739.歲月如梭

  只要吃全羊，那就得有手把羊肉。

  煮好的羊肉熱氣騰騰，端上來後有白色的肥肉在輕輕地哆嗦，像是一條果凍。

  楊正年將兩個羊肋排全做了，一片羊肋排做了手把肉，另一片羊肋排則做燒烤。

  這是老東北重工業的傳承。

  時間緊張，羊雜碎不好處理，楊正年就把羊肝給煮了。

  另外他做了一鍋紅門羊蹄，直接上來一個盆子，深諳東北菜量大管飽的真諦。

  

  楊叔寶讚嘆道：「喝，我爸這氣勢真是豪邁，四個羊蹄弄了個盆子？」

  鄭啟紅道：「什麼四個羊蹄？十多個呢！」

  楊叔寶一下子震驚了：「這什麼羊啊？一隻羊長這麼多羊蹄？」

  鄭啟紅說道：「你快趕緊吃你的吧，淨耍貧嘴。」

  楊老爺子率先回來，老黃緊緊跟著他，嘴裡叼著一根羊脊椎骨。

  肉可不少。

  楊叔寶沖它招手：「喲呵，老黃，你今天提前過年啦？給我看看，這上面肉多不多？」

  老黃此時無敵開心，尾巴搖晃屁股跟著搖晃，它腦袋也在晃，跟進了夜店似的。

  它跑過來將肉骨頭展現給楊叔寶看，楊叔寶作勢要拿，它叼著骨頭就跑，絕不肯把骨頭奉獻出去。

  跑到妮可身邊後，它又搖頭晃腦的給她看骨頭，接著還有四叔和大光，挨個炫耀。

  最後被楊叔寶伏擊搶走了肉骨頭，楊叔寶給它吊在門口，讓它能看不能吃。

  烤羊排、白切肉、羊肉燉粉條、燜羊肉、魚羊鮮，豐盛的菜餚全給端上來，楊正年和鄭啟紅回來了。

  四叔問道：「大年你怎麼著？跟我們一起來兩口白的？」

  楊正年悻悻道：「今天不喝了。」

  鄭啟紅吼道：「拉個臉給誰看呢？你兒子兒媳婦今天領證結婚呢，你再喝醉了像什麼話？咋不怕你兒媳婦笑話呢？」

  楊老爺子瞥了兒子一眼，面帶冷笑。

  楊正年弱弱的說道：「誰拉著臉了？」

  鄭啟紅道：「你看你那張臉，耷拉著跟棉褲襠似的，我看不見呀？」

  四叔勸說道：「讓他喝點、少喝點，這也算是結婚了，不喝點沒氛圍。」

  鄭啟紅問妮可道：「讓你爸喝酒嗎？」

  妮可笑道：「讓他喝啤的吧。」

  屁股下是熱乎乎的火炕，面前是熱氣騰騰的菜餚，再加上美滋滋的小酒，氛圍一下子來了。

  楊老爺子招呼道：「嘗嘗手把肉，哎呀，好幾年沒做了，不知道這個手藝怎麼樣了，上年紀嘍。」

  大光立馬拽了一塊羊排肉下來，他含在嘴裡模糊不清的說道：「我就饞俺爺這一口，嗯，好吃好吃，俺爺這羊肉燉的比羊肉館可強多了，我聽說這是從內蒙學的手藝？」

  楊老爺子抿了口小酒滿臉紅光，他笑道：「對，內蒙學的手藝。」

  楊叔寶給妮可介紹：「內蒙草原是咱中國最大草場，面積比夸省草原可大多了。」

  楊老爺子說道：「啊？你讓我給妮可講講當年我在內蒙的日子？那行，這話可就老了，得往前推四十年，那時候你爸還是個娃娃呢。」

  每個人都有過輝煌的歲月，楊老爺子當年在機關食堂上班的時候走南闖北去過不少地方，他的廚藝也是在這走南闖北中煉出來的。

  楊正年從小聽到大，一聽老爺子又要憶往昔崢嶸歲月稠便煩了：「爹你聽錯了……」

  「讓他說唄，你不愛聽人家妮可愛聽。」鄭啟紅給他使了個眼色。

  回憶往昔榮光，這是老爺子為數不多的愛好了。

  楊老爺子說道：「那時候內蒙跟現在不一樣，那時候草甸子肥呀，牧民家的日子過的挺好，人也好，熱情，咱漢族人進了人家的蒙古包，人家一樣當貴客招待。」

  「當時我跟著俺老主任去考察市場，整天騎著馬在草原上逛呀，他背著槍，我背著一條羊腿，到了誰家蒙古包，主人就把這條羊腿接走解下來做了吃，第二天上路了，人家再給配上一條羊腿。」

  四叔津津有味的吃著羊腿肉說道：「這好，現在還這樣嗎？要是還這樣我可就去了。」

  楊老爺子說到興頭上當沒聽見他的話，繼續回憶著流金歲月：「哎呀，在內蒙吃全羊才帶勁，先喝奶茶吃奶食，自己煮茶磚，配上奶皮子、奶豆腐、奶條子，吃喝個半飽再去殺羊，吃羊貝子……」

  說的興起，老爺子不吃了，喝一口酒喊上一陣，其他人插不上話便仔細的聽。

  四叔聽的認真，他抽空說道：「讓俺伯這一說，我感覺我回到小時候了，哎呀，那時候窮啊，條件不行，可吃不起羊肉，不過想想那日子也挺好。」

  大光調侃道：「讓你回去你樂意嗎？」

  四叔抹了把嘴巴道：「樂意，咋不樂意？回去聽主席同志再講講話，再給共和國的建設加把勁，你別看當時缺衣少食，其實幸福感比現在要高的多呢。」

  大光不信的笑，四叔指著他說道：「你這樣的要是回到我小時候，絕對能是公社標兵、王牌拖拉機手、三八紅旗手，那可是威風呀，大姑娘小媳婦都得暗戀你。」

  一聽這話大光也來勁了：「這麼好？等等，你剛才說我是什麼？三八紅旗手？」

  四叔舉起酒杯：「來來來，喝喝喝。」

  老爺子還在口沫橫飛的介紹：「蒙古人殺羊利索呀，一把隨身帶的小刀子就夠了，一會功夫一隻整羊就給剝皮剔肉，羊皮曬在草地上，羊肉進鍋！殺了羊草地上連一滴血都沒有，乾淨！」

  鄭啟紅一邊聽一邊捏把羊肝，她戴著一次性手套將羊肝捏碎成小塊，仔細看了看沒有寄生蟲後遞給妮可示意她蘸著蒜泥吃。

  妮可入鄉隨俗，大蔥蘸醬、肉蘸蒜泥，吃的比楊叔寶還帶勁。

  領了證，楊叔寶這次回家最大的目的便達成了。

  後面他沒有再怎麼外出，年輕的同學聚會被他給推了，下雪後帶著妮可去看了此霧凇、泡了個溫泉，然後便是等待新年到來。

  今年楊正年特意多買了煙花，大年三十晚上，大雪紛飛！

  村里路燈開一整夜，妮可要出去放煙花，楊叔寶便陪同，他站在門口抬頭看路燈下飄飄搖搖的大雪花，恍惚間想到了童年。

  大年三十下大雪的氣候不算多見，他上一次見到便是在童年，那時候村里也有路燈了，小楊便站在路燈下看雪花從燈光中飄搖而過。

  一轉眼。

  二十年。