第324章：三鮮素麵

  元寶這個哥哥當的挺好，有時候半夜被元溪的哭聲吵醒，只是皺皺眉翻過身接著睡，有時候實在被吵的不行了，還會給田小魚說，「娘，妹妹是不是不舒服了？」

  田小魚一直覺得虧欠兒子太多，如今元寶這樣的懂事，更讓她的心裡內疚，就越發暗暗發誓，爭取早點住到鎮上去，這樣才能讓元寶上好一點的私塾。

  眼看著元寶慢慢長大了，再不讀書就晚了，而且之前，慕蒼梧也說過元寶是個學習的苗子，自己可不能毀掉兒子的前途。

  一晃六月中旬，在收到巧梅保平安的書信以後，古家滿地的竹筍也晾曬完了，受了醬缸那麼大的把筐干竹筍，還有兩缸筍油，若是稱斤按量的算，那少不得好大一筆銀子，說不定還能謀條新的出路。

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  田小魚這月子也是坐了二十多天了，眼看著就要滿月了，整日裡在家裡走來走去，一刻也不想停歇，看著葉大娘心疼不已，直嚷道，「哎呀你快歇著吧，想要做什麼給大娘說，我幫你做就成了。」

  「不是的，大娘，我就是好久沒動了，感覺骨頭都要僵掉了，我想著到處走走看看，運動一個身骨。」田小魚見葉大娘一臉的擔心，只好這麼說道。

  在她的認知里，那些外國的女人可不流行坐月子的，不也活蹦亂跳的，可是中國的傳統又不能不遵循，前些天又准許她時不時去院子裡面轉轉，這轉著轉著，就在床上躺不住了。

  田小魚站在廚房門口，看見葉大娘準備燒火做飯，古雲清帶著元寶在東屋裡面哄孩子，她就興致勃勃的問道，「大娘，咱們下午吃什麼好吃的啊？要不我來幫你啊？」

  「千萬別，你快歇著吧，下午咱們吃麵，我給你做滷麵吃。」葉大娘先忙擺手，拿著舀了白面的盆子躲了躲。

  看見葉大娘這副模樣，田小魚頗有些無奈，自己不過是想要幫忙而已，又不是什麼要搶的，葉大娘這麼怕自己。

  田小魚扁扁嘴，道，「大娘，我不給你添亂。」

  隨即想到，自家不是前兩天的筍油新鮮出鍋嗎？用來做滷麵最好了，把干筍泡發好，做一道三鮮素麵，可是好吃的很，再滴上一點兒筍油，真是想了想，都要流口水了呢。

  「大娘，咱們做三鮮素麵啊，把那個做好的筍油舀一點澆上去，好吃的很呢。」田小魚這個人，想到就要做，做了就要吃。

  葉大娘本來對竹筍就不了解，知道田小魚說要做筍油的時候，心疼不已，看著那滿滿一鍋菜油用來煮竹筍，感覺心疼的都在滴血。

  這筍油出鍋自己也沒有嘗嘗看，雖然聞著不錯，但終究是油，這油膩膩的吃到嘴裡，想了想還是算了。

  如今聽見她說這個筍油可以用來做面，也是來了興趣，畢竟這麼勞神勞力做出來的東西，總是要嘗嘗好吃不好吃，自己這心裡才算是踏實。

  「那成啊，你說我來做，咱們分工明確，你可別搶我的活。」葉大娘見自己阻止不了田小魚，只好妥協道。

  聽見葉大娘這麼說，田小魚自然是樂的答應，畢竟葉大娘已經妥協了，自己總不能得寸進尺說要自己做啊。

  葉大娘摻水和面，田小魚就去菜籃子那裡挑選做素麵用的蔬菜。

  這三鮮素麵呢，主題是素，所有肉啊蛋啊之類的東西，就不能用了，不用葷食還要突出鮮味，這可就不好做了。

  葉大娘揉著麵團，看見田小魚蹲在那裡，就說，「你去端個凳子過來坐著挑揀，不然等會兒頭暈的。」

  田小魚點頭應著，「我曉得啦。」說完，就轉身去端來元寶平日裡用的小木凳子坐下。

  挑來選去，田小魚才選了香菇，土豆，木耳和西紅柿，這四種食材再加上筍乾，絕對特別的鮮美。

  因為田小魚不能動涼水，所以只能把這些菜交給葉大娘清洗，切成小丁兒，自己在一旁看著，打打下手。

  葉大娘做的扯麵，雖然寬了一點，但是好在麵條揉捻的里力度剛好，吃到嘴裡啊還算是爽滑可口的。

  素菜都被切成了小拇指大小的菜丁兒，這炒滷子葉大娘得心應手，不用田小魚再多說什麼，只是快要出鍋的時候，田小魚趕緊倒了半碗筍油進去，這才笑著說，「大娘，這滷子再熬煮一會兒，就更香了，不信你等會嘗嘗。」

  葉大娘半信半疑，去把扯好的麵條放在開水鍋裡面煮著，等著麵條可以出國了，這滷子爺熬得差不多了。

  端上了桌，白花花的麵條上面澆上三鮮素滷子，紅紅綠綠的，顏色分外誘人，而且若有若為的一股鮮香，引誘著人食慾大開。

  元寶率先開始動起了筷子，嘗了一口，雖然有些燙，但還是狼吞虎咽的吃了下去，這才激動的說，「這個面好香啊，娘。」

  小孩子對於食物的概念只有好吃或者不好吃嗎，但是葉大娘做了幾十年的飯，嘗了嘗碗裡的素麵，這味道卻是比起以前有所不同。

  吃著清爽了很多，雖然放了半碗筍油，但是並不油膩，這碗裡還帶著筍子的鮮甜味，和筍乾混合在一起，味道好似比新鮮的筍子更加美味。

  「小魚，你說的這個筍油還真是不同凡響呢。」葉大娘咽下嘴裡的食物，這才忍不住開口贊道。

  古雲清和元寶兩父子狼吞虎咽的，只是覺得好吃，田小魚聽了葉大娘的咱三，這才笑了笑含蓄道，「哪裡那麼誇張，大娘真是過獎了，大娘，這個筍油，咱們肯定能賣個好價錢的，對吧！」

  葉大娘忙不迭的點頭應著，道，「那是自然，這麼好的東西，定能賣個好價錢。」

  聽了葉大娘這話，田小魚開心的笑起來，人最開心的事情莫過於自己的努力得到別人的認可，不過光是自家人的認可那不成，過兩日天氣好點，身子爽利了，田小魚親自去清河鎮上走一遭。

  商機不會主動來找你，那就只有主動出擊了，休養了這麼些日子，吃吃睡睡，感覺腦袋都要僵掉了。