第七十四章

  摸了一籃子滿滿的田螺，洪梅果這才滿意的從溪河裡上來。

  把一籃子的田螺倒岸邊，洪梅果把籃子放在淺水的地方，之後兩手抓了田螺放進籃子裡，用力的摩擦兩手抓著的田螺，這好把田螺殼上的青苔去掉。

  上了岸，洪梅花就和洪梅雪她們一起坐在石頭上，見洪梅果這一動作，她好奇問道，「大姐，你這是幹什麼？」

  洪梅果繼續用力的摩擦田螺，「這田螺太多了青苔了，這青苔要洗乾淨才能吃，這才好吃。」

  洪梅花回想一下之前她在自己好姐妹的家裡看到煮田螺的情景，好像沒有洪梅果這一做法，於是問道，「可是我看別人家做的田螺，也沒見他們要洗這田螺，都是撿了田螺起來後就這樣過一下水之後就煮熟了吃。」

  

  洪梅果把昨天才想到的方法說了出來，「這家家戶戶都有自己的做法，大姐這樣做是為了讓這田螺更好吃。我聽來弟姐說在縣裡的時候，她聽別人家說的。」

  很早之前她就知道要是按照自己前世的方法做的這個田螺，肯定是會讓大家懷疑的。之前她還想著要不就找一次機會去集上，這樣她要是做了什麼『不尋常』的事，她還可以說自己是在集上聽人說的。不過現在她已經和洪家沒關係了，而洪來弟去過縣裡，這見識自然就多，懂這田螺的烹煮方法也不出奇。加上洪來弟是一個健忘的人，很多話她一說了，轉眼就會忘了，即使是有人去問她，她也可能會說忘了。而她一個從沒去過縣裡的人，怎麼會懂這烹煮的方法，很是自然的有人和她說的。所以她說的這個謊，到底是真的還是假的，除了她，大家也不知道這是假的。

  「這樣嗎？我記得了，我以後也會做的了。」對於洪梅果之前說這田螺會很好吃，洪梅花還是半信半疑，「大姐，這田螺真的會很好吃嗎？」

  洪梅果點頭，信誓旦旦的說，「肯定好吃，你相信大姐，大姐不會騙你的。」

  洗了一半，洪梅果感覺她雙手都不是自己的。這累得她洗不下去了，她就只能叫洪梅花和洪梅雪兩人輪流幫忙。等兩人也洗累了，她再接著洗。

  一籃子的田螺可重了，洪梅果就和洪梅花一起抬著拿回家。因著家裡離小溪遠點，加上她現在餓了，洪梅果就直接把洗乾淨的田螺倒在鍋里直接煮了，一點水都不加，反正這田螺會煮出水來的，也怕會煮乾鍋。

  一回到家裡，洪梅雪和洪多魚兩人就蹲在地上玩剛才在大山上抓到的草蜢和螳螂，不時從他們哪裡傳來笑聲。

  洪梅花一如既往的跟在洪梅果身後幫忙，見洪梅果把田螺倒在鍋里，就直接點火了，她驚訝問道，「大姐，這要一鍋就煮完了嗎？」這一鍋的田螺，就她們幾個，那能吃得完。

  「是啊，這樣節省時間。」也不知昨是不是緊張了點，打了大半天的打火石也點不著這柴火，現在她這一打這打火石，這柴就著了。

  相信洪梅果是一回事，只是事實又是另一回事，洪梅花很是擔心這鍋會燒壞了，「只是，這一大鍋的，這一點水都不放下去，這田螺不就粘鍋了嗎？」

  洪梅果很是自信的說，「不會的，這田螺本身就有水，這一煮開，這水就會流出來的。絕不會燒鍋的，你看著大姐是怎麼做的，以後你也就會知道是怎麼做的了。」

  想到等一會就能吃到了自己夢寐以求的田螺，洪梅果口水都要流了下來，她拼命的加柴，為了就是想快點把這田螺給煮熟了。要不是沒有油，她才不會想到要煮著這田螺吃。

  這還是她第一次吃水煮的田螺，也不知道這好不好吃？想了想，洪梅果對洪梅花說「花子，我上一趟山，你看著火。我很快就回來了。」

  洪梅花先是點頭，接著問道，「大姐，你上山幹什麼？還有什麼要去摘的嗎？」

  「我忘了摘茱萸，還有野蒜野蔥，沒有這些東西，這田螺不好吃。我去了，你看著家。」說完，洪梅果拿起了籃子就站了起來往山上走了。

  一路小跑到山上，洪梅果熟門熟路的來到一處很多野蒜野蔥的地方，這地方她很久之前就發現了。雖然家裡還有蔬菜，可大多數的都是金瓜、冬瓜、蘿蔔等能放好久的蔬菜，這新鮮的蔬菜比較少點，所以她摘了滿滿的一籃子野蒜野蔥，這和田螺肉一起炒也是一道菜了。

  摘完了野蒜野蔥，洪梅果就在山裡轉著，這茱萸樹她還沒找著，也不知道在大山哪裡？這裡是沒有辣椒的，大家吃辣都是吃茱萸、蒜、韭菜和姜。

  在大山轉了二刻鐘（半小時），沒找到茱萸樹，反而找到了水芹菜和野韭菜。這來回一趟加上在大山上轉了這麼久，這都有半個時辰（一小時）了。洪梅果放棄了找茱萸樹，抓緊時間下了山，要不也不知道洪梅花她們會不會看著田螺，這要是煮幹了水，這田螺燒焦了沒事，這鍋要是燒壞了餓，可真的是沒得吃的了。

  洪梅果一路跑回家，果然看到洪梅花還在煮著田螺，，她正準備要再添柴，洪梅果見了趕緊說道，「花子，這田螺好了，不要再添柴了。」

  洪多魚一直都注意著這一鍋的田螺，他是第一個發現這田螺煮開了的，這是他第一次見到這樣的情景，所以很是興奮。不止是他，就連洪梅花兩姐妹也是第一次見，三人剛才可是很興奮的一邊看著，一邊笑著。

  一聽到洪梅果的聲音，洪多魚馬上跑到洪梅果面前，他指著鍋很是高興的對著洪梅果叫喊，「大姐，泡泡，吐泡了，田螺，泡泡。」

  洪梅果自己一個人抬不動這一鍋的田螺下來，她用乾草包著兩個很燙的鍋耳朵和洪梅花一起抬下來放在地上。

  「啊？嗯，是吐泡了。」原先洪梅果聽不明白洪多魚在說什麼，見到他指著已經煮開了的田螺，這才反應過來。反正她是一點不懂這幾個小的有什麼好興奮的，這不就是煮開了田螺嗎？這有什麼好看好高興的，這孩子的世界，她是真的不懂。