第十四章,還以為這天跟從前一樣呢?
2024-07-20 11:48:02
作者: 少司夢
劉嵐驚的瞪大眼睛,倒吸一口氣,連忙左看右看,確定無人,鬆了一口氣。
然而下一刻,看向方承宣,心又是一緊,「你,你在說什麼?有些話不能亂說。」
方承宣淡淡笑著,臉色一片溫和,「別緊張,我沒有管這件事情,更沒有說出去的意思。」
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劉嵐緊張地盯著方承宣,唇角緊抿,「你想做什麼?」
方承宣淡笑著開口:「楊廠長惱怒何雨柱,才讓我撿了個便宜做食堂經理,我剛來,想知道食堂里的一些事情,另外也希望李廠長高抬手,不要與我這個小經理有什麼矛盾。」
劉嵐看著方承宣不疾不徐的模樣,吸了口氣,嘴唇蠕動:「只要你不亂說話就行。」
方承宣滿意的勾起唇角,「那給我說說,食堂一般是怎麼管幾千人的飯菜,每天每頓都怎麼安排?」
「咱們軋鋼廠一共六千人,分了四個食堂,各食堂都有經理負責,一般互不干涉,咱們這個食堂一般也就兩千人過來吃飯……」
劉嵐眼神複雜望著方承宣,開始細細說食堂的事情。
方承宣認真的聽著,時不時點點頭,心裡也有譜了。
「多謝你,我知道了,回後廚吧。」
劉嵐望著方承宣,終究心虛,不敢藏虛,也不敢讓李廠長開除方承宣。
入了後廚,大家都兢兢業業,不一會兒,胖子走過來,「經理,配菜什麼都準備好了。」
方承宣瞥了一眼胖子,掃過胖子準備的配菜,冷冷一笑:「胖子,你要是不相干了,就直接騰位置,有的是人接替你。」
胖子一下急了,「你這話是什麼意思,我可是好好在做事。」
「是嗎?我說了按照往日的來,你那按照往日來的嗎?」方承宣眼神冷冷的盯著胖子的眼睛,臉孔嚴肅銳利。
胖子心虛,脖子下意識一縮,隨後梗著脖子道:「我就是按照往日的。」
方承宣冷笑一聲:「看來你是真的不想待在後廚,那就滾出後廚找你師父的去。」
說著,方承宣起身。
後廚的整個運行,他早從劉嵐口中一清二楚。
胖子想給他找麻煩,那就滾,真以為後廚如今還是何雨柱的天下?
何雨柱現在怕自身都難保了!
方承宣拿起菜刀開始切菜,廚房的人都悄悄觀望,看到那精妙的刀工,大家全都驚訝的瞪圓眼睛。
「天哪,這個新來的食堂經理,看起來是個有本事的。」
大家暗中交流。
馬華正站在方承宣旁邊,看著方承宣的刀工,心裡一咯噔,他師父要真不回來,位置怕就真的被取代了。
中午,炒菜需要何雨柱上的部分,方承宣承接。
後廚的眾人一個個側目,你看看我,我看看你。
「把飯菜都端上去,我再單獨炒四個菜送個廠長。」
方承宣大鍋炒好後,吩咐了一聲大家。
此時,廚房走了何雨柱與胖子,卻依舊有條不紊,大家再有些心思的,這會兒也歇了。
方承宣開始給廠長單獨做小炒,他打算做做四個菜,一道開水白菜,一道文思豆腐,一道獅子頭,一道東坡肉。
國宴十菜之四,既能彰顯他的廚藝,又能品出味道。
「經理,我要不要避開?」馬華準備好配菜,捏著手拘謹的問道。
方承宣搖搖頭:「不必,你看著學,能學多少學多少,你師父怕是不想待在後廚,你能學出來,便頂替你師父的位置。」
馬華一驚,眼睛瞪圓,「這……」
方承宣卻不管馬華怎麼想,開始動起來。
他的動作行雲流水,仿佛每一個步驟都牢記心裡,單看他做飯,就是一種享受。
不一會兒,四道菜做好,方承宣看向馬華:「我去給楊廠商送飯,你將廚房收拾一下。」
馬華回不過神的點點頭,他還沉沁在方承宣展露的一手震撼中。
方承宣端著飯菜來到楊廠長辦公室,門正好沒有關。
他站在門口,笑著開口:「廠長,我做了幾道菜,你嘗嘗我的廚藝。」
「好香。」楊廠長本來聚精會神,忽然聞到一股香味,抬起頭看過來。
方承宣笑著走上前,將飯菜放到辦公桌,「楊廠長,嘗嘗。」
楊廠長朝著菜品一看,驚訝仰頭:「這是國宴上的菜?這豆腐,莫不是文思豆腐?」
「是。」方承宣點點頭。
楊廠長頓時一陣激動,何雨柱的廚藝雖好,但也不能做這道文思豆腐,這是一道極為考驗功夫的菜品。
當下,楊廠長拿起勺子品嘗味道,眼睛裡精光閃爍,再仰起頭看向方承宣,喃喃道:「我這是撿了個國宴師父。」
方承宣淡淡一笑:「楊廠長,誇獎了,我不過是會做一點菜,混口吃的,算不得什麼師父,您嘗嘗別的。」
楊廠長繼續品嘗,菜品一入口,直接咬死何雨柱的手藝,又鮮又美,什麼叫齒頰留香?這就是!
「你的手藝不錯,一會兒你去人事部登記一下,食堂經理一個月五十塊工資,好好干,我不糊虧待你。」
「多謝楊廠長,不過楊廠長,我後廚有個何雨柱的徒弟,偷奸耍滑,不滿你讓我當經理,也跟著走了,何雨柱是正兒八經的八級廚師,咱們讓著也應該些,畢竟有本事的人都有點脾氣,但他徒弟?」
方承宣言語間透著暗示。
楊廠長品嘗了廚藝,找出了能替代何雨柱,並且比何雨柱更懂事的人,心情正好,直接道:「那就讓他滾,廚房缺人,你看著再找個人,剛好你要去人事部,一併去交代了,不過你帶來的人不能算正式工,最多算是個臨時。」
方承宣輕輕一笑:「嗯,都聽廠長的,那您看晚宴的菜單?」
楊廠長頓了一下道:「來的幾個人都是重口喜辣,你看著制定個菜單。」
「行。那我就先走了,廠長慢吃。」方承宣笑著應道,在楊廠長點頭下,起身離開。
出了辦公室,方承宣望著後廚的方向,冷冷一笑。
回到後廚,方承宣吃過飯,掐算了一下時間去找人事部登記自身的信息,一瞬間第四食堂終於有食堂經理這個話題如風傳開。
等再回後廚,就看到後廚的人看著他的眼神無比唏噓,其中胖子眼睛紅紅,憤怒氣憤的看著他。
「方承宣,你讓我去掃廁所,你等著,等我師父回來,我跟你沒完。」胖子咬牙,氣憤的指著方承宣,真沒有想到一頓飯的功夫,自己就被發配去掃廁所,不想掃就滾。
方承宣輕笑出聲,「有我在一日,你師父也得夾著尾巴過,否則下場跟你一樣,還以為這天跟從前一樣呢?」
胖子被氣的差點吐血,眼睛紅的嚇人,磨著牙,恨恨不平的轉身,他要去找他師父回來,好把這個人趕走!
方承宣望著胖子離開的背影,唇角輕蔑上揚。
後廚的人看著這個來第一天,就將胖子掃出後廚的經理,一個個覺得這人不好惹,再多的小心思都被壓下去。
「中午忙完休息一番,下午老時間準備晚餐,別耍什么小心思,你們不是何雨柱,沒有他那本事。」方承宣敲打著後廚的人。
轉頭看向劉嵐:「劉嵐,後廚缺一人,你找個能接替胖子的人過來,不過是臨時工,非軋鋼廠正式員工。」
劉嵐驚訝地張嘴,反手又指自己:「我?」
方承宣點點頭:「嗯。」
這時,後廚探出一個身影,笑著開口:「方承宣,你行啊,我聽說你成了咱們食堂的食堂經理了!」
方承宣看到來人張陽德,笑著走上前,兩人並肩走出後廚,而劉嵐仍舊掩不住驚訝的看著方承宣,眼睛微微瞪大,讓她找人,幾個意思?