第五百一十三章 神乎其技
2024-08-09 03:26:04
作者: 刑道榮
只見在砧板上面,原本完整無缺的三文魚,此時竟然是被楊凡連著魚頭,將整張外皮完整的拖了出去,放在旁邊的砧板上面,而鮮嫩雪白的魚肉,也是在魚皮被剝落之後,展示在了眾人的眼前。
查理瞪大眼睛,就像是見了鬼。
古天陽張大嘴巴,臉上的冷笑漸漸凝固。
杜秋蘭和李顯榮差點把舌頭吞了進去。
這是什麼手段?
完整剝下來整一條魚的魚皮,而不損傷魚肉一絲一毫?這還是人力能夠做到的嗎?
「這怎麼可能,這到底是怎麼做到的!」查理有些語無倫次了起來,眼前的一幕實在是太驚人了,查理有些找不到合適的詞語來形容。
「別急,還有呢。」楊凡微微一笑,隨後捻著牙籤,在魚肉的表面輕輕的滑過,原本保持著形體的魚肉,瞬間就是向旁邊側躺了下去,而原本是一個整體的魚肉,此時竟然是一片一片的分離開來,每一片,都是薄弱蟬翼。
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查理的眼睛瞪的更大了,他已經無法用詞語來形容自己的震驚,腦海之中只剩下了一個念頭,楊凡到底是怎麼做到的?
不可思議!
「我現在切魚肉的角度,用的是三十五度,你嘗嘗,看看味道和你做的有什麼分別。」楊凡放下牙籤說道。
查理也是頓時回過神,鄭重的點頭,即便楊凡不說,他也不可能放過品嘗一下這來之不易的魚肉的滋味的。
看著眼前的查理拿著筷子,夾著一片雪白輕薄的魚肉,粘上一些醬料,隨後放進口中的場景,古天陽等人都是極其好奇,究竟楊凡做的生魚肉,會有什麼區別!
嗯?!
魚肉入口之後,查理的瞳孔就是猛然間緊縮了起來,一眾無法用言語形容的口感,仿佛是深水炸彈一樣,瞬間把他的味覺炸的四分五裂。
這世界上居然還有這種美味至極的生魚肉?
查理的表情瞬間變得極其的激動起來,他不知道該怎麼形容自己現在的感受,他只感覺自己仿佛已經變成了一條深海的魚一樣遨遊在無邊無際的大海之中,享受著大海的寬闊和自由,整個人瞬間仿佛得到了升華一樣,暢快的感覺難以言表。
「妙!實在是太妙了!我還是第一次吃到這麼美味絕倫的生魚肉,我真的很害怕,以後要是吃不到這麼美味的生魚片,我會不會放棄生魚肉這道美食!」查理表情有些糾結的道,他是真的被楊凡做的生魚片征服了,這世界上居然真的有這麼美味的生魚片,這是他以前從來沒有想像過的。
「能有這麼好吃?不會是在演我吧!」古天陽嚴重懷疑查理的表情是不是太浮誇了一些,就算楊凡做的生魚片好吃,也用不著表現的這麼激動吧,搞得是第一次吃生魚片一樣。
「我來嘗嘗。」雖然和楊凡之間的關係不好,但是古天陽還是忍著心裡的不快,夾了一塊生魚肉,也沒有粘醬料,直接就是放進了嘴裡。
下一刻,查理的感覺他就體會到了。
世界上竟然有這種美味絕倫的生魚片?
古天陽愣住了,他不知道自己應不應該指教表現出來和查理一樣的表情,要是換一個人做出這麼好吃的生魚片,古天陽絕對二話不說,寧願付出一切代價把這個人留下來,因為一個技藝絕倫的大廚,絕對是一家餐飲行業鐵一樣的標杆,全世界都會矚目於此。
但是這個人是楊凡,就讓古天陽有種吃了黃連一樣苦澀感。
怎麼會這樣?
「嗯,還不錯。」古天陽勉強露出了一抹笑意,他可以昧著良心說生魚片不好吃,但是這麼說的結果,那就是同時得罪了李清涵還有查理,不論是誰,都是古天陽不願意得罪的人,所以到最後,他還是不得不承認,楊凡做的生魚片,卻是有著世界頂尖的水準。
「看來楊你說的不錯,切魚肉的時候,卻是講究下刀的角度,是我以前太孤陋寡聞了,竟然不知道這麼重要的事情,還好,上帝沒有拋棄我,讓我在這條路上面越走越遠,有了楊你的提醒,我相信我以後一定能夠在廚藝上面更加精進的,感謝你,楊,你是我最尊敬的好朋友!」
查理激動的說道。
楊凡並不是簡單的給他示範了一下生魚片的做法,同樣,也是給他指明了一條康莊大道,一條直指廚藝巔峰的大道!
這種指點之情,讓查理無以回報,只能用顫抖的手,表達自己的激動之情。
「談不上什麼指點,我只是提一些建議罷了,重點還是在於廚師本人。」
楊凡微微笑了笑,他對查理並沒有什麼厭惡之感,能夠幫到查理,楊凡也是順手為之。
「古少爺,我想我可能無法繼續留在古氏餐廳工作了。」對楊凡表達了感激之情之後,查理就是摘下了廚師帽,隨後回過頭對古天陽道。
「什麼?不是,為什麼?」古天陽一臉愕然,這是什麼鬼,為什麼查理大師突然就是要辭職了?但是查理畢竟是古氏餐廳的壓軸大廚,他不可能就這麼放棄,當即挽留道:「查理大師,是不是我們有什麼做得不對的地方,讓你覺得不開心了?還是說有人得罪了您?您儘管說,不論是誰,我給你做主,直接把他開除!」
古天陽為了留下查理,並不介意開出幾個讓查理不順心的員工,對於古氏餐廳來說,高檔,大廚,這是他們的標準!
但是要是查理走了,所謂的高檔那就名不副實了。畢竟沒有大廚坐鎮的餐廳,永遠是沒有說服力的,真正的上流社會的人,也不會來這裡吃飯。
所以對古天陽來說,如果查理走了,那就是對古家的一次重大打擊,這樣的損失,古天陽不願意承擔,或者說,所有的古家人都不願意承擔。
「不,並不是我在這裡工作不開心,古少爺,謝謝你這段日子的關心,並且給我提供了一個不錯的工作,但是我在一開始的時候就已經說清楚了,我不會一直留在這裡,只要我找到了能夠讓我廚藝精進,或者再也沒有任何辦法的時候,我就會返回家鄉,現在看來,我已經可以回家了。」查理的臉上帶著笑容,他實現了自己這麼多年來的追求,自然極其的喜悅。
但是相比之下,古天陽的心情就複雜多了。
查理當年確實和他們說過這個事情,只要查理覺得自己可以走了,古家就不能夠阻攔,這一點,就連契約合同上面都提到了,現在查理用這麼理由來辭職,他沒有任何的辦法拒絕。
「這個死洋鬼子,一點情面都不講,要不是我們古家當年收留你,你還不知道在哪個角落裡面討飯呢,現在想走就走,你還是人嗎?」古天陽咬了咬牙,心裡對查理氣得不行,但是他也沒辦法,他沒理由阻止查理。
「那。。。好吧,既然查理大師你已經決定了,我自然沒有任何理由阻止你,那我就在這裡祝願你一路順風。」古天陽乾笑道,心裡卻是咒罵查理半路飛機失事,最好做的是馬航飛機最好。
查理沒有過多的理會古天陽的反應,對他來說,他和古家只存在契約和僱傭關係罷了,要走要留,都是他一個人做決定,古家組織不了他,現在他已經找到了廚藝更進一步的方向,當然是沒有耐心繼續在這裡浪費時間,他要趕緊飛回法蘭西,爭取在下一次的米其林頂級大廚評審之中,拿到更好的名次!
查理走了,除了對楊凡表達感謝之外,沒有說任何多餘的話。
古天陽滿臉的陰沉,但是很多話都憋在心裡,根本沒辦法說。
他現在除了咒罵這些歪果仁不負責任之外,根本做不了什麼,這件事情雖然是楊凡的原因,但是決定要走是查理自己做的決定,要是他遷怒楊凡只會讓李清涵覺得他小肚雞腸,而且還喜歡甩鍋。
得不償失!
古天陽算是體驗到了什麼叫做偷雞不成蝕把米的後悔感,早知道楊凡的廚藝這麼驚人,他還犯得著把查理交出來,結果害的古家損失了一個響亮的大招牌嗎?
只可惜世界上沒有後悔藥可以買,他做的事情導致的結果,只能他自己一個人承擔。
這頓飯雖然規格不錯,但是誰都吃的不開心。
當然,楊凡倒是沒有想太多,該吃就吃,沒有收什麼影響,一般人或許會害怕古天陽,畢竟他身後站的是古家,在紀州市聲勢不小,但是楊凡卻不害怕,古家要是敢打自己的主意,自己不用出手,天龍就能教古家應該如何做人。
而且,楊凡甚至有些期待,古家能夠突然像是失去理智一樣,不顧一切的來對付自己,到時候自己自然也就有理由好好的收拾一下這個古家。