第853章 調酒(2)

2024-07-26 12:08:05 作者: 鳳獄如歌

  秦梟更乾脆,直接一陣見血道:「現在我知道你當初為什麼要買這些玻璃杯了。」有了第一杯,很容易就聯想到了她所說的『這是第一種』,也就是說還有其他幾種,而且如無意外,應該都是要透過這種透明的可以看見裡面酒水顏色的酒杯才能展現出它們最美妙的一面。

  「怎麼樣,光是觀賞價值就遠遠超過從前的那些酒了吧?」一般的果酒,葡萄酒也可以用這種玻璃杯裝,同樣有各自的顏色,效果也不錯,但真正能讓這些玻璃杯物盡其用的還是雞尾酒啊!

  「都別看了,嘗嘗味道吧。要看等會兒還有好幾種等著你們看呢。」

  雲卓嘆道:「這麼好看,哪裡捨得喝掉啊……」

  張喜李小嗯嗯點頭,的確很捨不得,他們恨不得直接踹回去收藏起來!

  唐雲瑾白了他一眼,「不喝光這一杯下一杯沒份。」

  因為今天要給他們調製的雞尾酒有好幾種,怕他們喝醉,唐雲瑾還是特意減少了分量都只有半杯左右,當然,後面幾種也儘可能挑的是不太烈性的款。

  果然,唐雲瑾話音一落,其他人再不捨得還是小心翼翼地又帶著期待地喝了起來,因為分量確實不多,所以就算再小口的喝很快也喝光了,弄的有幾個比較好酒的一副意猶未盡的模樣不停地舔嘴唇,享受地眯著眼睛回味。

  雲卓舔舔嘴角,「酸酸甜甜的,咳,還有點辣。」

  

  蘇塵對唐雲瑾豎起大拇指,漂亮的桃花眼裡閃爍著晶亮的色彩,「好喝!味道非常不錯!小瑾,還有別的嗎,快點繼續釀!我還要喝!」

  其他人也紛紛點頭,然後期待得看她。

  唐雲瑾把空酒杯收好,好笑地糾正道:「這種酒可不叫釀,叫調製。這一款叫龍舌蘭日出,是用龍舌蘭酒為基礎調製的。」

  「龍舌蘭?那是什麼?」眾人納悶。

  景天白問道:「我記得雲記好像沒有叫這種名字的酒吧?」和雲記合作的最多的他對雲記酒水的了解自然也比其他人多。

  唐雲瑾淡定道:「雲記目前沒有,不代表以後不會有。不過這酒也不會整壇整壇的賣,凡事這邊用來調酒的酒,只要是另一邊沒有賣的,都只能在這裡買。而且這邊的酒都是按杯算錢。」

  「按杯算錢?這種方式倒是稀奇。」

  「好了,這些先晚點再說,你們繼續看著,別打斷我。」唐雲瑾繼續手上的動作。

  這一次準備的原料又有所變化,基酒還是龍舌蘭,然後還有藍力嬌酒(也稱藍色柑香酒),還有砂糖,鹽,以及鑿好的碎冰。

  眼尖的如雲霄,看出那兩個小罐是他們後院廚房用來放調料的,嘴角抽了抽,越發無法理解,難道釀……調製這種奇特的酒還需要用來調味料?那酒該是什麼味道?鹹的?

  首先,先用鹽將酸酒杯做成雪糖杯型,然後把碎冰砸得更碎,碎到幾乎成了很小很小的冰渣,才把它和其他準備好的原料的各自相應合適比例的分量全部倒入雪克壺內,蓋上蓋子搖晃了幾下讓它們均勻地混合在一起,最後倒入鹽圈修飾好的酒杯內。

  因為藍力嬌酒也是用酒罈裝,不透明,其他人也不知道它的顏色,如今見唐雲瑾把雪克壺裡的酒倒入就被當中,那藍色的酒水緩緩填滿酒杯,幾乎所有人都吸了一口氣。


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