074 醬牛肉

  林孝珏回到院中先是卸肉，好在是冬天，門外一凍，不會壞，但也不能都凍著，一半做牛肉乾，最後她剔了一塊腱子肉，剛好做醬牛肉。

  分好肉塊，拎著寶劍回了廳里，將腱子肉和一包藥材交給陵南。

  

  「去廚房煮了，煮熟。」

  陵南接過東西為難的看著小姐：「小姐我不會做啊，萬一不好吃怎麼辦？」

  林孝珏笑道：「我要忙別的，不然我就自己來了，我配的料，正宗滷味，不會不好吃，你去吧，別的不用管，煮熟整塊，端回來就行。」

  陵南答應著，忙帶周四出去。

  天越來越黑，好似很快的，就到了晚飯時候，林三在祖母房中坐立不安，昨晚她搶了林孝珏做的肉拿給祖母吃，祖母吃的開心，她就說是她做的，現在祖母吃上癮了，又要吃，可她不會做啊。

  正不知如何時候，她的小丫頭匆匆跑進來。

  林三回頭看一眼礙眼的林孝瑜，將丫頭拉倒一邊：「回來了嗎？」

  小丫頭氣喘吁吁。

  「問你話呢。」林三有些不耐煩。

  小丫頭忙小聲道：「稟小姐，南院那個，回來了，可今晚她沒去廚房，她丫鬟去了。」

  林三眼睛一斜：「管誰去的，她回來就行，貪黑熬油我也得讓她給我做出來。」

  說著又回頭看一眼林孝瑜，該死的就知道偷偷盯著她，她回剜了一眼，隨後拉著丫鬟就要出門。

  林孝瑜白白受了白眼，心裡正氣憤著呢，喊道：「你幹什麼去？」

  林三回頭道：「狗拿耗子用你多管閒事，去哪還得告訴你？我內急，你管得著嗎？」

  林孝瑜哼了一聲：「別讓我拿到你什麼把柄。」

  林三心道：「拿到了你也不敢把我怎麼樣。」一扭脖子領著丫鬟出去了。

  林三去找林孝珏，這是她記事起第一次踏入南院的大門，聽過關於女鬼的傳聞太多，一進門就覺得院子陰森森很淒冷。

  林三打了個寒戰，她的丫鬟抱著她的胳膊。

  林三一蹙眉：「沒用的東西，怕什麼？都是人。」

  說著上了正屋的台階。

  屋檐之下有兩盞大燈籠，越往上走越亮堂，林三走到門口，噹噹當敲門：「開門。」

  沒有回音。

  「開門。」林三聲音更大。

  還是沒有回音，林三怒氣中燒，心道：「以為不開門就行了？本小姐今天就給你些顏色瞧瞧，」咣當一腳去踹門。

  突然一個趔趄，整個人就往前趴。

  小丫鬟一看這門根本沒鎖，難怪小姐要摔跤，可她去拉小姐也來不及了。

  林三結結實實摔了個狗吃屎。

  林孝珏款步從屋裡走出來，看著地上的一幕，呵呵冷笑。

  林三不用人說也知道誰出來了：「你敢笑話我。」惱羞成怒爬起來，對著林孝珏吼道：「你在屋為什麼不出聲。」

  林孝珏收回嬉皮笑臉，裝出一副無辜的樣子：「你怎麼來了？」打斷她的問話。

  林三一愣：「我找你有事。」拍拍屁股，小丫鬟也忙來幫小姐整理衣裙。

  林孝珏請她到火爐旁邊的小桌前：「那坐下說吧。」

  林三不自覺跟著她的步伐 ，坐下來看看四周，沒什麼好擺設，但屋子很整潔。

  看了一眼火爐，哼道：「二叔對你不錯啊，這炭比我屋裡燒的還暖和。」

  林孝珏笑了笑，心道：「要是跟她扯起來那就沒完沒了了。」

  小聲道：「你找我，什麼事？」

  林三看她帶著懼怕的模樣，嘴不自覺撇起來，看不起的哼哼兩聲：「你今晚做什麼吃的了?」

  「做了醬牛肉。」

  「牛肉？」

  林孝珏忙點頭：「是啊，牛腱子，筋頭巴腦，放上滷料，那麼燉一兩個時辰，然後切成薄薄的，小片，可蘸自己喜歡的，醬料，吃起來，美味極了。」

  林三沒吃過牛肉，聽她說的熱鬧，咽咽口水，好奇的問道：「真的那麼好吃？」

  林孝珏一副我怎麼敢騙你的樣子點點頭。

  林三琢磨著，忽地道：「咱們家怎麼從來沒吃過牛肉？你這些都是從無錫學來的？」

  耕牛不准屠殺，她千金小姐不食五穀，就更不知道了。

  林孝珏對他的問話不否認也不承認，只道：「你想吃嗎？」

  林三心道：「就知道你得討好我。」馴服了這個小村姑，心情說不出的高興，下巴一仰道：「你就那麼想讓我吃？不會是要害我吧？」

  林孝珏忙擺擺手：「我怎麼會害你呢？」

  林三心道：「借你兩個膽子你也不敢。」頓時就笑了，道：「那你拿來，我先嘗嘗。」

  剛一說完陵南和周四就回來了：「小姐，廚房的嫂子想見您。」陵南端著一個小盆，身後跟著周四，還有廚房那個管事的女子。

  三人前後進了廳里，還沒等林孝珏說話，林三先站起了，問那管事的：「你來做什麼？」

  管事的沒想到在這碰見府里最刁蠻的三小姐，慌忙行禮：「三小姐在呢，奴婢跟三小姐請安。」

  林三哼道：「現在是什麼時辰？我說天天開飯越來越晚，原來是你們偷懶串門。」

  管事的分明是要請教林孝珏廚藝的，被這一罵，那還有閒心了，忙道：「奴婢這就回去，奴婢這就走。」說著就往後退，林三呸了一聲：「今後少來這裡，我這妹妹從鄉下來，她好欺負我可不是好欺負的，別以為我不知道你們心裡想什麼。」

  管事的灰頭土臉就走了。

  陵南看的一愣一愣的，心道：「你昨天還欺負俺們家小姐，今天說是你妹妹，這是唱的哪一出啊？」

  哪容她細想，林三已經叫著她：「你過來，對就你，端盆子的那個。」

  陵南見自家小姐沒說什麼，怯懦的走過去。

  林三讓自己的丫鬟接過她手裡的肉盆，然後坐下來問林孝珏：「這個就是牛肉？」

  盆里的肉紅潤飄香，濃濃的茴香大料味道，林孝珏看了一眼忙答應：「是，這醬牛肉，要涼了再切，熱的時候，一切就碎了。」

  「真的嗎？」林三對什麼都好奇，笑道：「你懂得還真不少。」又道：「我告訴你，剛才來那個人是要偷你手藝的，這些可不能隨便誰問你都說，俗話說教會了徒弟餓死師父，她們看你好欺負，就會貪得無厭了。」

  陵南心道：「原來三小姐也知道貪得無厭這四個字啊。」

  林孝珏很順從的點頭：「你告訴我的，我都記住了，誰問我，我也不說。」

  林三一愣，想想道：「也不能誰問都不說，我問你你就得告訴我，你昨天那個肉是怎麼做的。」

  林孝珏沉吟一下，道：「好吧，既然，你幫我，把壞人趕走，今後我會的就都告訴你，昨天那個肉啊，關鍵，就在刀功上，一定要切得，非常薄……」

  林孝珏給林三講著烹飪上的訣竅，教的林三神馳嚮往只吞口水，最後牛肉涼的差不多了，林孝珏親自切給林三看，她的刀功自然是不許細表，連林三都看的敬佩至極。

  切好了肉片，沒等林三開口，林孝珏笑著就讓陵南給林三打包走一大半，自己只留一盤。

  林三看她這麼識相，也就不為難她，臨走前交代道：「你這幾天多想幾道好菜，我每天都來取。」

  林孝珏連連答應，帶著陵南和周四親自送她出門。

  眼見她高高興興消失在大門口，林孝珏臉上也露出高深莫測的笑容。

  陵南不解道：「小姐，為什麼什麼都告訴她？小姐說這樣可以離開林府，可奴婢實在想不出來，天天做好吃的給他們吃，就能離開林府了。」

  林孝珏回頭看著她，笑道：「我把萬事萬物，都歸納了，兩個字，就是適合。這些食物，我們需要，吃了適合，有些人，她就不適合，不適合就不是食物了，是毒藥。」

  陵南和周四震驚的看著她，林孝珏笑呵呵的拍拍陵南的肩膀，轉身回了房間。