第155章：核桃做菜

  田小魚指了指灶台上的核桃，笑了笑，道，「大娘，巧梅讓我進來把這核桃做成菜吃呢，你快別攆我啦。」

  葉大娘一愣，看了看那裹著薄膜的核桃仁，尋思了半天，好奇的問道，「這玩意也能做菜？」

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  「那當然啦，也是挺好吃呢。」田小魚見葉大娘不忙著讓自己出去了，就舀了一勺子水，倒進小鍋裡面煮著。

  這核桃想要完整的脫皮啊，用水燙燙是最好的了，做菜一般這核桃仁都講究完整的一半，所以不能像之前那樣剝的零零碎碎的。

  葉大娘看她忙乎起來了，忙點頭道，「那成，你有啥要我幫忙的，就說，我這再去洗點菜，等會炒著吃。」

  「行，那大娘你慢點，別累著了。」田小魚看葉大娘提著一筐青菜朝著後院去了，忙囑咐著。

  這鍋里的水慢慢煮開，田小魚把淘洗乾淨的核桃仁都倒了進去，煮了一小會兒，趕緊用笊籬撈起來，放在涼水裡面一冰，這核桃膜啊，是一搓就下來了，方便的很。

  等著小盆核桃收拾乾淨了，就是拿來炒菜的，核桃裡面本來就有油分的，這新鮮的核桃水嫩，稍稍用油炸一下，就會變成酥脆。

  田小魚沒有在這裡發現過木耳，只能退而求其次，用別的東西來代替了。

  這山藥核桃仁，不過是一道家常菜，可是呢，在別人眼裡，這又成了田小魚的一道自創了。

  核桃仁剛用油輕炸一遍，這顏色就變成了金黃色，惹眼的很，

  田小魚看著山藥發憷，不曉得為什麼，每次削完山藥皮，這個手上都癢的不得了，正在為難之際，葉大娘拿著洗好的青菜回來了。

  看見田小魚蹲在廚房門口發呆，就問道，「小魚，你這是咋啦？」

  「大娘，你說為啥我每次削完山藥，都手痒痒？」田小魚愁眉苦臉的望著葉大娘。

  葉大娘見她這表情，忍不住的笑出了聲，忙道，「你等著，我給你拿去灶膛裡面烘烘就成了，要你還是害怕啊，就在那手上抹點鹽，抹點醋，保准不痒痒。」

  田小魚有些不相信的看著葉大娘，並不言語。

  葉大娘見她不信，直接拿起地上的那一節山藥，用火鉗夾著在灶膛裡面滾了一圈，外面的須莖都被燙成了灰。

  然後自個兒又拿著醋洗了洗，開始用刀削，知道那山藥完完整整的切成了片，也沒見說手癢。

  田小魚狐疑的試了試，果真是個好法子。

  她高興地說道，「葉大娘，你這方法也太神了。我以前抹過鹽，可是效果不大好。」

  「那你以後直接用火烘！」葉大娘又拿起幾節山藥拿去燒好，這才給田小魚。

  田小魚自個兒試了試，果真如葉大娘說的那樣，一點都不痒痒，趕緊把剩下的山藥切好，用鹽水淘洗乾淨，這才開始炒。

  因為核桃本來就很香，所以調味料不能放得太重，少許的鹽和醋就可以了，等著山藥核桃仁出鍋前，再倒點田小魚自己做的澱粉，如此，這道菜也算是完工了。

  核桃經過澱粉的加工，顏色沒有那麼明艷，但是配在雪白的山藥裡面，依舊奪目。

  葉大娘準備的蒸肉也出了鍋，再炒幾盤子素菜，就可以吃飯了。

  田小武今兒回來的早，看起來也沒有昨天那麼累，他進了院子，沒有看到古雲清和田小魚，只有巧梅和劉迎春忙著。

  一時間有些為難，對誰打招呼都不好，想了想，還是回了自己的屋裡去。

  巧梅看了一下田小武的聲音，不悅的說道，「迎春姐，我嫂子這個弟弟啊，脾氣忒怪了，昨天還潑了我一身水，也不道歉，哼。」

  劉迎春一聽，也想起前天那檔子事情，也贊同的點點頭，「怎麼說呢，這個人啊，我總覺得性子陰的很，你注意別讓你嫂子著了道了，日子過好了就眼巴巴的跑過來，誰曉得怎麼想的。」

  「恩恩，就是呢。」兩人偷偷摸摸的嚼著舌根，田小武並未聽見，即便是聽見了，這些評價他也已經見怪不怪了。

  他躺在自己的炕上，看著房頂，有些發呆，這距離還債的日子，越來越近，這可如何是好啊？

  越想越頭疼，索性不想了，田小武把自己悶在被子，只想睡過去，這才安心。

  古雲清帶著張德全和兩個孩子，又帶了四大筐核桃，劉迎春見他們回來了，趕緊把水倒好，一個個的遞過去。

  大人和孩子們都累了一天，此刻各個都是疲憊憔悴的模樣。

  「雲清啊，那核桃還多不？」劉迎春看著院裡擺的七八筐核桃，估摸著應該差不多了。

  古雲清喝了幾口水，緩了緩，這才道，「多的很呢，這核桃樹長得太繁了，我這才打了十顆樹的樣子，就這麼多，估計還能幹好幾天呢。」

  柏枝端著水杯衝到劉迎春面前道，「娘，我今兒可是累壞了，下午煮飯有肉吃沒？」

  劉迎春心疼的看了看兒子，笑道，「有的有的，你嬸娘和大奶奶都在廚房裡面煮飯呢，估摸著一會兒就開飯了吧。」

  這話音剛落，田小魚就從廚房裡面跑出來了，看見大家都回來了，忙笑道，「快吃飯啦，都去洗洗手。」

  說罷，想著兩個孩子還沒叫呢，就去了元寶的睡房，一看，廖卿也沒走，就招呼他一起吃飯，「夫子還沒走啊，那一塊兒留下吃飯吧，我還以為你走的早呢。」

  「沒有，小生看見你們都在忙，就多陪陪兩個孩子，免得他們跑出去也不安全。如今你們都忙完了，那我也該走了。」廖卿見田小魚進來了，忙站了起來，恭恭敬敬的回答道。

  元寶和桃花一聽可以吃飯了，也顧不上夫子了，兩個小夥伴手拉手就出了門。

  田小魚看廖卿這麼客氣，勸道，「沒事沒事的，吃一口再走吧，廖夫子，我家巧梅也在飯桌上呢，如今可是你表現的大好機會啊。」

  廖卿被她這麼一說，反倒是不曉得怎麼回答了。

  田小魚看他不在言語，也知道他在猶豫間，就說，「哎呀，就吃頓飯麼，好好表現一下，以後對你們的事情也好。」