章二百一十八：八寶炒年糕

  因地制宜很重要，因地制味也很重要，有的地方口味偏甜，有的地方口味偏辣，一道美食想要得到所有人的喜愛，就必須按照地域和口味特點去變化調整。

  慕容雪聽了自然是喜滋滋的，她能進步這快，和秦羽的教導有著很大關係，可以說如果沒有秦羽就沒有現在的她。

  慕容複眼中滿是羨慕：「秦羽，也教教我行不行？這樣以後食為天的菜譜上又能添新花樣了。」

  「行行行，這有什麼不行的？」秦羽欣然答應，幾道年糕美食而已，沒什麼值得私藏的，「來來來，嘗嘗八寶炒年糕，這道菜用了雞丁、香菇丁、豬肉丁、筍丁、蝦仁、松仁、青豆和最重要的年糕丁，故名八寶炒年糕。」

  聽到這麼多材料，眾人都覺得口水直流，何況那清白交織、紅黃相間的八寶丁上還有升騰的食氣。

  「來老婆，你最喜歡吃蝦仁。」龔炎夾起一個蝦仁遞到柳夜嘴邊，柳夜面頰微紅嗔了龔炎一眼，但還是張開了嘴，那香甜鮮美的味道，那富有彈性的口感，都令人沉醉其中無法自拔。

  「好吃嗎？」龔炎問，柳夜只顧著點頭，說出了一句讓全場笑翻的話：「比你做的好吃一千倍，以後你也和恩公好好學學吧，不要總是拿黑暗料理摧殘我們母子。」

  

  說完還撫著肚子柔聲道：「是不是，寶寶？」

  龔炎狂囧，家裡本來是柳夜做飯，但柳夜這不有傷在手嗎？他粗人一個大漢一條，烹飪實在太為難他了。

  「哥，你餵我一個吧，我要吃雞丁。」慕容雪張口要慕容復餵她，孩提時候她哭鼻子的時候，都是慕容復餵她吃東西哄她開心的。

  慕容復夾起一塊雞丁，在慕容雪面前轉了圈放進自己口中：「唔真好吃，肉質細嫩一點都沒有炒老，甜麵醬的味道充分入味，越嚼越香真的太好吃了。」

  「哥！」慕容雪嘟著嘴叫了一聲。

  「都這麼大人，哥不餵你，要餵讓秦羽餵你吧。」慕容復朝秦羽眨了眨眼睛，然後迫不及待去夾松仁和筍丁，只恨自己手不夠多。

  慕容雪登時鬧得雙頰火燙連耳根都紅了，恨不得找跳地縫鑽進去，讓秦羽餵她，這種難為情的要求她怎麼說得出口？再說她只是想體會一下小時候的感覺而已，讓秦羽餵算怎麼回事？

  誰料秦羽居然真的夾了一塊裹著香甜醬汁顏色鮮艷的雞丁遞了過來：「大過節的，餵就喂，來張開口。」

  慕容雪的臉登時更紅了，紅的就好像熟透的番茄，雙手捂著臉頭頂直冒白氣：「秦羽哥，你怎麼也和哥哥合起伙欺負我，我不要！」

  「怎麼是欺負呢？平時鍛鍊味覺的時候，不都是我餵你嗎？」秦羽倒覺得沒什麼，平時味覺鍛鍊的時候，慕容雪每次都各種往角落裡縮，都是他步步緊逼強行餵食才能完成鍛鍊。

  （好嘛，估計強餵龍魅兒的舉動就是從這來的，妥妥的躺槍。）

  「平時？」所有人都用詫異的眼光看著慕容雪，原來平時經常餵嗎？好大的八卦吶。

  「那不一樣，那是，那不是……哎呀我不說了，我自己吃，你們都是壞人！」慕容雪張了張嘴發現越解釋越亂，索性選擇不說，連忙出筷如電夾了塊雞丁，入口的瞬間也不由表情融化，羞澀全都被味覺享受所取代。

  慕容德笑眯眯看了看女兒，又看了看秦羽，先後夾起筍丁和年糕丁放入口中，不由滿意頷首道：「筍丁清脆爽口，年糕丁香甜軟糯，再加上雞丁的細嫩和蝦仁的鮮香，以及青豆、松仁、豬肉丁、香菇丁，配在一起簡直絕了！」

  秦羽道：「其實這道八寶年糕丁並不難，重點是不同食材的先後順序，比如豬肉丁和蝦仁如果同時放，可能一個火候還沒到，另一個卻已經炒老了，所以必須掌握不同食材的特點，控制好火候，才能讓所有食材的味道都達到最佳。」

  「又學到一道菜，今後加入菜譜絕對生意火爆，哈哈。」慕容復滿眼興奮，幻想著無數食客對他炒的八寶年糕贊口不絕的情景，不自覺開始嘿嘿傻笑。

  「哼，想達到秦羽哥的水準，你還是好好練吧。」慕容雪惱慕容復剛才捉弄自己，撅著嘴朝慕容復發出嬌憨的鼻音。

  慕容復回過神來，表情無辜給父親告狀：「爹你看阿雪，這就開始胳膊肘往外拐了，果然是女生外向吶！」

  慕容撫須大笑，慕容雪再次羞紅了臉，跌足嗔道：「哥你瞎說什麼呢，誰外向了？再說我不理你了！」

  「好好好，我不說，我吃菜，秦羽的手藝真的太棒了，還有阿雪也很棒，今天真是胃口大開，哈哈哈。」慕容復知道妹妹的脾氣，再逗她非捂臉跑掉不可。

  美味總是能讓人發揮出超乎尋常的食量，為了保證都吃飽，秦羽連忙將熱騰騰的米飯端了上來。

  「咦，秦羽你蒸的米飯怎麼都和我們不一樣？」慕容復嘗了好幾口，除了米香還有種獨特的甜香。

  「感覺特別香甜，是過節心情好的原因嗎？」龔炎粗舌頭也感覺到了不同。

  「應該是加了東西。」柳夜常做飯，立刻猜到了關鍵。

  慕容雪又嘗了嘗：「嗯，讓我猜猜，這個味道，難道是百（合）？」（不知道這個詞禁不禁，果斷斷開再說。）

  秦羽伸出大拇指：「看吧，味覺鍛鍊出成果了，的確是百合，蒸米飯加點百（合）能讓米飯變得香甜，當然不能多，起到襯托作用就行，否則壓過米香就喧賓奪主了。」

  得到誇讚，慕容雪忍不住小得意，心中暗想：「以前我的味覺絕對沒有這麼靈敏，看來真的是味覺鍛鍊其效果了呢，不過還是好可怕……」

  慕容復大呼又學到了，興奮的不得了，各種年糕美味配上香甜可口的白米飯，胃口大開飯量暴增，一碗又一碗戰力十足，幾乎能和大胃王龔炎分個高下。

  在眾人戰鬥力全開風暴般的橫掃之下，八寶炒年糕、年糕燴排骨、茄汁年糕都被掃蕩的乾乾淨淨，甚至連盤子裡的湯汁都被拌了飯，最後再以紅豆年糕湯作為湯類甜品收尾，所有人都吃的大呼過癮，鼓著肚子躺在椅子上懶洋洋的完全不想起來。

  實在太好吃了！

  （官方彈幕：美食章節要飯前看哦~）