第四十一章 沒有

  李氏聽到杜玉娘的話，十分驚訝，臉上的表情也隨之顯露了出來。當初還是玉娘提議要把鋪子租出去的，現在怎麼又要晚點再租了。

  「玉娘，你別跟著搗亂。」在杜河清眼裡，女兒還是個小孩子。況且她又是個女孩，瞎說什麼話。

  李氏根本沒搭理兒子，而是問玉娘，「晚點再租也不是不行，這個時候就算寫了招租啟示，也未必能租出去。」過完年以後，各行各業進入淡季，鋪子不好租。

  「但是玉娘，你跟祖母說，你為啥想要晚點再租鋪子呢？」

  杜河清翻了個白眼，心想娘你就慣著吧！

  杜玉娘笑了笑，道：「不是馬上就要到十五了嗎？我想借用鋪子裡的灶台，做點小吃賣！」

  上元節，桃溪鎮的傳統節日之一，這一天會解除宵禁，為其三天。街上會擺起長龍攤子，形成一個規模不小的夜市，不論什麼樣的人，都可以出來做生意。

  重點是，不收稅。

  杜玉娘就是想利用這三天時間，做點小吃練練手。

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  讓大家慢慢接受，她在廚藝這件事情上有天賦的事。

  「賣小吃？」

  別說杜清河了，就是李氏，也覺得這是一件挺不可思議的事。

  「杜玉娘，你別以為自己會切個蘿蔔絲，就了不起了，你連飯都沒煮過，做什么小吃？」這孩子，都是讓爹娘慣的，動不動就想那些亂七八糟的東西。

  杜玉娘反問他：「沒試過怎麼知道自己不行呢？沒準兒成能呢！再說了，我就是想掙幾個零錢花花，怎麼啦？」她問得理直氣壯，仿佛真是個孩子似的。

  杜河清氣得不輕，他家的這個丫頭，嘴皮子利索，底氣十足，偏偏還有老娘護著，一個手指頭都動不得。

  不過，杜河清也就是想想罷了，他就這麼一個閨女，心疼她還來不及，怎麼可能因為這點小事就動手打她。

  「好，玉娘知道要掙錢了，知道過日子了，這是好事。」李氏不是那種刻板的大家長，更何況她心疼杜玉娘，所以想了一下，才出聲，並沒有直接拒絕。

  「玉娘，你能不能跟祖母說說，你想賣什麼？」上元節可是十分熱鬧的，好像整個桃溪鎮的男女老少都出動了似的。新街，老街，胡同里，全是人，說是人山人海也不為過。

  上元節的燈會十分吸引人，一年才一次，人們難得出來消遣，兜里肯定會揣上一些錢，買點東西。

  小商小販會在這三天的時間裡，想盡一切辦法招攬生意。

  不過，每年在上元節上被拐的孩子也不少。

  杜玉娘笑著道：「祖母，我都想好了，不過這件事情啊，我要保密，因為我還需要幫手，等我把東西做出來，再給您看。」

  李氏笑著點頭，對杜河清兄弟倆道：「那成，那就聽玉娘的。嗯，乾脆就出了正月吧，出了正月，再往外租鋪子。」

  杜河清瞪了杜玉娘一眼，能的你！

  老太太不是主意挺正的一個人嗎？怎麼三言兩語就被小丫頭片子給哄住了？

  不得不說，這也是一種本事啊！

  杜河浦回到廂房的時候，張氏便立馬竄了過來。

  「他爹，老太太跟你說啥了？」

  杜河浦往炕上一坐，不冷不熱的道：「沒說啥。」他這幾天一直帶著情緒，明顯不愛搭理張氏。

  張氏心裡有氣，可是也知道現在是非常時期，自己就算有再情緒，都得先忍著。

  杜河浦，你給老娘等著！

  於此同時，杜玉娘也找到了田氏，問她願不願意跟自己一起賣小吃。

  「我？」田氏手足無措的看著杜玉娘，心裡卻是著實吃驚不小。

  小姑子確實變了，以前她對自己愛搭不理的，根本不會主動找自己說話。現在小姑子居然主動找她說話，還一口一個大嫂的叫著……

  雖然過年這幾天，田氏已經感覺到了杜玉娘的變化，但是她沒有想到，杜玉娘居然會拉上她，跟她一起賣什么小吃！

  「大嫂，你願意不願意啊，就賣三天，掙到的錢，咱們平分。」

  田氏擺了擺手，「你想怎麼弄，我幫你就是，平分就算了！」田氏也有自己的想法。

  討好小姑子，是必要的。

  掙錢？平分？

  呵呵，能不能掙到錢，還兩說著呢！

  杜玉娘也不為難她，道：「我這兩天就要動手做呢！活不多，大嫂要是樂意的話，不如跟大哥商量一下，咱們做，他賣。」

  田氏好奇的問道：「玉娘，你想做啥吃的呢！」

  「紅豆糕。」紅豆糕是江南的點心，以前她也沒聽說過，後來進了賀府，才有機會吃到！

  等遇到師傅以後，杜玉娘才知道，她在賀府吃到的紅豆糕，簡直就是渣渣！

  「啥糕？」

  劉氏聽說杜玉娘要賣點心，也嚇得夠嗆。

  這孩子，咋想一出是一出呢！關鍵是婆婆不但不攔著，還大力支持。

  你說她這個當娘的，能說啥。

  「是紅豆糕。」因為紅豆糕的主要原料就是紅豆，所以杜玉娘讓劉氏幫她開了倉房，翻找家裡的存貨。

  紅豆也叫赤小豆，一般都是煮熟了以後做餡料用的。桃溪鎮這邊，冬天有吃年豆包的習俗，豆包里的餡料用的就是紅豆。

  家裡的紅豆還有剩，杜玉娘便想著把這些紅豆利用起來，否則放成了陳豆子，味道就不對了。

  劉氏把一袋子紅豆搬出來，又把倉房的門鎖好，這才拎著袋子往上房去了。

  杜玉娘讓田氏幫她挑豆子，她打算先少做一點紅豆糕，讓家裡人嘗嘗。

  這個紅豆糕的做法啊，其實很簡單的。但是正所謂會而不難，難而不會。

  找不到其中關鍵訣竅，就算把紅豆糕做出來，那味道也會大打折扣。

  這個道理，也是杜玉娘前世遇到她師傅以後，才明白的。

  杜玉娘把紅豆洗淨，用冷水浸泡，這豆子需要泡一個時辰以後方才能用。

  而且，做紅豆糕最重要的步驟是，還要放兩種乾粉。

  一種是澄麵粉，一種是馬蹄粉。

  顯然，這兩種東西，杜家都沒有！