第15章 了不得的事
2024-07-30 06:49:07
作者: 茶暖
如此,一碗鮮香撲鼻,顏色艷麗的辣椒油就製作完成了。
滷味差不多也已經放至常溫,沈香苗將五花肉、裡脊肉、豬肝等全部切成薄厚適當的片裝,開始串上竹籤。
穿上竹籤的滷味,放入滷汁上,繼續入味。
等所有的工作都幾近完成之時,沈香苗聽到了院子裡傳來的雞叫聲,陸陸續續的村子裡的雞都叫了起來。
很快,屋子的木頭門被推開,呂氏一邊將頭髮挽在腦後,拿一根木釵子固定住,一邊揉著眼睛打了個哈欠。
一看到沈香苗站在院子裡,呂氏嚇了一跳:「你這孩子,怎麼起這麼早?」
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剛才起床時看到床上沒有沈香苗,呂氏起初還以為不過是起夜,可看沈香苗穿戴整齊,忙忙碌碌的,顯然是早就起了。
「想著把鹵串早些做完,這樣能趁早起涼快往鎮上走。」沈香苗一邊說道,一邊麻利的穿著串兒。
看著滷汁中浸泡的鹵串已經堆積的像小山一樣,就能猜的出來沈香苗一定是半夜就起床開始做這些了。
呂氏的眼睛略紅了一下:「怎的也不喊我幫你一起弄?」
「娘每天那麼累,看你睡得香,就沒叫你,也就這點小活兒,一會兒就忙完了。」沈香苗笑道。
自己這雙兒女,最是孝順懂事,呂氏心裡一暖,眼睛略濕了一些,洗了手之後過來幫忙。
剩下的串兒不多了,母女倆齊心協力,很快也就完成。
沈香苗去叫鐵蛋起床,呂氏去準備早飯。
二合面窩頭配上熬得濃濃的棒子麵粥,配上剛剛滷好的串兒,吃起來自然是格外爽口香甜。
早飯之後,收拾了一番,娘仨背著竹簍,裝了滷味等東西,往鎮上走去。
天色尚早,但路上卻可以看到許多行人,挎竹籃的,背竹簍的,推小車的,大都是附近村子裡的人,拿著家裡的農副產品或者手工製作的東西到鎮上去販賣。
一輛牛車從後頭慢慢駛了過來,趕車的人在看到他們三個人,「吁」的一聲喊停了拉車的牛。
「福才媳婦,帶孩子來車上坐吧。」趕牛車的老漢說道。
呂氏回頭,見是村子裡的沈祥和,按輩分該叫一聲叔,笑道:「叔別客氣了,快到鎮子上了,我們走兩步就成。」
車子上裝了滿滿的竹編籮筐、草鞋一類的東西,幾乎沒有能坐下來的地方,呂氏不喜給別人找麻煩,也就推辭了。
「看你客氣的,苗丫頭和鐵蛋歲數小,走了這麼遠怕是累壞了,上來坐吧。」沈祥和人如其名,性格溫順敦厚,臉上總是掛著慈祥的笑容。
沈祥和伸手將幾個占地的籮筐那麻繩串了,一邊幾個的搭在了牛背上,如此一來車上倒是空出來了不少的地方,足夠他們三個人坐了。
「那我們就不客氣了。」呂氏笑了笑,帶著沈香苗和鐵蛋坐上了牛車。
沈祥和甩了手中的小鞭,牛「哞」了一聲之後,邁開了腿,車子緩緩向前行駛。
「福才媳婦,看你們背著竹簍,也打算去鎮上賣東西?」沈祥和聊起了天。
「嗯,打算賣些吃食換些銀錢來用。」呂氏倒是沒有遮掩。
「賣吃食,那你們得去街東頭去,那裡都是賣吃食,小玩意,首飾什麼的,又挨著一個學堂,富貴人家往那去的也多,街西頭都是買菜賣魚賣牲畜的,人雜又不太乾淨。」沈祥和提議道。
「那我們就聽叔的,去街東頭去。」呂氏笑了笑。
沈祥和有兩子一女,均已成家生子,大兒子在鎮上鐵匠鋪給人打鐵,二兒子給人做木匠,女兒出嫁後和丈夫在鎮上開了一家賣胭脂水粉的鋪子,沈祥和也是個活絡的人,時常在村子裡收羅一些手編的背簍、籮筐草鞋、繡品什麼的,替那些在家不便出門的人到鎮上售賣,即能掙些抽成,又能讓村子裡的人收益。
因而這沈祥和對鎮上的情形算是非常了解的,他說的話,自然是錯不了。
沈祥和見呂氏答應的乾脆,臉上浮現一絲被人信賴的滿足感。
彼此寒暄說了一些話,不一會兒之後,到了鎮上,呂氏帶著沈香苗和鐵蛋下車。
「謝謝叔捎我們一段,不然走過來不知道什麼時候了呢。」呂氏連連道謝。
「客氣啥,這會兒天氣不早了,等會兒就該曬了,你們趕緊些找個地方擺攤兒吧。」沈祥和又補充了一句:「你們若是不著急,等半黑天的時候我趕車回去,你們去街西頭找我就成,回去是空車。」
「成。」呂氏笑著答應了。
沈祥和點點頭,趕了牛車往西面走了。
沈香苗、呂氏和鐵蛋三個人往街上走。
街上一如往常的熱鬧,早起來擺攤賣東西的又多,街邊都擺的滿滿的,幾乎沒有地方留給他們。
沈香苗倒是眼尖,看到一個燒餅攤旁邊還有一個空隙,興許是烤燒餅的爐子冒熱氣,周圍人怕熱,都躲著些。
「大哥,旁邊地方有人用嗎?」沈香苗問道。
「沒有沒有。」賣燒餅的是個十七八歲的大哥,看著活絡,手腳麻利:「你若是想擺攤,儘管擺就是,就是爐子有些熱。」
「不妨事。」沈香苗笑了笑,將帶來的木板稱了起來,將盛莊滷汁和鹵串的砂鍋拿了出來,擺在上頭。
鹵串大部分浸在滷汁內,外頭露著長長的竹籤,但這並不影響滷味的香氣往外散。加上賣滷味的倒是有,但是串上釺子像賣糖葫蘆一樣賣的,倒是少見。
因此,很快就有人過來詢問。
「這滷菜串了串賣倒是稀奇,怎麼賣?」一個身上穿著細布衣衫,身形略胖,皮膚白皙的中年男子走了過來。
「素的兩文,葷的五文錢一串。」沈香苗笑答。
「乖乖,你這賣的可不便宜,兩文錢都買一個燒餅了,到你這隻買一串素鹵,不划算啊。」中年男子話如此說,臉上卻沒有譏諷之色,顯然只是打趣了一番。
沈香苗笑了一笑:「什麼價位的東西什麼味,鮑參翅肚價值不菲,一份就賣好幾兩銀子,按說可以買上上千個燒餅,可你那上千個燒餅全吃完,也吃不出來鮑參翅肚的美味。」
中年男子立刻笑了幾聲:「你這回答真有意思,罷了,你先拿一串滷豆腐我嘗嘗,若是好吃再買旁的。」
沈香苗依言拿了一串出來遞給對方,又將辣椒油的碟子推了過來:「若是喜歡吃辣,可以蘸著吃。」
中年男子擺了擺手,咬了一口滷豆腐。
這一吃,倒是讓他發現了一件了不得的事情。