043 劉文睿的才藝展示
2024-08-06 15:57:03
作者： 若忘書
（感謝好友諸神太初、拾禪園~醉塵~、吃菠蘿啃皮打賞鼓勵）
勝不驕，這是劉文睿的大氣，並沒有說一些俏皮話擠兌陳飛龍。
他自己現在對追求李彤卓這個事情上，都沒有信心了。
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哪怕周穎和李彤卓都沒有說啥，但是從華夏的固有觀念中，自己有個娃，這個娃的媽媽還不知道去哪兒了這個事情，也是跟她們的價值觀有衝突的。
可能也是因為這個屬於劉文睿的單相思吧，所以現在這麼個結果上來講，他個人倒不是很失望。
慢慢看吧，姑娘在這裡還要呆一段時間。就是不知道等她返回國內之前，能不能對自己的觀點有所改觀。
中午這頓餃子，大傢伙吃得還都是很滿意的。等收拾完之後，大家又聊了一會兒後，劉文睿就將沖泡咖啡的小套裝給拿了出來。
每天睡醒午覺，品嘗一杯美味的咖啡，這兩天也成了他的一個小習慣。今天就先提前一些吧，大家聊天的時候，喝著正好。
「這段時間一直都是帶孩子，沒有什麼別的事情做，嘗嘗我炒制的咖啡豆沖的咖啡怎麼樣。」劉文睿笑著說道。
「西蒙，這些咖啡豆是你炒的？不是用那個烘培機烘烤的？」黛西好奇的問道。
「那個烘培機有些年頭了，溫度不是很均勻。用了兩次，總是會有一些咖啡豆溫度不夠。」劉文睿說道。
「我自己炒制的這些，可是非常好的。算是中度淺烘培，還是我的工人馬西卡交給我的炒制技巧呢。」
聽到劉文睿的話，除了陳飛龍，其餘的三個姑娘都來了興趣兒。
李彤卓和周穎就不用說了，她們喝咖啡大多都是喝的速溶咖啡，用水一衝就行。黛西在家裡邊的時候，倒是也經常沖咖啡。不過那個咖啡豆也都是買的成品，哪裡有自己炒的時候啊。
看到三個姑娘都湊到了劉文睿的身邊看他沖咖啡，陳飛龍的心裡邊吧，就有些小嫉妒。
「西蒙，我來研磨咖啡豆可以麼？」黛西自告奮勇的說道。
劉文睿笑著點了點頭，在邊上就開始用水壺燒水。
黛西的精神頭很足，搖著搖柄，咔嚓咔嚓的就給咖啡豆就被磨成了大顆粒。這是一個愛勞動的姑娘，反正劉文睿對她的評價還是很高的。
要不是心中對於李彤卓還有著想法，他沒準可能都會改道。
經過了兩次研磨，一大杯的咖啡粉就製作完畢。老劉接過來後，往咖啡濾杯里倒了大半杯。
「是研磨得太多了麼？」李彤卓好奇的問道。
劉文睿點了點頭，「確實多了一點，不過沒關係，剩下的咖啡粉，晚上可以接著喝。」
說完之後哄了哄已經有些打瞌睡，卻仍然頑強堅持著的小樹苗，老劉同志這就開始手工沖咖啡了。
要是放在以前，他可不會這些，這都是在這裡現學的手藝。
水壺裡的水稍稍晃了晃，讓水的溫度稍稍降低一些，然後他就順著慮杯往咖啡粉上均勻的點了一點點。
「這是在燜蒸麼？雖然對咖啡粉很有幫助，可是有的時候，會影響咖啡的味道。」黛西好奇的說道。
「確實是這樣，最開始我沖的時候就沒有把握好。」劉文睿說道。
說完之後就仔細的觀察起這個慮杯來，而且還是湊得很近的那種。
他這個算是速成的法子，憑藉著的就是自己的嗅覺。也是經過了多次嘗試嘛，為了提神，那幾天的咖啡可沒少喝。
神情很專注，也就一分多鐘之後，他直接就將熱水壺給拿了起來，提著壺在咖啡粉上輕輕澆了起來。
這個也不是胡亂的澆的，而是由外及內，用很細的水流畫著圈的澆。隨著熱水澆到了咖啡粉上，一股濃郁的咖啡香氣飄散開來。
劉文睿的手很穩，畢竟一次性沖這麼多杯咖啡，對於他來講也是有些挑戰的。往常的時候，都是他自己沖一杯就OK嘛。
也是水有些多，劉文睿澆注的時間稍稍長了一些。慮杯中的咖啡粉吸滿了水之後，一滴滴的咖啡就滴落到下邊的咖啡壺裡。
整個過程，足足持續了5分鐘。劉文睿才將上邊的慮杯給放到一邊去，然後將咖啡杯拿過來，一人倒了多半杯。
剩下的就看他們自己了，是喜歡加糖還是加奶，那是他們自己的事。對於劉文睿來講，最喜歡的就是這種黑咖啡那最純粹的味道。
「好香啊。」黛西嗅了一鼻子後感慨的說道。
劉文睿小小的品了一口，「來到了肯亞，我才知道喝咖啡其實也是一種享受。雖然中淺烘培之後的咖啡，酸味多了一些。而且有了燜蒸，就算是不加牛奶，也有一些絲滑的感覺。」
「後味很強烈，濃濃的水果香。我分不清究竟是哪種水果，不過味道很好，我現在每天都會喝兩杯。」
每個人也都嘗了一口，雖然說味道略微苦了一些。但是在這微苦和微酸之後，那個水果香位確實很濃郁。
李彤卓拿起牛奶往咖啡里倒了一些，稍稍攪拌之後又品嘗了一口，這次就很對口味。在她的感覺中，好像比在奈洛比的咖啡館裡喝的還要好喝呢。
原本呢，劉文睿是打算喝著咖啡聊天的。可是現在的情況，就是大家都很用心的喝咖啡，誰都沒有了說話的興致。
一小杯咖啡慢慢喝完，大家都有了一種回味無窮的感覺。劉文睿在柜子里將生咖啡豆又拿出來一些，平底鍋一放，這就開炒。
丫頭們自然是毫不例外的，齊齊湊到了老劉的身後，看他炒咖啡豆。太新奇了嘛，光喝咖啡了，誰看過炒咖啡豆玩。
老劉這就稍稍有些顯擺了，沒用鏟子，直接就是用手來感受咖啡豆的溫度。一隻手抓著平底鍋，不停的晃，另一隻手偶爾的放到上空仔細的感受一下。
鼻子也沒閒著，抽空也會嗅幾鼻子。
咖啡豆在鍋里嘩啦啦的響，在他的耳朵里把握到了一連串密集的爆裂聲之後，直接關火倒豆。
這就完成了一爆，他也最喜歡這個烘培程度的咖啡口感。
整個炒制的時間並不是很長，然後他又倒了一些接著炒。人多啊，就算是陳飛龍這裡，也得象徵性的給一些不是。