第二百八十三章 十二黃金聖鬥士人選

  陳見海：「我覺得闊以。【墨鏡】」

  徐波臉一拉，

  「草，正經點，說正事兒呢！」

  「我同意，就照你說的辦。」陳見海趕緊開口。

  說實在的，

  論領導的威嚴，徐波可真比自己有氣魄多了。

  臉一板起來，還真挺像那麼回事兒。

  徐波這才表情放鬆下來，沉吟了一會兒，開口道：

  「剛剛你說到了智慧機器人……你看需不需要這次啤酒節的時候，弄一個自助點餐機器人？」

  「不用！」

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  話未說完，陳見海和小浪一起開口，聲音齊的給徐波嚇了一大跳。

  「點餐這件事，咱們酒店有人才，真不需要機器人。」

  陳見海發自肺腑的開口。

  小島上的餐廳里，可是擁有一名史上最強點單員。

  有這位祖宗在，什麼機器人在他面前都得灰飛煙滅！

  「海哥，你們協會的帳篷什麼樣，帶我去看看唄？」

  小浪好奇的開口。

  雖然十四個帳篷的主題都不一樣，但是說到最後全是大差不差，就是個大夜市。

  不外乎就是那點東西，

  可是五星級酒店的帳篷不一樣啊！

  一聽上就賊有逼格，特別想讓人去瞧瞧。

  「害，別提了。」

  陳見海鬱悶的開口。「酒店的帳篷亂的一批，還不如這個呢。」

  ……

  二十分鐘後，

  當陳見海領著徐波、小浪兩個人站在主題帳篷前面的時候，

  他眼珠子差點沒掉下來。

  下午還一片凌亂，滿地螺絲的帳篷，此時規規整整的重新排列了一番。

  整個帳篷被大致的分割成了43塊位置，

  每個酒店占據一個區域。

  甚至有幾家酒店已經雇了專有的工人進行裝修，外面罩著裝修隔板，從裡面傳來叮叮噹噹的聲音。

  明顯是憋著大招，準備好好給自己推銷展覽一下。

  「咱們酒店在這。」

  陳見海指著中央的一片區域，對徐波開口道。

  「廚房這塊我不太懂，你想怎麼布置跟我說，我去落實。」

  這個主題帳篷，說白了其實是徐波的主場。

  廚師長是最了解酒店後廚運作的核心關鍵人物，

  東西如何放置、需要什麼樣的料理台，應該安排多少人來工作，

  這些事情沒有人比徐波更清楚了。

  徐波走到近前仔細看了看，沉吟了半晌，指著後面的大片區域道，

  「那片區域可以當做擺放食材的透明倉庫，在倉庫和廚房中間有一條員工通道，左邊這裡備菜台，這裡是料理區，前面這個位置出菜……」

  「還行，這地方比我想像的要大不少。」

  「如果好好利用的話，擠一擠能放不少東西。」

  「只是，」

  「冰箱、冷櫃、料理台和那些大型機器怎麼辦？」

  徐波表情犯了難。

  酒店的菜品種類實在太多，需要的機器也多，要是搬來的話不太現實。

  「這些你不用擔心。」

  陳見海輕描淡寫的開口，「你只按照你最順手、最舒服的方式去布置後廚就好，其他的困難我去解決。」

  「擦，這牛逼讓你……」

  徐波話未說完，生生的將最後一個字咽了下去。

  如果是別人，那徐波和小浪肯定要罵對方吹牛逼，

  可是陳見海說這話，誰敢吱聲啊！

  這可是輕輕鬆鬆在半年之內建成兩個酒店的主，

  好多時候，徐波甚至都懷疑陳見海是不是私下裡養了一個建築裝修公司，

  「那好吧……」

  有了陳見海的承諾，徐波也不客氣了，直接開口道：

  「這裡放置四層高的料理台，那裡要放一個面案，燜鍋和炒勺的灶台放在那裡……」

  「甜品房裡的那些烤箱搬過來不太現實，但是備一個小型的甜品製作台還是綽綽有餘。」

  ……

  徐波一條條說著，陳見海一條條認真的聽著。

  在他的面前早就打開了系統面板，根據徐波的要求，一樣樣的購買添置需要的物件。

  徐波考慮的十分全面。

  除了麵食、炒勺、牛排、甜品等等需要的空間與設備以外，就連生魚片和擺盤的「大費周章」也被他算在了裡面，

  而且擺盤和生魚片的料理台布置在更加吸引眼球的位置，

  可以充分讓顧客近距離的觀賞藝術菜品的製作過程和繪畫過程。

  「這些都布置完的話，應該就差不多了，」

  徐波看著眼前的空地，腦海中重新將各個位置和人員過了一遍，

  突然開口道：

  「還有最重要的一件事。」

  「啤酒節開始的時候，帳篷之中肯定會來不少人，後廚的環境衛生和顧客的就餐衛生、就餐環境是個相當重要的環節。」

  「最好可以在廚房區域的四周圍上透明的擋板。」

  「這樣既能將後廚工作控制在一個私密封閉可操控的衛生環境裡，也不會影響顧客們的觀看。」

  「否則的話人來人往，」

  「但凡來個用餐講究點的客人，肯定是不會落座吃飯的。」

  陳見海道，「好！具體的布置我去弄。」

  「嗯。」

  徐波點點頭，又轉過身，皺眉看了看餐區的長條實木餐桌長凳，

  「這些桌子……emmm，你打算用這些桌子嗎？」

  陳見海果斷開口：「當然不用。」

  「不過這些凳子看上去還不錯，到時候我看看能不能將這些凳子利用一下，將餐區的位置好好布置布置。」

  用餐環境可是與用餐的心情直接掛鉤的。

  好的餐廳氣氛和環境氛圍，可以直接影響到顧客的吸引力，讓顧客身心舒暢，印象深刻，久久不忘。

  眼前這些長凳子坐著吃燒烤還行，

  如果當做顧客的餐桌的話，

  估計徐波他們會二話不說直接將桌子掀了，寧可一道菜不做，也絕對不丟這個臉。

  「對了，這次啤酒節，你想好都帶哪些人來嗎？」

  「想好了，」徐波開口道。

  「我、烘焙、炒勺、燜鍋、刀墩兒、生魚片、牛排、擺盤、摘菜……我們九個再帶兩個機靈勤快的後勤廚房員工，外加你說的史上最強點單員，」

  「這12個人應該夠了。」

  人選的很好。

  陳見海滿意的點點頭。

  徐波說的這些人都是廚房的最強戰鬥力，

  有這12黃金聖鬥士在，

  這次出征的成績肯定會相當不錯。

  「好！就按照你說的辦。」