第289章試菜

  「王叔，你們東家呢？」

  「廚房呢。」王叔回了一句，還來不及說第二句，就被客人喊走了。

  周書僮也等不及再問，直接尋著香味的來源找到了廚房入口，掀開阻隔廚房與大堂之間的布帘子，一股刺鼻而又讓人忍不住直咽口水的氣息撲面而來。

  周書僮大大小小的酒樓吃過不少，還真沒聞到過這麼香的菜，再也忍不住的直接進了廚房，尋了香氣來源，片刻就在廚房唯一的一張桌子上發現了兩盤紅彤彤直冒油的菜。

  他盯著盤子看了兩眼，一隻手鬼使神差的就朝碗裡伸了出去。

  「拿筷子。」

  周書僮聞著香味，早就忍耐不住，剛想上手捏一塊肉片嘗嘗，耳後就傳來一道陰測測的聲音。

  他回頭一看，見是一個白胖圓臉的胖子，黃子誠他見過一次，也知道他是雲來酒樓的廚子，不過，黃子誠認不認識他，這他就不知道了。

  「我是分店的掌柜，周……」周書僮見身後有人，連忙收回自己的手，溫文儒雅的想要介紹自己。

  可話剛出口，身後就傳來了錢嬌的聲音。

  

  「周書僮，昨天你不是說早點來的嗎？我還想著讓你幫忙洗菜呢。」錢嬌手裡端著一隻用抹布墊著的海碗，幾步就走到了桌子邊。

  放下海碗，她轉身又去找了一雙筷子回來，「用筷子。」

  周書僮一看到那雙筷子，臉色上就露出了一絲不自然，他剛才用手捏肉片的舉動，不會整個廚房的人都看見了吧？

  雖然覺得有點丟面子，但他心裡更加惦記的還是身後的三道菜，也不等錢嬌發話，她接過筷子，直接轉身就夾了一塊肉片，放進了嘴裡。

  錢嬌一臉認真，看著周書僮動了動嘴，見他臉色還好，手一抬，指著水煮魚，「剛才那道叫水煮肉片，這道是水煮魚，你快嘗嘗。」

  周書僮砸吧了一下唇瓣，又將筷子伸向了水煮魚，只不過這次動了動嘴，他的臉色瞬間變了。

  錢嬌一看他變了臉色，趕緊端過旁邊早就準備好的一碗水，遞了過去。

  周書僮接過碗喝了一口水，片刻不停，直接又將筷子伸向了第三道菜。

  「這道叫辣子雞，原材料是雞肉。」錢嬌連忙在旁解釋。

  這些菜都是川菜，川菜以辣為主，口味也很重，她考慮到荒山鎮的鎮民可能一時間接受不了太辣，就將辣椒少放了一些。

  周書僮嘗過辣子雞之後，粉薄的唇瓣已然紅腫，他也不說話，伸手一把奪過錢嬌遞過來的水，咕嚕嚕喝了幾大口。

  錢嬌在一旁看著周書僮的反應，見她這樣，滿懷期待的心頓時涼了半截。

  看來她還是高估了古代人接受辣味菜的能力，她剛才自己嘗過一遍，雖然有點辣，但對比於在現代飯店吃的那些，明顯「清淡」了很多。

  如果這都接受不了，那川菜的推行明顯行不通。

  錢嬌有些失望，抬手接過周書僮伸過來的空碗，隨手放在了桌子上。

  也不等周書僮評價，她直接坐到了桌子邊，嬌小的瓜子臉上，滿滿的都是失望。

  周書僮撅著嘴，吁了兩口氣，側眸一看錢嬌這副樣子，也顧不得嘴裡的火燒火燎，湊過去解釋了一句。

  「錢嬌，你先別灰心呀，這些菜不是不好吃，就是太辣，我忘記告訴你了，我一向不吃辣的。」

  他不是忘記說，而是完全沒想到這麼香氣撲鼻的三道菜，居然會辣成這樣。

  不過……

  周書僮砸吧砸吧嘴，覺得這三道菜的味道還不錯，見錢嬌沒搭理他，起身又拿起了筷子。

  錢嬌一看他又拿筷子朝菜里伸，連忙起身攔下，「行啦，你都不吃辣，還是別吃這些了。」

  免得回頭辣出毛病，她可沒辦法和夏侯鈺解釋。

  說完，她又朝黃子誠看了過去。

  「黃子誠，你也過來嘗嘗，要是連你也接受不了，那我只能重新回去想幾道清淡的了。」

  她平時就喜歡這種口味重的川菜，眼下試做了一下，有黃子誠在一旁幫著放調料，做的倒是和以前吃過的味道差不多。

  這要是這裡的人接受不了，她回頭自己拿回家吃。

  黃子誠看了一眼周書僮，圓眼朝下一垂，自己拿了雙筷子，挨著三道菜一一嘗了一遍。

  錢嬌已經對川菜不抱希望，可黃子誠吃完，卻咧嘴笑了。

  「除了辣點，味道還不錯，要是入冬之後放上餐桌，應該會有很多人喜歡。」

  「真的假的？」錢嬌挑眉，有些不相信。

  黃子誠也不再多解釋，抬眸看了周書僮一眼，周書僮一愣，立馬反應過來。

  他抬腳便湊到錢嬌面前，坐下說道：「他說的不錯，這三道菜的口味都不錯，你要是稍稍改良一下，應該有很多人喜歡。」

  「不必改。」黃子誠放下筷子，抬手就將掛在肩上的白色毛巾扯下來，擦了擦手，「若是喜歡吃辣的人，這點辣不算什麼。」

  這話錢嬌倒是贊同，垂眸想了想，覺得這麼輕易的就放棄川菜的推出，實在有點可惜。

  她想了想，抬頭看了一眼黃子誠、周書僮，「要不先這樣吧，從明日開始，三天為期限，黃子誠你先在雲來酒樓推行三天這三道菜，然後再去鄰鎮分店做三天，若是客人還算喜歡，這三道菜我們便留下。」

  「東家，您剛才說的可是四道？」黃子誠學了三道，已然是惦記上了第四道。

  「還有第四道？哪呢？」周書僮吃不得辣，嘗過這眼前這三道菜，已然心裡有些失落，一聽還有第四道，抬眼就朝著灶台上的大鍋看了過去。

  可灶台前正做著其他菜，壓根不是什麼新式菜品。

  錢嬌抿唇一笑，從凳子上站了起來，「這第四道說是菜品倒也不是，這個……」

  火鍋說是主食，它也可以當主食，說是菜品，它也歸類於川菜，她也解釋不清。

  稍稍尋思了一下，她想到了一個主意。

  「這樣吧，晚上你們兩都去楓亭居，我親自下廚，就吃這第四道。」