第13章 做菜乾
2024-07-17 22:59:20
作者: 煙籠秦淮
春霞生生的驚出了一身冷汗,暗暗決定,明天繼續上山,往深山裡多去一點也沒關係,還有,多走幾座山,一定要把能用上的草藥都采齊了!一定要治好弟弟。
抬頭看到一臉羨慕和落寞的姐姐彩霞,春霞又內疚了。心悸跟肺結核初期還不一樣,其中必須要用到的紅參,蘇木,甘草等必須要到藥鋪里去買,而且都要上等的才行。
蘇木和甘草還罷了,紅參其實就是人參,經過蒸製之後再晾曬烘乾而成的人參,顯然不是他們這樣的家庭目前能負擔得起的。
「姐姐,明兒我尋些草藥給姐姐做個香包帶在身邊,胸悶難受的時候拿出來聞一聞可以緩解病情。姐姐的病若要根治得上藥鋪里買幾味藥才行,等咱們攢夠了錢就可以了!姐姐平日儘量保持心境開朗開闊,凡事看開些,別為不相干的動氣,等有了藥治起來才好得更快!」
春霞字斟句酌,儘量照顧著彩霞的心情說道。
彩霞垂著頭,輕輕應了一句,也不知是嗯還是哼。
不過,她的聲音里沒有了素日的冷硬和沒來由的怨氣,已經讓春霞很高興了。
左光也立刻說道:「對,對!明天我陪小霞上山,咱們多采些草藥,拿到縣裡賣了想必也能換幾個錢!彩霞啊,放心,總有一天咱們能攢夠錢的。」
彩霞抬起頭,看了看父母妹妹,眼眶裡有些微微的濕潤。
藥汁熬好,春霞熟練的倒進碗裡,晾了晾,端進屋裡給左重華。
「二姐!」左重華的眼睛一下子亮起來,盯著春霞手中的藥碗就像盯著救命仙丹,接過來仰脖一口氣喝得一滴不剩,連嘴角的藥汁都伸出舌頭舔了舔。
「二姐,天天喝藥我的病就會好對不對?」左重華不顧嘴裡的苦澀忙問道。
這中藥有多難喝春霞心裡再清楚不過,聞言眼眶一濕,用力點頭笑道:「當然,你每天晚上要好好的休息,乖乖喝藥,一定會好的!」
「嗯,我會的!二姐,等我好了,長大了,一定掙好多錢給二姐還有爹娘和大姐,以後生病就可以看大夫,再也不用辛苦二姐了!」
這孩子啊!春霞心裡軟軟的,摸了摸他的頭,笑著說好。左重華見她相信自己更加高興,咧嘴笑了起來。
「娘,這麼多的蘿蔔和白菜怎麼處理呢!」安頓好弟弟出來,看到挨著牆角堆著的一大堆菜,春霞不禁問道。
楊氏嘆道:「還能怎樣?這幾天多吃點吧!今天我和彩霞還給了好些給周嬸他們呢!這個天氣也放不了多久。」其實菜園裡是有一口地窖的,冬天專門埋放蔬菜,不過,那地窖當然是三房的了,輪不到他們家用!
春霞心道,即使不是這個天氣也放不了幾天啊,這麼堆著會發酵的!還能天天盡吃這個不成?
「娘,不如我們把這些菜做成菜乾吧!這樣可以存放的時間也長,吃一個冬天都沒問題!」
「做成菜乾?」楊氏愣了愣。
春霞張嘴欲問又閉上了,看娘這表情,想必這地的人吃菜都吃新鮮的。
「娘您就別管了,交給我來處理吧!」春霞笑道。
猛然想到「神仙」,楊氏也不多問了,點頭說了聲好,又道:「要不然你告訴我該怎麼做,我來做就行,哪能什麼都要你親自來呀!」
「是啊小霞,明天上山,你身體還吃得消嗎?」左光也擔憂問道。女兒長得本就瘦弱,前兩天還剛剛病過一場。
春霞心中一暖,點頭笑道:「放心,我沒事的!不過,教給娘也行,這說起來也挺簡單。」
其實在南方,做各種菜乾的多的是,方法一樣,難得的是一雙巧手和靈動的心思。有的人做出來的色香味俱全,有人做的卻是味同嚼蠟。