第六百九十八章海鮮招待貴客
2024-07-21 06:51:56
作者: 崗青
兩人後來聊了很多,景芳玲買了菜和肉回來,金薇薇本想給景凱旋做點吃的,結果他著急,飯菜還沒做好,他就匆忙跟金薇薇和孩子們道別。
家裡還有客人在,金薇薇實在是沒別的時間來傷感,羊城這裡的海鮮很多,景芳玲也知道家裡客人多,就照著好的買,貴的買,買了不少東西回來。
要不是上輩子金薇薇給人做了幾十年的家庭主婦,可能也拿這些海鮮沒有法子。
「嫂子,我去買的時候,他們都說這個好,我也沒見過,他們說這個招待貴客好!」
景芳玲有心想討好溫燕青和溫彥齊,金薇薇能看得出來,哪怕羊城靠海,這麼多的龍蝦、生蚝……價格也不便宜!
景凱旋迴去了,她們姑嫂二人加一個老人和幾個孩子在這裡住著,如果家裡沒個男人進出,難免又會被有心之人惦記,所以,景芳玲有心想要討好溫家兄弟,也想讓附近的人看看,他們家在羊城可不是毫無根基的人!
金薇薇心裡明白景芳玲的顧慮,她心裡嘆了一口氣,逗了一下盆里的螃蟹:「這的確是好,做好了,很好吃,我正好在一本書上看過,等會兒我們一起做!」
頓了頓,金薇薇想起了聶無雙:「昨兒個她還說要來呢,這都幾點了?九點多了,怎麼還沒到?」
景芳玲笑著說:「嫂子,你怎麼跟無雙走得近後,說話也帶著一股子京市味兒?我去看一眼!」
金薇薇朝她擺擺手。
這麼多的海鮮,處理起來也是個問題,她愛吃蝦,可卻是最不願意收拾蝦了,還有蟶子和花甲,這些都需要提前一晚買回來,吐出沙子後,做出來才好吃。
金薇薇看了看,這麼多蝦,五六斤的樣子,她忍不住笑,景芳玲肯定是被人給坑了,不過轉念一想,家裡人不少,這麼多蝦,正好做兩道菜,大人就吃乾鍋蝦,孩子們就吃椒鹽蝦!
首先挑蝦線就很麻煩,好在上輩子她也是做習慣的,找到關節處,輕輕扭動一下,便將整條蝦線給取出來了,把蝦須、蝦槍和蝦腿剪掉,清水沖洗兩遍後,便放到了一邊控干水分。
景芳玲出去了一會兒,回來見金薇薇已經清洗好了蝦,盆里裝滿了蝦須這些東西,她瞪大了眼睛:「嫂子,我就出去給孩子餵了點奶,換了尿布,你就都完事了?」
「還沒呢,海鮮好吃,可是處理起來太麻煩了!芳玲,無雙來了嗎?」
「還沒呢,應該快了吧!嫂子,我能幫你做啥?」
「哦,那螃蟹,還有花甲,需要吐一吐沙子,芳玲,你等會兒燒一鍋水,溫度不能太高了,就跟你給龍飛沖奶的溫度差不多就行,溫度不能太高了,也不能太低了,你試著點,把沙子吐一吐,我去切一些配菜!」
有景芳玲在邊上幫忙,金薇薇速度很快。
螃蟹清洗乾淨剁成兩半,沾上一點澱粉,油熱了,便放進去炸,炸至金黃撈出來,鍋里放上一點底油,將辣椒、蔥花、香菜等放進去炒出香味來,將炸好的螃蟹倒進去翻炒幾下,再加上一點水,稍稍燜煮一會兒即可!
燜煮期間,加一點料酒和味精、胡椒、糖……等調料,最後加上一點點醋提香、
炒乾鍋蝦時,步驟也比差不多。
給孩子們做椒鹽蝦時,她就順便弄了個生蚝蒸粉絲,剩下的螃蟹就全部清蒸了,花甲吐了半個多小時,也差不多了,又做了一個爆炒花甲!
一桌子的海鮮,金薇薇看了看,最後乾脆做了個涼拌海帶絲收尾。
聶無雙來了,鄭明偉把她送到外面就走了,她一來,孩子們都高興得不行。
溫燕青跟王富祥坐在一塊兒,不時抽空看豆豆一眼,豆豆這小東西跟姐姐們玩了一會兒,發現兩個姐姐都不愛帶他玩,他便拉著剛學走路的芸芸,跌跌撞撞來到溫燕青他們面前。
豆豆是景凱旋的兒子,仔細看,眉宇之間,跟景凱旋很相似。
芸芸則是殷天磊的孩子,這件事,溫燕青聽過,如今見到這個孩子,他也不由得心疼了起來,一把將芸芸抱在懷裡,王富祥笑著說:「芸芸這個孩子呀,真是乖,小丫頭是個有福氣的人!」
芸芸不是金薇薇和景凱旋的孩子,景凱旋每次面對她時,心裡更多的是愧疚,對她父親的愧疚,芸芸現在還小,她需要的,不是愧疚,而是父親的愛!
芸芸很乖,這么小的丫頭,就懂事乖巧,這讓金薇薇一點一點接受了她,也把她當成是自己的親生女兒來看,所以,王富祥才說這個孩子很有福氣!
溫燕青看著芸芸的樣子,胖嘟嘟的,小丫頭正在長牙,一雙眼睛好奇地打量著他,小手卻拽著王富祥的褲腿。
王富祥拉著她的手:「叔叔!」
「外公,我呀,叫伯伯吧!」
溫燕青心疼地將芸芸舉起來,問王富祥:「我記得芸芸還在吃奶吧?奶粉夠嗎?」
「夠了,夠了!芸芸吃的奶粉呀,是北方蒙省一個姓喬,就是連書她哥哥給提供的!我們要給錢,他還不要呢,放心放心,芸芸呀,吃穿不愁,是個有福的孩子!」
「放,我妹妹!」
豆豆指著溫燕青,小身板夠不著芸芸,急得他要去爬王富祥的腿。
溫燕青將芸芸放下來,戳了戳豆豆的額頭:「你妹妹呀?豆豆,伯伯給你買糖果,把妹妹送給我,行不行?」
「不行!」
小傢伙拽著芸芸,「妹妹,我的!」
溫燕青輕笑了起來。
聶無雙喘口氣的功夫,就發現豆豆和芸芸不見了,一扭頭,就看到了豆豆和芸芸去了溫燕青面前,她剛來,之前也沒見過溫家兄弟,還是聽景芳玲出來介紹一遍才認識。
「豆豆!」
豆豆牽著芸芸,結果他太著急了,把芸芸拉扯到地上了,芸芸也不哭,聶無雙迅速跑上來將芸芸抱起來,豆豆指著溫燕青:「乾媽,她,我妹妹!」
說不清話的豆豆著急了,都快哭出來了。
溫燕青見了,不由得逗他:「嘖嘖,男子漢要哭了!好羞羞呀!」
豆豆氣得咧開嘴就要哭,聶無雙將他也抱進懷裡:「逗你了,你伯伯逗你玩呢!」