章三十八：評委瘋了

  管事將咬過的那個丸子細細咀嚼咽下，長出口氣嘆道：「是啊，我也從未吃過如此美味的丸子，甚至從未見過如此神奇的丸子。白色的層次是面，淡黃色的層次是土豆泥，粉紅色的層次是，是蝦肉？」

  秦羽拎起一個鮮活的大蝦頷首道：「沒錯，是將大蝦挑線水煮後打成泥調製的蝦泥，由於層層包裹，蝦的鮮美味道被完全封在了裡面。」

  「那金黃色的湯汁是什麼呢？感覺好美味好美味，就好像整個身子都浸進去了似的。」慕容雪依舊捧著腮幫子，沉浸在那幸福的回味之中。

  管事也道：「是啊，那金色的湯汁是什麼？我感覺它才是丸子的核心。」

  「沒錯，金色的湯汁，是我用蛋黃和油混合之後，再加牛奶和糖調製而成，口感滋潤香滑，通過多層封閉的手法，同樣將味道牢牢鎖在了裡面，快速過油炸過之後，依然能保持液態。」

  「原來如此，原來如此，蛋黃、油、牛奶、糖，的確是這四種味道的組合，比例搭配太妙了，再配上蝦的鮮味，和土豆的潤滑飽滿，才會一口咬下回味無窮。」管事頷首讚嘆。

  秦羽手指凌空畫了個圓圈：「說的沒錯，所謂丸子，就是要將所有的味道集中在一枚之中，只有將味道鎖在裡面，才能防止香味和溫度散失，讓口感達到最佳。金香千層雙爆丸子，將多種味道層層搭配封鎖，一口咬下，會全部隨著熱浪在口中爆開，讓舌頭體會到前所未有的震撼感覺！」

  「難怪叫千層雙爆，咦，不僅如此，還有面衣，不不不，這個口感是，是燕麥！」管事又細細回味片刻，突然坐直了身子。

  「燕麥？」眾人皆瘋，怎麼連燕麥都摻和進來了？

  秦羽頷首道：「使用燕麥壓成燕麥片，再打碎包裹在外層油炸，不但會形成金黃的色澤，而且能增加外層酥脆香甜的口感，外脆內柔，彈性十足，這才是金香千層雙爆丸子的完整真面目！」

  

  所有考生評委面面相覷，原來小小的丸子裡，居然藏了如此多的玄機，看起來外表普通，但實則奧妙無窮，難怪能引動美食大陸規則，獲得六寸食氣晉升珍品，當真名副其實。

  「我也要吃我也要吃，誰搶巨靈手伺候！」韓英終於忍耐不住，撞翻擋路的考生，如餓虎撲食，兇猛地將另外半個丸子啃了進去，那嚇人的架勢差點連盤子咬碎。

  「唔……」餓虎頃刻間變成了肥貓，抓著盤子躺倒在地，就好像當真躺在金色的河流中似的。

  「分我一個，請務必分我一個！」

  「我也要我也要！」

  「還有七個，別搶，別搶啊！」

  「滾蛋，不搶還有的吃嗎？」

  「信不信我一口將七個全吃掉？別擠我，再擠我和你食戟決鬥！」

  「食戟就食戟，老羅你死定了，我和你不死不休！」

  另外九位評委瘋了似的將管事淹沒，七個丸子瞬間消失，管事傻愣愣瞪著空蕩蕩的盤子，半晌回不過神。

  「唔……」九位評委表情不一，統統謎之臉紅，給人種藥性十足的感覺，體會著香氣食氣的爆發衝擊力，舌尖在金色的汁液中顫抖，眼前不斷哐哐哐冒出美味二字。

  美味美味美味美味美味……

  嗤啦嗤啦嗤啦嗤啦嗤啦，裂錦之聲交織成爆衣進行曲。

  「咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕……」考生們不敢搶，只能咽口水乾瞪眼，試圖通過眼睛獲得分享。

  「太好吃了，怎麼會如此美味？」

  「能再給我們做點嗎？我可以付錢，珍品美食一寸食氣一寸金，我付六兩黃金，只求再吃一個，就一個！」

  「滾開，我給十兩，再給我半個就行了，就半個！」

  「我給二十兩，四分之一就行。」

  幾位評委齊刷刷撲到秦羽面前，完全不顧形象，就好像討要零錢的小朋友。沒辦法，誰讓他們在子武院地位不高呢？每次有珍品美食誕生，都百分百會被高層搶奪一空，啥時候輪的上他們？此次能吃到珍品，那真是鴻運當頭，忍得住才怪。

  秦羽亮出手腕道：「不好意思，為了這是個丸子，我的手短時間怕是難以再用了。」

  眾人朝秦羽雙手彎曲，都不僅掩口驚呼，手腕和指關節居然都腫了起來！

  「唉……」幾位評委齊聲嘆氣，千旋百折手，難怪劉家修成的人都不多，實在太傷手了，要知道對於廚師而言，雙手比舌頭還重要，萬一修煉不小心弄成永久性傷害，廚師生涯就此斷絕，那才叫嗚呼哀哉。

  「好樣的，謝謝了。」

  「我家有上好的療傷藥，稍後我給你送來，你可千萬別推辭。」

  「我特質的化瘀止痛膏，保證比他的好，回去就送你兩瓶。」

  「你說什麼？比我的好？我那是祖傳秘方！」

  「祖傳秘方？我的就不是嗎？信不信我對你發起食戟？」

  「食戟就食戟，誰怕誰是孫子！」

  眾人狂汗，好嘛，為了一個丸子，評委掐起來了，要不要這樣啊？美食的力量真的有這麼大嗎？咕嚕……

  「好了好了，幾位別爭了，等我入學之後，做菜的機會還少嗎？將來還要請幾位多多關照才是。」秦羽拱了拱手，制止了險些掐架的兩人。

  幾位評委雙眼發光，是啊，只要秦羽入學，今後的機會還少嗎？課程上，比賽中，慶祝活動等等，都需要製作美食，吃到的機會還少嗎？雖然比賽和慶祝活動上的美食，肯定會被子武院高層搶光，但課程上的美食，誰能跟他們搶？

  「嘿嘿，嘿嘿……」想著想著，九位評委都笑了起來。

  十位評委中，只有管事坐著沒動，望著被包圍的秦羽，抓著手中的空盤子，他眼中忽然閃過掙扎之色，最終化為一聲嘆息，搖了搖頭，放下盤子轉身離去，只留下話音兀自迴蕩：「考試正式結束，都去外面等放榜吧。」

  秦羽從人縫中望著管事的背影，不自覺蹙了蹙眉，管事的反應好奇怪，從頭到尾都好奇怪。