第五十一章

  洪梅果幾人來到祠堂，看到婦女們正在忙著。祠堂外一邊是婦女正在殺魚去骨，一邊是正在加麵粉在魚茸里攪拌，等下就準備開始炸魚餅。

  

  洪梅果她們幾個進到祠堂里的院子，剛好洪三叔婆把磨好的魚茸拿出來，見到見到洪梅果她們，笑說，「是招弟啊，你們幾個怎麼來了？現在還不到炸魚餅的時候，你們來早了。」

  洪招弟老實說道，「三叔婆，我們不是來看炸魚餅的。家裡的麵粉不夠用，我們這是來磨麵粉的。」

  「磨麵粉？你們怎麼這個時候來？現在這石墨正在磨魚餅，你們要是磨麵粉就只能用小石墨。」對於洪招弟在這種忙碌的時候說是要來磨麵粉，洪三叔婆是很驚訝的。

  村里誰不知道今天就是中元節，這祭祀要用的祭品大家早早的就會準備好材料。尤其是麵粉，這天要做各種麵食和糕點來祭拜祖先，這需要的麵粉早在前幾天大家都會準備好的，只會是多了絕不會少的。為了就是怕中元節這天要是麵粉不夠，這要是要來祠堂，那可就要等很久才能用得上，這一折騰可就浪費好多的時間。這時間對農家人來說是很寶貴的，大家可都是捉緊這時間把祭品做好了，這才好下地幹活。

  洪梅果點頭，「我知道。」她知道這種時候，大家是騰不出石磨給她們用的，而且她也沒打算要用大石磨。

  洪三叔婆嘀咕著，「這不應該啊，你祖母這麼精的人，這次怎麼就失算了？這說不過去啊？」不遠處正在攪拌魚茸的一位大娘在喊著洪三叔婆，聽到有人叫自己了，洪三叔婆也不再閒聊了，她直接說，「這魚還有一半沒磨，要是你們不急著要的話，半個時辰後再來就可以。」

  平時這小石磨沒人用，就是因為它磨粉太慢了，這對於整天就沒什麼時間的婦女們來說這花的時間實在太長了，這很是不划算。現在這天還早，要到下午才開始祭拜，這麵粉要是要的不急的，洪三叔婆就覺得洪招弟她們還是等這大石磨的好。這石磨磨粉快，不像小石磨磨粉慢還很費力氣。

  洪梅果搖頭，「祖母要得急，我用小石墨就可以了，這磨的也不是很多。」

  其實洪招弟內心也是不想用小石磨的，那效率真的是很慢，最重要它就是只能一個人推著磨，這很是費力氣的，就算她力氣大，這也不可能一直堅持兩刻鐘的時間。幸好這要磨的麵粉不是很多，就十斤左右，她們幾個人輪著磨想來也是很快的。有時候這想得是很美好的，只是現實就沒那麼的好了！

  「那你們去吧。這小石墨平時都沒人用，在裡面的角落裡。」前面的人又叫了好幾次，洪三叔婆指著祠堂的一角，她說完之後，就趕緊提著魚茸走了過去。

  洪梅果幾人來到祠堂的一個角落，果然看到哪裡有一個黑漆漆的石墨，它周圍都長滿了野草，這一看就知道很久沒人用過了。這小石磨很久沒人用了，這都積了一層很厚的灰塵。

  看著眼前這個黑漆漆的小石墨，洪梅果問道，「這石磨我們要拿去洗嗎？」這麼黑也不知道要洗多久才能洗得乾淨，這要是洗了就要晾乾才能磨，要不把這濕的麵粉拿回去，無需質疑她們肯定就會被林英菊罵一頓的。

  「不用了，我們掃一下就能用了。」洪招弟從籃子裡拿出一個小笤帚開始打到上面的灰塵，不一會就把石磨上的灰塵掃乾淨了。之後她拿過洪來弟剛才弄濕回來擰得很乾的布在石墨上輕輕擦一遍，擦完就開始磨麵粉。

  洪梅果在一旁看得眼睛都要抽搐了，知道古人不怎麼講究衛生，可也不用這樣吧？希望這磨出來的麵粉吃了之後人會沒事。

  磨了兩刻鐘，洪招弟終於累得停了下來換洪來弟上場，而洪梅果就接著繼續給洪來弟本來在篩麵粉的工作。

  看洪招弟滿頭大汗的洪梅果問道，「招弟姐，你還好吧？」

  洪招弟本是想擺手的，只是這手累得她都抬不起來了，「我沒事，就是手有點麻了，等下就好了。」

  半個時辰過去了，洪梅果幾人終於磨好了麵粉，可她們也是累得夠嗆的，兩隻手都抬不起來了。

  幾人就地坐了下來歇一會，這時魚餅也開始炸了。頓時祠堂的上空都是香噴噴的魚香味，很多小孩都圍在油鍋旁邊看炸魚餅，邊流口水。同樣洪梅果幾人聞了，喉嚨里的唾液都要泛濫了。

  咽了下快流出來的唾液，洪梅果把自己的疑惑問出來，「招弟姐，大家為什麼是一起做的這個魚餅，而不是把這魚分給各家的人自己做？」

  洪招弟搖頭，洪梅果這問題她真的是不知道，「我也不知道，只知道這規矩就是這樣的。在中元節的前一天，村里會有長輩帶著大家去大江一起捉魚，之後把魚放在村裡的河養一天第二天再殺了來做魚餅。」

  「那為什麼要用石磨磨魚，用刀剁不行嗎？」

  「要是用刀剁的的話，這魚刺就很難剁得碎成末，這要是吃起來，就很容易嗆到魚刺。而且我們每戶人家就只有一把菜刀，這要是把菜刀都拿了來剁魚，家裡可怎麼辦？我們做麵食還需要用到刀。這不用石磨把魚磨成茸，這就不怕會吃到魚刺。」

  洪梅果又問，「那這油炸的油是誰家出的？」

  「這是每家每戶出了一定量的菽，由村長拿去集上榨油。這用剩下的油，會在炸完魚餅之後，再分給各家。我們該回去了，要不祖母會說的。」說完，洪招弟把放了麵粉的籃子提了起來，幾人出了院子不敢耽擱的就往洪家走去。

  申時，村裡的婦女拿著自家的祭品，開始往祠堂走去。而在地里幹活的人也紛紛從地里回來，往祠堂趕。這天要祭祖，所以全村的人幾乎都來齊了除了小孩子和年邁病重的老人。中元節這天的陰氣重，要是小孩老人來的話很是容易就招惹病痛。

  本來洪梅果也是想去看看這祭祀的過程，畢竟她都沒看過，只不過洪多魚太小了，其實不適合去參加這次祭祀，所以洪梅果也就留在家裡看著洪多魚，而洪梅花帶著洪梅雪跟在洪招弟身後去了祠堂。