第857章 調酒下(3)
2024-07-26 12:08:13
作者: 鳳獄如歌
「可以這樣說。」唐雲瑾道:「但即便是如此,我每天也至少要調幾百杯酒,再多我手都該抽筋了,除此之外雲記還有不少事情要我忙呢,難道我還把所有精力全放在這邊嗎?」太不實際了點。
「幾百杯!?聽起來確實不少。」光他們剛才喝的這幾種酒,準備原料,然後調製也要花一點時間,而且這還是因為唐雲瑾一口氣可以直接用相同的原料給他們每人一份一樣的酒水,可開張以後呢?幾乎是每個人點的酒都不一樣,她必須換著調,哪怕提前備好了原料,來迴轉換起來也頗為費事。
「幾百杯……這些酒你一共準備了幾種?每種又分別打算限量到多少杯?」今天唐雲瑾也不過調了五款,若是只有這五款,幾百杯……至少每一款每天都要調百杯以上吧?似乎有點多了?既然要限量,必然不可能超過百杯。
唐雲瑾道:「也不多,剛好十種而已。」另外五種分別是天使之吻,藍色夏威夷,干馬天尼,深水炸彈以及椰林飄香。
像天使之吻,因為其中需要的鮮奶油不太好弄,而藍色夏威夷則是在顏色上有些相近與藍色瑪格麗特,干馬天尼深水炸彈都沒什麼顏色,又都比較烈,有了長島冰茶再這麼兩杯,第一次喝的人估計都醉得糊裡糊塗了,還有最後一種椰林飄香……這椰子她空間裡如今椰子樹都長出不少,椰子也成熟了很多,可是距離上次她從旅行商人那裡買椰子都三月有餘,若是她拿出椰子來做椰子飄香,根本沒辦法解釋,所以暫時也不好當他們面做,只能再等些時候下一次旅行商人來時再多買些椰子打掩護,日後這椰林飄香也要特定的一段時間才對外銷售。
所以說,有些東西,哪怕能讓她賺更多的錢,吸引更多人,她也不敢輕易拿出來招來禍端,須知她把雲記分號開過來,凌城可有不少人都盯著呢,要是不謹慎些很容易被人抓到小辮子,到時候惹出麻煩錢沒賺到把自己搭進去了就得不償失了。
咳,有點扯遠了,回到正題,最初她準備的這十種雞尾酒都算得上是比較有名的,其中幾種還位列十大經典雞尾酒,再加上其他一些可以純飲的基酒,和一些特殊的喝法,全部算下來這『蝃蝀閣』能夠選擇的酒水類型也有十七八種,就算限量購買,撐不到雲記打烊,至少她也要忙到戌時,已經不少了。
「這些酒根據原料的多少還有調製過程的複雜,分量上也略有調整,不過基本都是在八十杯左右,有些可能六十杯,有些可能百杯不定。」
「這麼說,一晚上下來你至少也要調八百杯……」秦梟微微皺眉,這數量聽起來有些嚇人,其他人如何想他不知道也懶得知道,可他卻是覺得,這樣可能會累壞了她。
其他人也覺得八百杯,聽起來令人咋舌,他們絲毫不懷疑雲記每天有八百人來喝,當然也可能是一人喝好幾杯,總歸肯定不會有沒賣完的時候,哪怕價錢再貴!凌城不缺有錢人,更不缺喝得起這些在一般人眼中太貴的酒水的人!
蘇塵摸著下巴一臉認真道:「雖說全部加起來八百多杯是很驚人,但分開算每一種只有七八十杯,若是來得晚了,說不準還真就喝不到了,那我日後想來喝可要早點過來才行。」這話帶著點打趣意味,但也頗為認真。
今天這五種,除了血腥瑪麗稍微不太適應,其他幾種都很對他的胃口,也可以說只要是好酒,他都喜歡,自然也不願意錯過,何況這還是唐雲瑾調的!
同樣對這些酒很感興趣的景天白也一臉認真地點了點頭,想喝就只能趕早,總不能開口讓唐雲瑾給他們開後門,隨時額外給他們調吧?一次兩次還成,可他們顯然不可能只喝一次兩次,所以……想喝好酒,以後還得記著點日子和時間!
錢不是問題,關鍵是有些美酒有錢都買不到啊!而唐雲瑾要的,就是這種效果,限量,也是為了讓『蝃蝀閣』的雞尾酒生意能夠長期穩定地火爆下去,而不只是一個階段瞬間爆發然後後繼無力。
做生意就是這麼一個道理,講究長遠,而非短期爆發,正如一些老字號和某些突然崛起的暴發戶一樣,那底蘊就完全不一樣!她就是要讓雲記慢慢成為被人承認的名店,做不到流芳百世,至少也要令人傳唱不止。