086 研究醬油
2024-07-19 20:15:13
作者: 姬夜舞
翌日一早醒來,王怡照著習慣先晨練,這次家裡多了一個人,也跟著早早醒來,是何方氏。
王怡讓何方氏照著昨天的辦法將豬大腸炒起來,再加上她的五香粉,留一份在這裡食用,其餘的裝成一個藍子,是打算也拿到調集上去賣了。
何方氏便陪著王怡一起上街。
一大早,早市上的人流擁擠。
王怡擺在昨天早上的位置上,讓何方氏去雜貨鋪買油紙,開口喊之前,腦子裡想到李嬸說陳婆子的兒子與媳婦搬回來居住了:「密制香腸,小婦兒專門研究出來,芳香四溢,吃了意猶未盡。」才叫一聲,便引來了注意。
「是昨天的香腸?」
「是啊,」王怡笑著道。
「來一串。」
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今天開門比昨天順利:「小婦今天製作了五十串兒,量是昨天的一倍,不過同樣也是賣完即止,還請你認準小婦的臉,小婦特製,小婦就會親自出來賣。」
王怡一邊賣一邊宣傳,看到何方氏拿著油紙回來了。
「知道了。」有有調侃的回了句。
「多謝啦,」王怡一邊手一邊掀起一旁的炒豬大腸,道:「這也是用小婦密制的調味料製作出來的食物,大哥,你試試,絕對吃不出腥味兒,還保管好吃。」
王怡決定賣完去買一些材料,看看能不能製作出醬油,如果可以製作出來,那麼就可以嘗試賣鹵大腸等等了,到時候,就又是有一條生財之路。
買香腸的男人猶豫了下,還是接過王怡遞來的牙籤,嘗了嘗,叫了聲:「好吃。」緊接著道:「多少錢一份?」
「兩文一份,」王怡從何方錯手裡拿過油紙,便弄了一小盤子的量包進油紙里。
男人毫不猶豫的付了兩文錢。
「這個下酒,味道更好,」王怡笑著道。
「好。」
炒豬腸賣了一份,很好的開門紅,總算不會次次都如昨天早上那般。
何方氏看著一愣一愣的,這豬大腸小腸回一起,一大盆兒也不過就三文錢,可剛才就那麼一小包,就兩文錢!
「密制香腸……」王怡又叫喊起來,順便宣布自己的爆炒豬大腸,不過不是每個人都會買,畢竟在他們看來,豬大腸實在是太便宜了,三文錢就能買到一盆,買這麼一小份豬爆炒豬大腸,就要用掉兩文錢,太不值得。
香腸賣完,還留有一半的豬大腸,看來,不是滷製的,味道就是差那麼一點。
「香腸怎麼沒有了?」昨天鬧事兒的婦人走上前,凶凶的質問王怡。
王怡自然一眼認出,也不鬧,笑著道:「香腸賣完了,現在就只餘下爆炒豬大腸了。」
「這種東西怎麼是人吃的東西,」鬧事的婦人不屑的掃了王怡那還餘下一半的豬大腸兒。
對於對方這副樣子,王怡也只是笑笑:「大嬸,明天早些來,賣香腸如果我不在,就不是王氏密制香腸,而是假冒品。」王怡故意將這聲音說得高高的,讓邊上的攤主與經過跟前的路人都聽到。
此時早市已經過去,人也稀稀落落下來。
「你……」婦人磨牙,道:「明天的香腸我要訂兩串!」
「成,大嬸先給錢,我讓人送到府上,」現在家裡又多了一個何方氏,人手充足,不用太浪費。
「難道你還怕我賴帳不成?」婦人怒。
何方氏早已經緊張的在一旁發不出聲音來,王怡依舊應對從容,道:「大嬸與我不鬧不相識,等到以後小婦了解了大嬸,自然會信任大嬸。」
婦人被王怡說得氣炸了,可是卻覺得她說得對,無力反駁。