢？你可小心些，別是加了什麼東西進去。」；穎嫦則是不滿：「我覺著挺好喝的，三妹妹才多大，哪裡能弄這些事情？」

  就連東宮裡里王若彤也被穎姝差人送來了方子，若彤照著方子做了，只覺很好，又不得不給太子也準備些，太子則是淡淡地道：「你自己吃罷，我身子弱，太冷的吃不了。」

  若彤便是拉著穎姝抱怨：「我是好心，可人家不領情我也沒法子了。」

  穎姝笑了笑，沒過多久便又急急忙忙回到汪府來了。

  甫坐下，香梨便道：「姑娘，王姨娘差人來鬧了，說是姑娘做的荔枝雪梨冰叫人吃了上吐下瀉，好生難受呢！」

  「她不是都澆花了麼？」穎姝不耐煩地問道。

  當然穎姝之所以能夠有如此便利高效的信息網絡源於汪老太太與劉氏多年的積攢全都讓自己給繼承了，故此她對於王姨娘房中的事情，總是能知道一星半點。

  「這……這東西實在消暑，王姨娘也就是嘴上說不喝，後來也喝了些了。」香梨笑笑，「誰不知道咱們姑娘心思精奇，消暑解乏是最好的了。」

  其實，不過就是現代慣常用的那些沙冰水果茶之類的，只是古代人不善於琢磨，整日裡只有綠豆湯和酸梅湯這幾種。而自己做的一時新奇，才讓汪家上下都學了起來並覺得很是奇特。

  不過，這酸酸甜甜冰冰涼涼的味道，在這樣日頭毒辣的大夏天，還真是沒有誰能抗拒的了啊。

  「由著她去鬧罷，最好鬧到父親面前。」

  果然，到了晚上汪瑛處理完公務回來，王姨娘便是流淌著眼淚去找到汪瑛，一番哭鬧，什麼自己喝的東西有問題，有人想害自己之類的。

  汪瑛無奈，便請劉氏與穎姝去正堂說話。

  劉氏對此表現出了深深的鄙夷，「怎的旁人喝了就沒什麼事情，偏生你事情最多？我瞧著是你自己胡吃海塞慣了，沒的賴到三丫頭身上。」

  王姨娘則做病嬌狀，「奴婢哪裡敢怨三姑娘？這本是三姑娘好意，奴婢自是感激涕零。只是奴婢素來身子柔弱，這也是吃了才想起來，這冰鎮的東西雖好，可咱們日常用的冰塊都是冬日裡從河裡直接啟來的，尋常人吃了自然沒事，可是若是上了年級的吃怕就會腹瀉了。」

  王姨娘一臉無辜的地看著汪瑛：「老爺，妾身是怕老太太年紀大了，再者老爺有時也會脾胃虛寒，三姑娘的東西雖好，可若是身子不適吃了，豈不是要得病了？」她顫顫巍巍地看著穎姝，裝作衣服膽怯的模樣道：「三姑娘，我可不是要故意說您不好的，我不過是擔憂老爺老太太的身子，這事情還得老爺慎重啊。」

  合著王姨娘不是來挑戰自己的，居然是來幫助自己的。

  這可是穎姝研究奶茶路上一項中肯的注意事項啊！

  她淡淡一笑：「王姨娘錯了，這冰雖是冬日裡，卻也不是什麼江河裡啟出來的。是我命人將水燒開了再放涼凍住的，可是比江河水要穩妥很多呢！我不才，雖是不會孝順父母祖母，可這些事情，我還是穩妥的。」

  王姨娘一愣，旋即便是面露尷尬：「呵呵，那是我多慮了。只是這東西終究是冰的，不能多吃，還是綠豆湯與酸梅湯穩妥些。」

  「只要姨娘不喝了這東西後再吃魚蝦腥物，當也不會有什麼事情。這東西祖母吃了許久了，只夸著好還開胃。只是我記著我可囑咐過姨娘，萬萬別吃魚蝦，若是吃了魚蝦再吃這東西，必然是要腹瀉腹痛的。」

  王姨娘「啊」了一聲，便是連忙起身斂衽認錯：「這……這許是我忘了……原來三姑娘早就想的這麼周到了，那都是我不好了。還請三姑娘恕罪。」

  穎姝笑著，很是無辜的樣子：「姨娘這樣，我可消受不起的。您萬放心，若是不穩妥的東西，我可怎麼敢給祖母父母喝呢？且祖母年紀大了，這些甜食怕是不能多吃。姨娘可得記著才是。」

  劉氏冷冷一哼：「原是你自己不爭氣，沒的不聽人囑託。之前我可是聽你房裡的什麼桃紅柳綠說你不屑於三丫頭的東西，都拿來澆花了。怎麼？花沒事，那你是把那些花吃了才腹瀉？」