第247章 時刻注意著

  宋輕歌想到粘火勺，還想到另外一種點心，驢打滾，在東北叫做豆面卷子。

  小時候的豆面卷子不一定用錢買，那個時候還可以拿豆子換，她特別喜歡吃。後來長大了，來到大城市，人們都叫豆面卷子為驢打滾，成了京城名吃，可味道真不如她小時候吃的好。

  

  隨著發展，糯米粉很常見，簡單快捷，把面蒸好了加上豆面就能做。

  豆面也是哪裡都能買到，磨得特別細，更加簡化了製作難度。

  但味道也發生了改變。

  她小時候吃的豆面卷子，豆子都是自己家裡面炒熟，在磨成豆面，雖然不夠細膩還有些顆粒，卻是真的香。

  還有糯米麵都是水磨的，更不是蒸熟了使用，而是先烙成薄餅，放在蓋著蓋子的大盆裡面悶著，等都烙好後，趁著把本就黏在一些的薄餅揉到一起。

  案板上撒上豆面趁熱擀成薄片，上面在撒一層香噴噴的豆面捲起來就算成了。

  想吃甜的可以沾著糖吃，或者把糖揉進去……

  這種方法做出來的豆面卷子又香有勁道，外面賣的那種根本沒辦法比。

  店裡加上這個後，一定會賣的很好。

  除此之外，也可以給蕭錦裔做些油炸糕，他肯定喜歡。

  宋輕歌決定明天到鎮子上找一找，能不能買到黏米，她記得小時候粘火勺的面不純是粘大米，還要摻一些其他的。

  柳小米前些日子還和她說，今年種了一些大黃米，正好加進去。

  用這種方法做粘火勺很麻煩，黏米需要提前半個月泡上，每天換一次水，發酵以後才能磨麵。

  「娘子，今天晚上不是次酸菜嗎？」

  撿柴回來後，蕭錦裔看著今天炒的是土豆絲，疑惑道。

  「酸菜要一個月以後才能吃呢。」宋輕歌笑著。

  「一個月？還要好久啊。」蕭錦裔有些失落，他很想吃酸菜。

  「今天晚上給你做鍋包肉和拔絲地瓜。」

  「我也要吃鍋包肉。」

  「我要吃拔絲地瓜。」

  另外兩個在一旁偷偷聽著，聽到好吃的都站了出來。

  「好，你們把缸挪進來，然後洗手等著去。」

  醃酸菜的缸她要放在屋裡面，棚子裡的溫度太高，很容易爛掉，廚房的溫度剛剛好。

  這種力氣活蕭錦裔一個人就能做，不過他現在十分注重保護自己，娘子和他說了，男人的腰很重要，不能扛太重的袋子，所以這些重活交給胖子去做。

  他的腰保護好了，才能抱著她。

  郝清風為了吃到鍋包肉，別說一個小缸，十個都扛。

  如果他知道蕭錦裔不做這些是為了保護腰，不知他會有什麼感想……

  「咦？這個是什麼？怎麼和糖霜花生不一樣？」

  宋輕歌要炸肉和地瓜，乾脆又做了一些滿口香花生，不同於糖霜的，咸口的不會膩。

  「嘗嘗看，甜的好吃還是這個好吃。」

  每次做出新的菜或者零食，都交給蕭錦裔品嘗，不過現在品嘗的有三個人。

  「都好吃！」

  難得，三個人達成一致，異口同聲道。

  宋輕歌其實更喜歡吃這個，奈何面前三位，都愛甜食……