第130章算計、海棠巧應付

  程海棠也品了一口，確實滋味不錯。

  畢方突然問程海棠，「聽聞程姑娘也是開酒樓的，對這一品如意坊可有何見解？」

  聽到程海棠也開了酒樓，杜永川立刻看過來，「程姑娘竟然開有酒樓？恕我眼濁，還真沒看出來。」

  程海棠一笑，「這一品如意坊打的是文雅招牌，裝飾處處都透著一個雅字。只是這包廂里似乎還少了點書卷氣，所以會讓人有不足之感。」

  杜永川眼睛一亮，「我也是覺得好像缺了點什麼，但又想不出來，如今程姑娘一語，真是點醒夢中人啊！」

  程海棠看杜永川那興奮的雙眼放光的模樣，扯了扯唇角。

  她說這一品如意坊美中不足，杜永川高興個什麼勁？

  難道他跟這家的老闆有仇？

  

  畢方卻是一個勁兒的慫恿，「這是一點，程姑娘繼續說。」

  程海棠感覺畢方很不對勁，依他愛捉弄人的性子，肯定是話里藏著話，又在算計她什麼。

  但是程海棠一時又想不到，去看封禪，封禪卻叫她只管說。

  程海棠只得繼續說，「還有菜色方面。雖說一品如意坊以文雅出名，吸引著王孫貴族前來宴飲，但是菜色方面也一定不能遜色才行，畢竟那些達官貴人人的嘴都是很叼的。」

  「程姑娘是覺得這裡的菜味道不行嗎？」杜永川抿著唇問。

  他看起來有些不太高興的樣子。

  程海棠不解的看著杜永川，「我只是說那些人的嘴很叼，要求肯定也會比較高。現在只上了一道菜，別的菜我也沒見過，不知道好不好，對吧。但是就這一道菜來說，若是真正會吃的人，肯定一吃就能吃出其中的不足來。」

  說罷，程海棠還瞟了眼畢方。

  剛畢方不是還說他吃了無數回，還是百吃不膩嗎？

  現在程海棠就要點出這道菜的缺點，以此嘲笑畢方這個吃了無數回的人竟然還沒吃出它的不足。

  畢方哪能聽不出來，挑眉看向程海棠。

  杜永川卻不關心這些，而是認真的看著程海棠，「還請程姑娘賜教，這道菜到底有哪些不足之處。」

  「很簡單啊，神仙鴨子需鴨子出骨，加調料入碗加蓋，上籠蒸製而成，肉質酥爛，香氣濃郁，滋味鮮美。此道神仙鴨子所有的原材料用得都是極好的，唯一的缺點就是肉質太過酥爛，蒸的時間跟火候都有點過了。」程海棠回答。

  杜永川還不相信，立刻叫小二去把大廚叫來。

  這時又有第二道菜上來，小二報名，「煨碗兒。」

  這一回，畢方倒是難得沒有說什麼，只等小二揭開蓋碗，默默的吃了一口。

  看起來程海棠剛剛給他的打擊有點大，又或者畢方正在不服，覺得程海棠是滿嘴跑大車，等著大廚過來，給程海棠一個教訓。

  沒過一會兒大廚就小跑著過來。

  「東家。」大廚來到杜永川跟前，彎身喊了一聲。

  程海棠，「……」

  就說畢方肯定是在算計什麼，沒想到竟然是這樣，這杜永川竟然是一品如意坊的東家！

  程海棠又怒瞪向封禪。

  封禪眨了下眼睛，悄聲跟她說，「我不是也想讓你給永川指點一二嘛。要是早讓你知道，你還會這麼直言不諱？」

  封禪說得雖然在理，可是程海棠就是覺得心裡很不舒服。

  封禪明明就知道畢方是算計她，竟然半點提醒都不給她。

  看程海棠有些氣，封禪將煨碗兒給她盛了一勺，討好道，「這道菜好吃，是永川這裡大廚的拿手好菜。」

  程海棠沒好氣的瞪了封禪一眼，端起小碗吃了一口。

  確實是很好吃，只是……

  只吃一口，程海棠就已經知道這道菜哪裡不足了。

  不過這回她不會再傻傻的直言，先把這話憋在肚子裡。

  那邊杜永川看過來，「程姑娘，還請你跟我這大廚說一下，這道神仙鴨子的缺點在哪裡。」

  大廚一聽缺點，一雙眼睛立刻瞪大。

  再一看杜永川問的是一個小姑娘，臉色更加不好了，這不是羞辱他的嗎？讓一個小姑娘來評價他做的菜，而且是直接問缺點在哪裡。

  可是東家在這裡，大廚又不能直接發作，一張臉臭得不能再臭。

  現在都說破了，程海棠也是不好意思，尤其是還要當著人家大廚的面。

  她輕咳一聲，「缺點嘛，其實哪有什麼缺點，只不過就是肉質過於軟爛些罷了，若是能稍微再減少一點蒸製的時間，肯定就能更好吃一點。」

  對於程海棠的建議，大廚只是哼了一聲，表示他的不滿。

  杜永川則是看向程海棠，「那依程姑娘之言，這道神仙鴨子該蒸製多長時間？」

  「三柱香，中火即可。」程海棠說。

  杜永川立刻命令大廚，「就按程姑娘說的，你再重新做一遍送上來。」

  大廚滿肚子的不滿，卻不得不應了一聲「是」，退出包間。

  程海棠還是覺得滿臉尷尬，杜永川卻已經笑呵呵的替程海棠斟了一杯酒，「想不到程姑娘對吃食上有如此研究，真是讓我佩服不已。」

  程海棠趕忙擺手，「或許我說的並不對呢。」

  杜永川卻說，「程姑娘連蒸製的時間都說得如此精確，只是聽聽我就已經感到佩服了，依程姑娘的方法做出的這道神仙鴨子，必定是十分的美味。」

  程海棠只得乾笑兩聲，把桌上的酒端起來，一飲而盡。

  透過酒杯，她暗暗瞪了畢方一眼，要不是畢方，她怎麼會陷入如此尷尬的境地！

  不過這個杜永川倒是難得，也難道他能開起這家一品如意坊了。

  要換做一般的老闆，聽聞別人說他家的菜色不好，恐怕早就生氣的跟人吵起來了。

  就像那位大廚，不是也在聽了程海棠的建議之後仍是十分的不滿嗎？

  杜永川肯聽別人的意見，肯讓人動手去改進償試，就算偶有失誤也不可怕，不願意改進才是最可怕的。

  程海棠對杜永川的印象倒是徹底改觀了，只是對畢方還是抱討厭的態度。

  畢方就是那種會讓人特別討厭的人，白瞎了那一張溫潤和善的面孔。

  倒是杜永川，人長得妖美，看似不羈，實際很靠譜了，尤其是對他的生意方面。