第七百三十二章 豬排韭黃烤杏仁

  接下來的第二個主廚隊伍菜品更花花。

  盤子裡面是一款青醬，主料是蔥、青檸皮和青檸汁，用鹽醃了圓形的小嫩葉，點綴在果木煙燻了的鮭魚肉身上。

  在魚肉旁邊，用新鮮花朵和香草做配料，猛一看屬實有一種春天萬物復甦，鮮花嫩葉交替長出小芽的感覺。

  雖然看不出什麼味道，但是在吳凱的形容里，這道菜是一種有甜有酸，又用了煙的圓潤平衡口感的佳肴。

  不僅味道非常美味清新，而且在擺盤上給人一種視覺上的享受，簡直就是兩全其美。

  李珣對這道菜也做出了極高的評價，只是其中微微一點不足就是魚肉的味道掩蓋過了青醬的味道。

  至於范巴克依然老樣子，不說好也不說壞，但是表情也絕對稱不上滿意。

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  第三個終於輪到了大波他們的隊伍。

  眼前的主廚團隊裡年齡各異，全都穿著自色的廚師工作服，帶著廚師帽，高矮胖瘦，男女老少都有。

  從歲數來說，徐喬尼可以說是比較年輕的了。

  從顏值來看，那更是一騎絕塵。

  光是看臉都能吃下去兩碗大米飯。

  隨著鏡頭的運轉，一道菜品呈現在了電視機的屏幕里。

  「雞腿兒？？草莓醬，香菜葉，煎魚和……麵包？」

  陳見海趕緊瞪大了眼睛去看。

  只見眼前的盤子裡，紅的綠的白的黃的應有盡有，在盤子的上面像是小白旗一樣倔強的支棱出一根骨頭。

  「等等。」

  這好像不是雞腿兒，應該是排骨。

  這麼多的人做這麼一小盤子菜，哪個菜葉是大波做的？！

  就在陳見海觀察菜品的時候，團隊中歲數最年長的主廚開口道：

  「這道菜我們用燒豬排配杏仁和干辣椒泥，搭配上韭黃製成的初榨橄欖油醬，最後淋上韭黃泡沫醬汁。」

  主廚還沒說完，范巴克就開口道：「你們自己對豬肉的成品滿意嗎？」

  主廚看了眼范巴克，開口道：「我們最後用烤箱加快了進程，但是成品還算不錯。」

  「豬排的肉質處於脫骨與半脫骨之中，美味且靜置鎖住了肉汁。」

  隨著主廚的介紹，評委們拿起了筷子，開始品嘗每個人面前盤子裡的菜品。

  「我覺得這個豬排做的非常好。」

  剛吃完一口豬排，吳凱直接放下筷子毫不吝嗇的誇獎：「我非常喜歡裡面的烤杏仁。」

  「豬肉的油脂和韭黃的味道形成了無比美妙的對比，味道非常不錯！」

  李珣也接著開口道：「我非常同意凱哥的評價，而且這道菜最讓我驚喜的是裡面的杏仁泥。」

  李珣拿起勺子，給攝像師提供了一個非常適合拍攝的角度。

  「這個杏仁讓我想起了小時候吃過的味道，但是我個人認為，如果這裡能夠放上一些桂花就更好了。」

  這兩個誇誇評委的話，現在基本上已經處於可聽可不聽的範疇了。

  陳見海算是看明白了，這倆人跑來就是來商業互夸的，菜品怎麼樣最後主要還是得看范巴克的意見。

  只是范巴克的表情還是那麼不屑而挑剔，吃完了盤子的豬排，又點了點醬汁嘗了嘗，然後就掏出紙巾擦擦嘴，還是什麼都沒說。

  仿佛點評這些菜根本就是在浪費他的口舌。

  接下來，就是觀眾的品嘗環節。

  在觀眾品嘗的時候，就會給評委留出充足的時間在一起討論，給三組主廚隊伍進行打分。

  等到討論結束的時候，主持人就會公布今晚比賽的結果。

  果然，隨著工作人員端著盤子走向觀眾席，吳凱、李珣和范巴克三個人也湊在一起商量起來，看上去討論的還挺激烈。

  不過，攝影只給了評委們一個短暫的鏡頭，就將畫面轉到了觀眾。

  由於一道菜的菜碼就這麼一點點，誰能搶到就算是誰的，所以幸運觀眾只有那麼幾位。

  明明大家都想吃，可是畢竟是電視直播，礙於顏面和尊嚴都不太好意思搶，只能眼巴巴的盯著工作人員，期盼著他們能走到自己的面前，

  就在此時，只見觀眾席里一個艷粉艷粉的「大海葵」猛地從座位上一躍而起。

  說時遲，那時快！

  那「大海葵」胳膊一撈，魔掌越過前一排大哥的腦瓜頂，毫不客氣的掄走了兩個菜盤子。

  等到工作人員和座位旁邊已經伸出手，準備品嘗送到嘴邊美食的懵逼觀眾反應過來的時侯，

  「大海葵」已經坐回到座位上，反手將一個盤子遞送給旁邊的魁梧壯闊的徐霸諜，隨後拿起自己盤子中的豬排，放入口中一嗦！

  下一秒，—根白骨從他的嘴裡吐出。

  這小兒止啼、大人止尿的搶食動作，一瞬間把電視內外的觀眾們全都看震撼了。

  徐霸諜一張臉瞬間紅到脖子。

  整個人端正盤子坐在原地，是躲開也不是，吃也不是，活了這麼大歲數從來就沒這麼丟人過。

  反倒是小浪一臉坦然的坐在原地，三兩口就將盤子裡的飯菜吃光，然後將空盤子遞迴給工作人員。

  短暫的愕然之後，主持人趕緊開口：

  「通過觀眾們的試吃我們可以看到，這個豬排是真的非常脫骨，入口即化，入口即化哈……」

  隨著觀眾們試吃環節的結束，評委們也評選出了今晚的結果。

  主持人：「請問我們的評委，今晚哪一組的選手讓你們最為難忘，奉上了今晚的最佳料理？」

  這時侯，之前小嘴叭叭的吳凱和李珣都不說話了，兩個人將目光投向范巴克，全然一副讓他開口點評的模樣。

  畢竟專業的人干專業的事兒，專業評委就在這坐著呢，輪不到他倆指點江山。

  再說了，誇人多容易，說缺點這種得罪人的活兒，愛誰干誰干！

  范巴克推了推鼻子上的黑框眼鏡，開口道：「今晚上三組選手對於比賽展示的水平都很高，菜品完成的質量也都很好，很高興也很榮幸能夠吃到這麼美味的食物。」

  「今晚上我最喜歡的菜，是第二組的鮭魚青醬。」

  「第二組所有的廚師，每人會得到10分。」

  「很遺憾，其他兩組的廚師們今晚上沒有得到任何分數。」