第38章：滿意

  谷兒第二天早起收拾好後去了城裡。

  這次她沒有推車，只是用背簍背了些蔥，她也想順帶賣下菜，能多賣一毛錢也好，但確實沒時間。

  等到了和王嬸子約好的地方，谷兒看了看，王嬸子還沒有到。

  她沒有表，不知道現在幾點了，但她估計時間也差不多了。

  

  谷兒也不急，人沒到，那她等等好了。

  沒等多大一會兒，谷兒看到王嬸子匆匆來了。

  「谷兒啊，你來了，蔥給嬸子帶來了？」

  王嬸子昨天已經知道了谷兒的名字。

  「帶來了，嬸子，你看看這些夠不夠。」

  谷兒把背簍遞過去讓王嬸子看。

  「夠了夠了，走，跟嬸子上家去。」

  王嬸子看了看，約莫夠了，點點頭，領著谷兒往她家去。

  王嬸子家住的地方谷兒是知道的，算不上好，也算不上差，是平房，一個房子也就二三十平米。

  谷兒打量了一下，這王嬸子家有兩個房子，應該是兒子結婚，她們又買了一個，這樣看起來家裡日子還是不錯的。

  谷兒聽到一個屋子內傳出了喧譁聲，裡面聲音很高，說的是河南話，應該就是王嬸子兒媳婦的娘家人。

  不過谷兒並沒有多問，跟著王嬸子去了廚房。

  「谷兒啊，你先把蔥放下，這棗糕先不說，要不你先給嬸子做碗麵條，讓嬸子看看？」

  王嬸子對谷兒說著，說完她怕谷兒多想，又道：「谷兒啊，不是嬸子信不過你，實在是你年輕，這面也金貴，我這是怕被禍害了。你可別多想啊。」

  王嬸子擔心的不是沒道理，要知道這個月她可是借了不少的糧票，這以後是要還的，要是糟蹋了，她心疼啊。

  「行，那嬸子你等會，我現在就和面擀麵條。」

  谷兒點頭，人家想試試自己的手藝這是正常的，她沒有覺得奇怪。

  谷兒洗了手，然後拿過了王嬸子遞給她的盆子，又從面袋子裡舀了一些白面出來。

  現在的面不像後來那樣白，也沒有那樣細，看著有些黑，但面味很濃。

  「嬸子想讓我做什麼面？是湯麵條還是撈麵條，燴麵，還是拌麵，臊子麵，炸醬麵？」

  谷兒一邊和面一邊問著王嬸子，她嘴裡報出了一大竄的麵條名字。

  「一個麵條還這麼多講究啊，這……我也不懂啊，你等著，我去問問。」

  王嬸子被問住了，她哪知道要什麼麵條啊，只能出去問人家想吃啥。

  「行，那嬸子去問吧。」

  谷兒點頭，繼續和面。

  這和面也是有講究的，放水不能太多，因為現在天熱，如果不和的硬一些，那面和出來就會很軟，這樣做出來的麵條就不勁道，口感不好。

  當然了，如果和面的時間能放一點點的油進去，麵條會很光滑，但王嬸子不可能給她油的。

  谷兒把面和的很硬，這樣醒一會兒的話，軟硬程度就會適中，做出來的麵條爽滑可口。

  但和硬面需要力氣，手腕得用很大的勁，比和軟面要累人。

  「谷兒，我把你成嬸子領來了，讓她和你說吧。」

  王嬸子又進來了，這次她身後跟了一個和她差不多年紀的婦女。

  「妮兒，聽說你會做俺們的麵條？」

  成嬸子看著谷兒問了話。

  她說的是河南的方言，如果沒有上輩子的經歷，谷兒是聽不懂的。

  「你嬸子是說，她問你都會做什麼麵條。」

  王嬸子生怕谷兒聽不懂，給她解釋著，她第一次和兒媳婦說話的時間也費老勁了，不過兒媳婦現在強多了，要不是有個關里的兒媳婦，她也是聽不懂的。

  谷兒笑著又把她會做的麵條說了一遍。

  「妮兒還怪中用呢，嬸子都不會做這麼多，那你就先給嬸子做個湯麵條中不中啊，老久沒喝湯麵條了，怪想的慌。」

  成嬸子點了湯麵條。

  「中啊。」

  谷兒笑笑說了一句河南話。

  「咦，妮兒會說俺河南話，聽著還怪得勁的，那嬸子就等你的湯麵條了啊。」

  成嬸子沒想到谷兒會說，眼睛一亮，心裡生出了親切感。

  王嬸子疑惑了看了谷兒一眼，隨即心裡想到：怪不得這閨女說會做麵條，蒸棗糕，合著她家裡有關里的親戚吧。

  其實王嬸子想差了，谷兒家裡並沒有關里的親戚，不過上輩子來這邊的關里人不少，谷兒聽的多了，能聽懂，也學過幾句，但除了幾句簡單的，她不會說。

  谷兒看面醒好了，就開始擀麵，既然是湯麵條，那谷兒就把麵條切的粗細合適。

  成嬸子看著谷兒的動作心裡點頭，這妮子做的很地道，一看就是會的。

  谷兒把麵條切好後，往上面撒了一些薄面，然後用手一抓，把麵條抓開，均勻的攤好了。

  那邊鍋里熱水已經燒開了，谷兒把麵條下到鍋內，然後用筷子攪了兩下。

  她又洗了一些青菜和豆芽，又切了點蔥花放在碗內，裡面加了清醬，鹽，油和一點花椒麵。

  等麵條開了，谷兒把青菜和豆芽下了進去，看差不多了，谷兒把蔥花和調料到了進去，把碗用麵湯沖了一下，等麵條又滾了一滾，她沖成嬸子一笑。

  「妮兒是俺河南長大的吧，這下麵條下的怪中用的。」

  成嬸子明白谷兒的意思，是告訴她麵條好了。

  成嬸子說著盛了兩碗麵條要端出去給大家嘗嘗，其實不用嘗她也知道，這麵條做的挺好的。

  湯麵條她經常做，是最家常的一種，可就是這家常卻並不好做，想做好吃不容易，挺考手藝的。

  她看谷兒做的不差，調料放的也正好，就知道味道肯定不會不好。

  王嬸子也跟著出去了，她得去聽聽意見。

  「妮兒，俺孩兒他爹說吃著你做的湯麵條得勁，你這手藝中呢。這晌午俺們就喝湯麵條了，明個喝撈麵條，中不？」

  成嬸子回來和谷兒說著，算是贊同了谷兒。

  谷兒點頭，湯麵條和撈麵條都不難做。

  王嬸子臉上也有了笑模樣，這幾天招待這一幫娘家客可是讓她操老心了。現在人家吃覺得滿意，她才能省點心。