第289章 許婧的美酒

  現在，是不是該和許堂說了呢！

  自己的弟弟，許婧是十分了解的。若是許堂知道有這麼一位名仕大儒，必然也是想要能夠有幸被指點一二的。

  可是，若是拜師失敗了，會不會對許堂產生比較大的打擊呢？

  算了，說吧！雖然自己會心疼，但是弟弟早晚都是要知道的，溫室里長不出參天大樹，她相信自己的弟弟，是能經得起風吹雨打的。

  只是，再是相信，作為長姐，她還是心疼啊！

  許婧決定了，自然就是要馬上付諸行動的。

  

  許婧收起了笑意，用嚴肅而認真的語氣對弟弟許堂說：「弟弟，姐姐是知道你還要再進一步的，只是，原來的儒家學院，已經不能夠再教現在的你了，你自己，有什麼想法？」

  許堂見姐姐認真的樣子，作為一個知書達理的弟弟，自然是恭謹地回話了：「姐姐，我……我也不知道。有背景的同窗，早就已經請好了名師，也有些家境貧寒的，只是回家自己研究學問，我想，長姐已經很是操勞了，我回家後，也自己研究便好，若有不解之處，我便去儒家學院，和師長們共同研究。」

  許堂的回答，讓許婧感受到弟弟的懂事，有這樣的弟弟，許婧自然是不辭勞累的。

  許婧便把自己的想法，一五一十的和許堂說了。

  「庾堅白老先生？姐姐，我聽說過，有個一同與我參加考試的學子，聽說是戶部尚書之子，家裡備了厚禮想要庾堅白老先生能夠指點一二，可是，連庾堅白老先生的大門都沒進去呢！「許堂的興奮之情溢於言表，與興奮同時的，還有深深的擔憂。

  許婧不想許堂竟然是知道這個庾堅白的，許堂的語氣中，也透漏著絲絲敬重之意，便更加堅定了要試一試的想法。

  許婧條理清晰的安慰自家弟弟：「不管怎樣，我們都要試一試的，對嗎？若是能成，這是最好的結果，若是不成，我們也沒有太大的損失不是？」

  許堂對許婧的話，深以為然，對姐姐認真道：「得之，我幸；不得，我命……」

  許婧有把現在的情況和許堂一一說明，至此，許堂終於知道自己姐姐這是要幹什麼了。

  自家姐姐這是……在從酒上想辦法。

  許婧經過一天的試驗與調查，發現李白說的「會須一飲三百杯」雖然有些誇張，但是一百杯還是有可能的。

  原因無他，只因這裡的美酒，度數太低了。

  經過許婧的衡量與換算，這裡的美酒都是釀造酒。顧名思義，就是用高粱、小米等糧食直接釀造而成的，酒好不好，往往看的是原料和釀造時間。

  就說女兒紅吧！釀造三年、五年、十年、二十年，這價錢是差異很大的，年份越是高的酒，發酵的就越是充分，這樣的酒就越是受歡迎，甚至是等閒都是買不到的。

  百八十年的酒，往往都被作為鎮店之寶，或是乾脆被人珍藏了。

  這樣的酒，就是許婧想買，都買不到。

  不過，許婧發現，即便是百年的女兒紅，酒精度數也不過是二十度左右罷了，與現代動輒五六十度的酒比起來，那簡直是差遠了。

  許婧此時萬分感謝自己在現代，那長達二十年的臥床時光，在那漫長的二十年中，許婧涉獵十分廣泛。

  許婧依然記得，自己在翻閱百科全書時，曾經看到過現代的制酒方法，只是，作為一個滴酒不沾的女孩子，許婧當時對制酒一點興趣也沒有，只是簡單的掃了幾眼。

  是以，像現代那般的名酒，許婧是做不出來的，但是，許婧相信她要是實驗成功，制的酒怎麼也是要比古代現有的酒要強的。

  許婧記得，現代的酒之所以度數那麼高，用的方法便是蒸餾法。

  書中記載，酒的沸點和水的沸點是不同的，水的沸點許婧知道，是一百攝氏度。酒的沸點嘛！許婧記不清楚了，但是許婧有個大概的印象，應該是七、八十攝氏度的樣子。

  哎！管他是多少攝氏度呢！反正比水的沸點要低便是了。

  許婧的瓶瓶罐罐和管子，此時就起到作用了。

  許堂在一旁細細觀察著，許堂看到姐姐先是吧一些酒，倒在一個容器里，這個容器有些奇怪，容器外面是一圈清水，許堂看到姐姐在用小火，把這些清水加熱。

  許堂繼續看下去，只見姐姐還在外圈的清水中，時而加些涼水，並不讓這些水燒沸的樣子，許堂不知這是為什麼。

  不知道就要問啊，問了才能學嘛！許堂覺得，這大概就是「學問」二字的來歷了吧！

  許堂見這些酒被個蓋子密閉了，蓋子上面還有一個竹管，竹管的另一端，竟然還是個造型相同的容器，只是這一端的容器，不同於許堂剛剛看見的那個，這一端的容器中，外層也是清水，不過是涼的，裡面此時還是空的，什麼也沒有。

  對於許堂的問題，許婧都是用通俗易懂的語言來解釋的，許婧知道，和許堂說沸點、液化這樣的專業名詞，許堂怕是聽不懂的，反而會越說越亂，不如這樣說來的方便。

  過了一會兒，許堂突然叫起來：「姐姐，你看，那邊流出水來了。」

  許婧笑著糾正道：「流出來的，那是酒。」

  許堂高興，不停的問道：「流出來的，就是姐姐要的那種很烈很烈的酒嗎？」

  這下許婧就沒法解釋了，畢竟她還是在實驗階段，所以就如實答道：「我也不知道，還要嘗一嘗才行，如果濃度不夠，就要再把流出來的這些酒，反覆的蒸餾才行。」

  對於這樣的解釋，許堂是能聽懂的，許堂此時看著這些酒，真的就像許婧之前說的，就像看著自己的先生一樣。

  女子愛美麗，男子愛美酒，這是亘古不變的真理。

  經過一番折騰，第一次的蒸餾酒終於做好了，一罈子酒，就只剩下了不到一半的樣子。

  看到做好的成果，許婧很想知道自己是否成功了。