第33章 蘇記的重要（加更）

  在短暫的愣神後，蘇瀾馨還是很快就調整過來，並且也想好了相應的說詞。

  蘇瀾馨餐飲集團這幾年一直在進軍國內市場，對於這類的事情她也算是見過不少，所以也是有著豐富的應對經驗。

  蘇瀾馨臉上掛著微笑，看向發言的人和與他一起的其他人員，保持著優雅地開口。

  「你們的意思是，老街改建之後，還要保持現在的樣貌？而且老街上現有的那些商鋪，也都必須要繼續保留？甚至改建之後，還要遷回，是嗎？」

  對方的發言人認真地點頭：「是的，這是我們所期望的，畢竟淮城古街，是我們淮城的歷史象徵。」

  同時，另一個人也開口說：「而且老街上的那些鋪子，也是淮城最具特色的小吃了，所以我們希望可以保留下來，作為淮城面向全球的飲食文化窗口。」

  蘇瀾馨微笑著說：「如果說，要保留老街的原貌，呈現那份歷史象徵，我可以理解。

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  但是你們說，保留那些老街上的鋪子，是面向全球的飲食文化象徵，這個我恐怕不能認同。

  因為那條老街上大部分鋪子售賣的東西，實際上是很多地方都很常見的，比如什麼燒烤，什麼麻辣燙，還有一些油條豆漿，這些在任何一個城市的大街小巷都會見到吧？」

  說到這裡，蘇瀾馨戰術停頓一下，敏銳捕捉著對方的神情後，才繼續微笑著說下去。

  「如果用這些來代表淮城的飲食文化，那要如何體現出淮城的特色呢？

  而我們餐飲集團旗下，有非常專業的淮城本幫菜餐飲體系，所以我覺得將改建後的老街交給我們集團，才能夠打造出最標準化的淮城特色飲食文化街區。」

  聽了蘇瀾馨的話，在場前來洽談的人員面面相覷，似乎一時之間有點拿不定主意。

  而蘇瀾馨沒有直接給對方商議機會，接著又對自己的出生進行了一番介紹。

  「可能各位以為我和兒子帶領公司從國外回來，會覺得我只是一個歸國的海外人士，但實際上我實際上是在這淮城長大的。

  可以說淮城的一草一木我都很有感情，尤其是那條老街我也是非常熟悉的。

  因為那裡，曾經是我的家。」

  蘇瀾馨的這番話，讓對面的眾人都是一驚，作為發言代表的人驚訝開口問：「蘇女士，您也是在淮城古街上長大的嗎？」

  蘇瀾馨認真地點頭：「對，不知道你們各位知不知道那條老街上有一家名為『蘇記小館』的餐館？」

  對面的人又是一陣面面相覷，很快其中有人記了起來。

  「我知道，蘇記小館，可是一家老字號了，據說餐館裡的歷代傳人，可都是登上過國宴的大師傅呢，如今這應該是，第幾代來著？」

  蘇瀾馨微笑著說：「如今是第六代了，只不過如今的傳人，實際上本沒有資格繼承蘇記。」

  對面的人都有些疑惑，而有人想到了蘇瀾馨也是姓「蘇」，不禁覺得這其中應該有故事存在。

  蘇瀾馨沒有詳細說，只是露出略帶苦澀的笑容說：「這本來是我的家事，所以我不想在這裡多說什麼。

  只能說當初我父親因為傳統重男輕女的觀念影響，把蘇記傳給了我的兄長，只是我兄長並沒有能夠承繼蘇記前面五代人的輝煌。

  而蘇記菜餚真正手藝傳承，其實在我這裡，也是我們集團旗下中餐館的特色。」

  對面的人再次一驚，倒是沒有想到這其中還有這樣一段隱情存在。

  聯繫到蘇記如今確實已經籍籍無名，第六代的掌勺人也沒聽說有參與過國宴，所以大家自然對蘇瀾馨的話信任不少。

  坐在蘇瀾馨身邊的蘇連成，看到對面的人已經算是信任了自己母親的話，心裡也是很佩服母親。

  剛才母親的那些話，作為知情人的蘇連成自然是明白其中有真有假。

  不過要說蘇記菜的傳承，蘇連成也是覺得真正精髓的傳承是在自己家這邊。

  畢竟當年蘇連成的父親，是蘇記第五代掌勺人的大弟子，更是曾經在蘇連成那位從未謀面姥爺去參與國宴時，唯一跟隨其去國宴打過下手的徒弟。

  蘇瀾馨手上餐飲集團旗下，最知名的連鎖餐館裡，其中的中餐館便是以蘇連成父親一手學自蘇記的菜餚作為主打菜品。

  對面的人湊在一起進行一段短暫的商議，然後那位發言人開口說：「蘇女士，如果您可以和蘇記合作，有蘇記的那塊老字號，那麼改建後美食街的餐飲，可以交給你們集團負責。」

  聽完了對方的話，蘇瀾馨眉頭微微皺起，但很快又舒展開，微笑著點頭：「好，我會去和我的那位兄長商量，相信他也會希望蘇記被重新振興。」

  對面另一位有些年紀的老人說：「不錯，像是蘇記這樣有傳承的老字號，是我們必須要大力扶持。

  希望蘇女士你，能夠與兄長摒棄前嫌，你們一家人可以金誠合作，共同向世界介紹我們淮城特色淮揚菜的餐飲文化。」

  蘇連成聽到對方這樣說，終於算是明白了，為什麼自己母親一定要奪回「蘇記」那塊老字號。

  從對面這些負責老街改建人員的話里，是能夠清楚感覺到，他們對於蘇記這種老字號的重視。

  相較於這幾年，出現很多硬體設施非常奢華，但菜品卻並沒有那樣紮實，一堆打著傳統淮揚菜旗號，實際華而不實的大型酒樓。

  蘇記那種，仿佛隱於市井中的高人，擁有紮實功底的老字號，才是如今國內需要的民族品牌。

  所以蘇瀾馨的餐飲集團，要想在國內真正立足，獲得支持，再重新推向海外，「蘇記」那塊老匾現在看起來真的很重要。

  洽談接下來倒還算順利，雖然對方沒有答應改建後美食街餐飲全部交給蘇瀾馨的集團負責，但老街改建的項目，還是決定交給蘇瀾馨公司來負責。

  畢竟蘇瀾馨給出條件確實很好，而且蘇瀾馨合作的工程公司，也是國內外一流的公司。

  至於改建後美食街餐飲項目，可能還是需要後續繼續商談。

  蘇連成很清楚，後續商談的關鍵，應該是會落在蘇記那塊老匾歸屬上。

  不過因為母親的要求，蘇連成沒有接觸的機會。在會議結束之後，他只能是乖乖趕往富景樓，去開始集團對富景樓的收購項目。

  早上的會議開了很久，導致蘇連成離開酒店出行的時候還沒有吃午飯。

  跟在蘇連成身邊的助手在出發後問：「小蘇總，午飯是不是要通知富景樓那邊安排一下？」

  被助手提醒了一下，蘇連成才從家事中拉回思緒，此時也才感覺到了「餓」。剛準備同意助手的建議，看了一眼車子行駛路線，他突然又有了另一個想法。

  「不，我們去淮城古街那邊，午飯我們就在那邊吃吧。」

  助手聽了有點懵，但也還是依言，迅速調整了導航定位後，在前方十字路口調頭駛往老街。