第二百一十三章 不會炒青菜，和一條鹹魚有什麼分別

  楊明心中說道：「系統，這次我能不能用兩個隱藏任務獎勵作為代價，換取這次的烹飪方法？」

  「宿主，這是對你廚師級別的考驗，系統不提供任何幫助。」

  系統嚴肅且認真地說道。

  好吧，既然系統都這麼說了，楊明只好擼起袖子，自己動手豐衣足食。

  雖然楊明本身的廚師級別只是入門，但他沒覺得炒青菜有什麼難的。

  楊明將今天採摘的新鮮青菜挑選好，放入冷水中清洗，順手將壞掉的部分摘掉。

  當過濾了兩遍以後，楊明將木柴放入灶台底下，開始燒紅鐵鍋。

  當黑如炭的黑鍋底下，蔓延開暗紅色的花紋，楊明將油沿著黑鍋的邊沿倒下去，然後用鏟子將油蕩漾開去，將鍋底粘上一層薄薄的油。

  直至此時，燙紅的鍋底迅速將油升溫，瀰漫開一股清淡的油香味。

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  趁著這短暫的間隙，楊明迅速將蒜拍碎，把姜洗好剝皮拍扁，隨後一同倒入鍋中。

  滋啦！

  噼里啪啦！

  由於它們身上還帶著些許水份，一入到燒紅的黑鍋，立即如火星撞地球般，爆發出激烈的衝突。

  還可以看到，在鍋底的蒜末不停地上下躥動，短短片刻已經染上一抹黃暈。

  隨之而來的，是一股濃濃的蒜香味混雜著姜味，化作一道輕煙撲面而來。

  說時遲，那時快。

  楊明一手撈起裝著青菜的籃子，迅速地倒入鍋里。

  啪啦啦！啪啦啦！

  這下子，當帶著更多水份的青菜一下鍋，簡直要把鍋炸了般，爆發出一陣撒豆子般密集的脆響。

  楊明一手抓著鍋柄，一手拿著鍋鏟，迅速翻炒起來。

  火焰在鍋底下怒舔，鍋上青菜不停地翻滾。

  在翻炒了幾遍之後，楊明往裡面倒入一碗清水，然後蓋上鍋蓋，靜等它燜熟。

  過了幾分鐘，一股蒸騰的熱氣從裡面冒出，不停掀起上面的鍋蓋，濃濃的白煙從縫隙中逃出來，帶著青菜夾雜著蒜味的清香，瀰漫四周。

  楊明將鍋蓋提起，勺了一把鹽下去，再次翻炒片刻，便將青菜提取倒入盤子上。

  「及第師傅，我做好了！」

  楊明將炒青菜放在及第師傅的桌前。

  只見，青菜靜靜地盤坐在上，綠油油的看起來很養眼，伴隨著蒸騰的熱氣，一股清香瀰漫開來。

  然而。

  面對著楊明的作品，及第師傅連看都不看一眼，和其他廚師一起吃午餐。

  在餐桌上，擺滿著他們剛剛做好的午飯，琳琅滿目，色香味誘人。

  楊明的炒青菜就在其中一列，可卻如同城市中的孤島一般，無人問津。

  沉默。

  還是沉默！

  沒有任何人去看楊明烹飪的料理，更不用說去品嘗了，仿佛這盤炒青菜就是一堆垃圾，看一眼都玷污了自己的眼睛。

  「及第師傅，你倒是給個准信呀！」

  楊明感覺很受傷，追問道。

  及第師傅沒好氣地將筷子一放，微嘆了口氣，冷峻的眉毛一挑，做起一個嚴肅的表情。

  「楊明，你還是從哪裡來，回到哪裡去吧。」

  「以你現在的廚藝，還沒有資格進入陽泉酒家。」

  轟隆！

  宛若一聲晴天霹靂，將楊明轟的內外焦黑！

  嘭！

  楊明雙手摁在餐桌上，臉上仍然難以置信，「您都沒有吃過，怎麼知道我不行！」

  及第師傅神情淡漠地看著楊明，一手指著自己的鼻子，不冷不淡地說道：「因為鼻子！」

  「你的炒青菜做的很標準，但忽略了一個細節，那就是氣味。」

  「你以為放了點蒜末和薑片就可以了嗎？」

  「你錯了，大錯特錯！」

  「哪怕這樣，炒青菜裡面還有著一股無法忽略的泥腥味！」

  轟隆！

  及第師傅的話，如同一支利箭飛快，狠狠地插在楊明的心上！

  楊明不信邪，將鼻子湊近青菜，不停嗅著。

  果然！

  在那清香之中，真的有那一縷泥腥味，如果不仔細去辨別的話，還真難以聞到。

  可是。

  在場的眾多陽泉酒家的廚師，卻遠遠地聞到了這股泥腥味！

  他們的鼻子，居然如此超乎常人！

  「這就是羊城第一店，陽泉酒家的實力？」楊明感到一陣恍惚，難以置信地說道。

  這時。

  一隻瘦瘦的手掌拍在楊明的肩膀上。

  楊明心中一驚，臉上不做聲色地回頭一看，居然是之前想要絆倒自己的那位少年。

  他臉上一副不正經的痞樣，聳聳肩說道：「看你這麼可憐，要不要我來教教你呀？」

  「不過！」他嘴角露出狡潔的笑容，「你得教我剛才那種好像瞬間移動的法子。」

  楊明搖了搖頭，「那個我還真教不了你。」

  「這樣呀。」少年大大的眼睛骨碌碌直轉，驀然想到一個點子，「那你要是答應我，用你剛才的能力幫我做一件事，我就教教你怎麼通過測試。」

  「咳咳！」及第師傅掃了少年一眼，「四郎啊，我還在這呢！」

  四郎一臉死豬不怕開水燙的表情，「怕什麼嘛，反正我只是告訴他緣由。」

  「小當家師傅當年不也一樣被你們坑了嘛！」

  「咳咳！」

  當四郎提起小當家，眾人紛紛咳嗽，有點臉面無光。

  畢竟，當初小當家太耀眼了，令所有廚師的光芒都被他掩蓋住。

  可惜，自從一年前，小當家就音訊全無，只有他的徒弟四郎回到陽泉酒家，卻對小當家的行蹤三緘其口。

  楊明左右想了想，反正這事他也沒虧，「那好，只要不做違反我原則的事情，我就幫你。」

  「那麼，成交！」四郎笑起來，和一隻小狐狸一樣，眼中閃過一絲狡詐。

  隨後，四郎便將青菜中的泥腥味娓娓道來。

  「這些青菜，平時都是由珠江里的水灌溉而成。」

  「珠江流經的地方，多是紅色酸性土壤，一路過來攜帶著大量的泥土。」

  「因此，哪怕你用清水再怎麼清洗這些青菜，或者用蒜末薑片去除，裡面仍然會帶著一股泥腥味。」

  四郎聳聳肩，一副愛莫能助的痞樣，「抱歉囉，我只能告訴你這些，不然我會被及第師傅教訓的。」

  楊明神情頗為凝重，「既然如此，那麼陽泉酒家的廚師是怎麼去除這股腥味的？」

  「別人能夠做到，我也一定能！」

  楊明握緊拳頭，給自己打氣道。