第七百三十二章 豬排韭黃烤杏仁

  接下來的第二個主廚隊伍菜品更花花。

  盤子裡面是一款青醬，主料是蔥、青檸皮和青檸汁，用鹽醃了圓形的小嫩葉，點綴在果木煙燻了的鮭魚肉身上。

  在魚肉旁邊，用新鮮花朵和香草做配料，猛一看屬實有一種春天萬物復甦，鮮花嫩葉交替長出小芽的感覺。

  雖然看不出什麼味道，但是在吳凱的形容里，這道菜是一種有甜有酸，又用了煙的圓潤平衡口感的佳肴。

  不僅味道非常美味清新，而且在擺盤上給人一種視覺上的享受，簡直就是兩全其美。

  李珣對這道菜也做出了極高的評價，只是其中微微一點不足就是魚肉的味道掩蓋過了青醬的味道。

  至於范巴克依然老樣子，不說好也不說壞，但是表情也絕對稱不上滿意。

  第三個終於輪到了大波他們的隊伍。

  眼前的主廚團隊裡年齡各異，全都穿著自色的廚師工作服，帶著廚師帽，高矮胖瘦，男女老少都有。

  

  從歲數來說，徐喬尼可以說是比較年輕的了。

  從顏值來看，那更是一騎絕塵。

  光是看臉都能吃下去兩碗大米飯。

  隨著鏡頭的運轉，一道菜品呈現在了電視機的屏幕里。

  「雞腿兒？？草莓醬，香菜葉，煎魚和……麵包？」

  陳見海趕緊瞪大了眼睛去看。

  只見眼前的盤子裡，紅的綠的白的黃的應有盡有，在盤子的上面像是小白旗一樣倔強的支棱出一根骨頭。

  「等等。」

  這好像不是雞腿兒，應該是排骨。

  這麼多的人做這麼一小盤子菜，哪個菜葉是大波做的？！

  就在陳見海觀察菜品的時候，團隊中歲數最年長的主廚開口道：

  「這道菜我們用燒豬排配杏仁和干辣椒泥，搭配上韭黃製成的初榨橄欖油醬，最後淋上韭黃泡沫醬汁。」

  主廚還沒說完，范巴克就開口道：「你們自己對豬肉的成品滿意嗎？」

  主廚看了眼范巴克，開口道：「我們最後用烤箱加快了進程，但是成品還算不錯。」

  「豬排的肉質處於脫骨與半脫骨之中，美味且靜置鎖住了肉汁。」

  隨著主廚的介紹，評委們拿起了筷子，開始品嘗每個人面前盤子裡的菜品。

  「我覺得這個豬排做的非常好。」

  剛吃完一口豬排，吳凱直接放下筷子毫不吝嗇的誇獎：「我非常喜歡裡面的烤杏仁。」

  「豬肉的油脂和韭黃的味道形成了無比美妙的對比，味道非常不錯！」

  李珣也接著開口道：「我非常同意凱哥的評價，而且這道菜最讓我驚喜的是裡面的杏仁泥。」

  李珣拿起勺子，給攝像師提供了一個非常適合拍攝的角度。

  「這個杏仁讓我想起了小時候吃過的味道，但是我個人認為，如果這裡能夠放上一些桂花就更好了。」

  這兩個誇誇評委的話，現在基本上已經處於可聽可不聽的範疇了。

  陳見海算是看明白了，這倆人跑來就是來商業互夸的，菜品怎麼樣最後主要還是得看范巴克的意見。

  只是范巴克的表情還是那麼不屑而挑剔，吃完了盤子的豬排，又點了點醬汁嘗了嘗，然後就掏出紙巾擦擦嘴，還是什麼都沒說。

  仿佛點評這些菜根本就是在浪費他的口舌。

  接下來，就是觀眾的品嘗環節。

  在觀眾品嘗的時候，就會給評委留出充足的時間在一起討論，給三組主廚隊伍進行打分。

  等到討論結束的時候，主持人就會公布今晚比賽的結果。

  果然，隨著工作人員端著盤子走向觀眾席，吳凱、李珣和范巴克三個人也湊在一起商量起來，看上去討論的還挺激烈。

  不過，攝影只給了評委們一個短暫的鏡頭，就將畫面轉到了觀眾。

  由於一道菜的菜碼就這麼一點點，誰能搶到就算是誰的，所以幸運觀眾只有那麼幾位。

  明明大家都想吃，可是畢竟是電視直播，礙於顏面和尊嚴都不太好意思搶，只能眼巴巴的盯著工作人員，期盼著他們能走到自己的面前，

  就在此時，只見觀眾席里一個艷粉艷粉的「大海葵」猛地從座位上一躍而起。

  說時遲，那時快！

  那「大海葵」胳膊一撈，魔掌越過前一排大哥的腦瓜頂，毫不客氣的掄走了兩個菜盤子。

  等到工作人員和座位旁邊已經伸出手，準備品嘗送到嘴邊美食的懵逼觀眾反應過來的時侯，

  「大海葵」已經坐回到座位上，反手將一個盤子遞送給旁邊的魁梧壯闊的徐霸諜，隨後拿起自己盤子中的豬排，放入口中一嗦！

  下一秒，—根白骨從他的嘴裡吐出。

  這小兒止啼、大人止尿的搶食動作，一瞬間把電視內外的觀眾們全都看震撼了。

  徐霸諜一張臉瞬間紅到脖子。

  整個人端正盤子坐在原地，是躲開也不是，吃也不是，活了這麼大歲數從來就沒這麼丟人過。

  反倒是小浪一臉坦然的坐在原地，三兩口就將盤子裡的飯菜吃光，然後將空盤子遞迴給工作人員。

  短暫的愕然之後，主持人趕緊開口：

  「通過觀眾們的試吃我們可以看到，這個豬排是真的非常脫骨，入口即化，入口即化哈……」

  隨著觀眾們試吃環節的結束，評委們也評選出了今晚的結果。

  主持人：「請問我們的評委，今晚哪一組的選手讓你們最為難忘，奉上了今晚的最佳料理？」

  這時侯，之前小嘴叭叭的吳凱和李珣都不說話了，兩個人將目光投向范巴克，全然一副讓他開口點評的模樣。

  畢竟專業的人干專業的事兒，專業評委就在這坐著呢，輪不到他倆指點江山。

  再說了，誇人多容易，說缺點這種得罪人的活兒，愛誰干誰干！

  范巴克推了推鼻子上的黑框眼鏡，開口道：「今晚上三組選手對於比賽展示的水平都很高，菜品完成的質量也都很好，很高興也很榮幸能夠吃到這麼美味的食物。」

  「今晚上我最喜歡的菜，是第二組的鮭魚青醬。」

  「第二組所有的廚師，每人會得到10分。」

  「很遺憾，其他兩組的廚師們今晚上沒有得到任何分數。」