第八百七十六章 吃鯊魚！

  柳嫣哼完，楊飛立馬拎著肉往廚房走去了。

  柳嫣接著說道：「小飛，魚翅今晚不要做了，留著後天吃，後天我們在這裡舉辦一個宴會。」

  「好的知道。」楊飛把肉放到二樓廚房又走了出來，「魚肚皮肉今晚吃是吧，那我們幾個人菜也不夠啊。」

  「那就去外面買點吧，你們想吃什麼啊？」柳嫣看著汪函他們。

  「我們要吃烤雞。」楊琳琳立馬舉手了。

  陳六也跟著舉手說道：「給我們錢，我們去買。」

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  「你們來兩個知道在哪裡買嗎？」柳嫣笑著看著他們兩個。

  「知道，我們回來的時候，我看見了。」楊琳琳立馬回答。

  柳嫣點了點頭，笑著說道，「那好吧，你們去買烤雞吧，不能買太多。」

  然後看著汪函，「汪函老師你呢，準備要吃點什麼？」

  「我沒什麼想吃的，我記得冰箱裡還有個菠蘿，還有一大塊肉，可以讓小飛再做一份菠蘿咕嚕肉。」汪函老師笑著說道。

  「冰箱裡還有一條魚冰凍的，也可以做個魚吃，我們晚飯就可以搞定了。」汪函接著道。

  「那好吧，今天就這麼解決吧。」柳嫣點頭同意了，接著走進了廚房告訴了楊飛冰箱裡有這些東西。

  楊飛知道了，就開始動手做飯了。

  這邊開始做飯，楊琳琳那邊也開始在買她們的烤雞了。

  楊琳琳帶著陳六走到了賣烤雞的地方，「六哥，你看這樣才是烤雞，別人烤雞都還是轉動的，不像我們的烤雞。」

  「恩恩，別人的烤雞是專業的，我們只是業餘的。」陳六笑著說道。

  「這樣啊，那我回去也要變成專業的。」楊琳琳天真的說道。

  「哈哈好，我們先買烤雞回去吧，不然等下回去肉都沒了。」陳六笑著說道。

  「恩恩，阿姨，我們要每一隻烤雞。」楊琳琳大喊道。

  那個賣烤雞的女人，立馬給他們弄了一隻烤雞，還全部切好了。

  楊琳琳給了錢，接過烤雞的袋子，就開始偷吃了。

  楊琳琳和陳六一人拿著一個雞腿，「你們要吃嗎？」

  這兩個吃貨啊！

  汪函老師笑了笑，「我就不要了，我們快回去吧。」

  她現在只想著讓大家快回去，不然走慢了烤雞在路上就沒了。

  在陳六的催促下，楊琳琳也走的快點了。

  她們再回去的路上，楊飛和柳嫣兩人，已經做好了菠蘿咕嚕肉，和紅燒魚了。

  柳嫣端著兩個菜放到了前面的桌子上，「那三個傢伙賣烤雞怎麼還沒有回來啊。」

  「不知道，估計是在路上吃完了烤雞，又折回去買一隻了吧！」汪函開著玩笑。

  「哈哈，汪函老師你太厲害了，這都猜到了。」

  「厲害了，神算子汪函老師啊。」

  「楊琳琳和陳六還真的是走到了門口，吃完了烤雞又回去買了。」

  「不對，是楊琳琳躲起來了，陳六一個人去買了。」

  直播間的網友們笑著說道，到底發生了什麼呢？

  原來是楊琳琳到了門口了，還想吃伸手進袋子裡發現沒有了。

  「陳六，烤雞太小了，都沒有了。」楊琳琳把袋子倒過來抖了抖。

  還真的被吃完了啊！

  陳六滿頭黑線，沒想到我趕緊趕忙的回來，還是沒有能夠阻止這兩個吃貨啊，問道：「沒有了那怎麼辦啊？」

  「我們回去再買一個吧。」楊琳琳笑嘻嘻的說道：「這次，我們不吃了。」

  看你這個樣子還不吃，忽悠誰呢，陳六笑著說道：「你們在這裡等我把，我去買。」

  「好吧。」楊琳琳無奈的答應了，陳六就跑著去買烤雞了。

  就是這樣，所以他們兩個菜出鍋了，這個烤雞為什麼還沒有買回來。

  華夏餐廳。

  兩道菜出鍋了，楊飛就開始準備處理鯊魚的肚皮了。

  他清洗完這一塊十幾斤的魚肚皮，柳嫣就走了進來，「小飛，這個魚肚皮怎麼做啊，想水煮魚一樣？」

  楊飛搖了搖頭，「那樣吃多沒意思啊，鯊魚的魚肚皮十分的有彈性，就像豬肚和牛肚一樣；而且它裡面富含脂肪，口感極佳，是鯊魚身上唯一一塊美味的肉，鯊魚肉十分的硬，只有這塊魚肚皮才是美味，所以要用特殊的方法做。」

  「什麼特殊的方法？」柳嫣十分好奇。

  「油炸，爆炒。」

  油炸？爆炒？

  沒有聽錯吧，柳嫣直接懵逼了，直播間的網友們也懵了。

  「油炸？爆炒，這樣魚肉不會散掉嗎？」.

  「不要欺負我是小白，我記得魚肉油炸後外面是酥的，但是裡面還是軟的，而且炒的話一下就散開了。」

  「小飛，就知道忽悠我們，魚肉怎麼可能這樣。」

  「你們吃過鯊魚的魚肚嗎？萬一可以呢，萬一結構不一樣呢，反正我也覺得會散掉。」

  沒有一個人相信他說的做法。但是沒有影響。

  因為這是楊飛做，不是他們。

  楊飛沒有看見柳嫣的錯愕，拿起了刀切下了一塊兩斤魚肚皮肉，然後把剩下的一大塊放進了冰箱裡面。

  放好了肉，他就開始把切下來的肉，均勻的分割成了很多四四方方的小肉塊，然後他在每一塊魚肉上面縱橫的切了幾刀。

  這是在幹嘛啊？

  柳嫣看著很好奇，「小飛，你在小魚肉上片刀幹嘛啊？」

  「哦，這個啊，等喜愛油炸一下，就炸開了，就像你們切芒果那樣，每塊魚肉都會凸出來，然後這樣他們跟油的接觸面積也越到，彈性會更加的好，而且也容易入味。」楊飛解釋道。

  原來如此，柳嫣明白了，直播間的網友們也都明白了。

  楊飛在每塊肉上片好了刀，就往鍋里開始放油了。

  一會，油燙了，他就把魚肚皮肉全部倒了進去。

  滋滋滋！

  魚肚皮肉在鍋里滋滋響，一會就想楊飛說的，每塊魚肉都往後翻，片刀的魚肉全部凸起來了，看著十分的好看。

  楊飛對著柳嫣招手，「你看，現在是不是就想你們在芒果上片刀，然後把皮往下翻的樣子。」

  「恩恩，真的是耶。」柳嫣新奇的點頭。

  「等到這個肉，完全凸起的時候，就可以弄出來了，然後放到冷水裡面迅速冷卻。」

  楊飛說著，就把鍋里的肉全部裝了出來，放到了冷水裡面。

  「這樣是為了讓肉保持彈性，同時也讓肉的形狀固定了，再就是放進鍋里爆炒。

  再放進辣椒，大蒜，生薑，然後少許豆辯醬，猛火爆炒。

  最後散發出濃香，肉變成紅色了，就可以出鍋了。」

  他邊說邊做，一會廚房裡都瀰漫了一股辣椒的味道了。

  「咳咳，辣椒放多了，柳嫣你先出去吧，這裡嗆。」

  「咳咳，估計你這道菜失敗了，會狠辣。」柳嫣捂著鼻子出去了。