第38章好湯不易煲

  聽到村民們的議論開始傾向林小雨那邊，張秀氣急了！

  「你不要給我亂扣罪名，我現在說的是這個男人，來歷不明！」故意把最後四個字咬得清清楚楚，張秀的語氣卻明顯慌亂了，就憑鬥嘴，她哪裡比得上林小雨這一張天生就是律師的利嘴啊。

  

  在林小雨看來，張秀此刻再說什麼話都不過是臨死掙扎而已，既然她今天跑來大吵大鬧，那可不能叫她失望了。

  「嫂子，這話可不能這麼說，是你先來給我扣罪名的！

  可是我這表哥是看來我娘親的，畢竟她身體不好，娘家人擔心，這才派了表哥過來，你把我們說成這麼不堪，這亂扣的屎盆子我可不能接，既然是嫂子要我說清楚，那我自然會說的清清楚楚。

  畢竟嘛，嫂子這麼關心我們，可不能叫嫂子失望了，只是嫂子平時多多關注我們一家子就可以了。

  別的家可不能一出現個陌生男子，就說他家姑娘跟野男人有什麼關係，那豈不是亂了關係，說不定真的只是個串門的親戚呢。」

  林小雨一口一個嫂子叫得可熱乎了，但話中的意思大家也算是聽明白了，敢情是這張秀閒著沒事整天盯著別人家想要管閒事，這小雨家多個表哥，張秀就來找事了。

  想想哪家不是沒有幾個外村親戚，哪家沒個表哥表弟的，要是這些親戚哪天到家裡做客，難不成這張秀也要把自家閨女的名聲也給糟蹋一番？

  「張秀啊，這你怎麼證明，這個小伙子是來歷不明啊？我看這麼俊秀的模樣，可不像壞人。」鄰家一阿婆剛開口，其他人也紛紛附和，尤其是一些上了年紀的嬸子，活了一輩子還沒看過這麼俊秀的男子呢。

  「對啊，我長得這麼好看，怎麼會是壞人呢！這位大嬸你眼神可不好哦，我家雨兒說了，做人要懷著善良的心，我也沒去你家偷雞摸狗，怎麼就成了壞人呢？」

  原本一直沉默的林焰此刻一副被冤枉得很是委屈的模樣，讓那些原本就搖擺不定的嬸婆們更是心疼，多俊的小伙啊，怎麼可能是壞人？他們家男娃要是能長這小伙子一半的好看，那該多好呢。

  「我看啊，張秀你也別擔心太多，這小伙子就是來走個親戚，說不定過段時間就回去了，我這老婆子相信他不會是壞人的。」

  鄰家那婆子忍不住上前安慰著林焰，很明顯就是幫他說話，畢竟老人家說話在理，其他村民也立刻表示相信林焰，張秀這下是徹底沒戲了。

  「你們，怎麼可以因為他長得好看，就說不是壞人呢，小心以後你們會後悔的！」看到沒人支持自己，張秀這戲也唱不下去了，反而因為這件事多了個疑神疑鬼的名聲。

  看到張秀氣得轉身離開，林小雨轉身朝弟妹挑挑眉表示壞人已經被打敗，又安慰了娘親幾句，剛要喚林焰回屋，就見他被一群嬸嬸和婆婆給圍住。

  聽見她們不停跟林焰打聽著什麼，林小雨差點笑了起來，看來林焰還沒找到家人，反而有人關心他的婚姻大事了啊。

  沒有再去理會他們，林小雨想起自己答應給弟弟妹妹做的菜，拎著一籃子梨走進了廚房。

  看到灶上放好的食材，林小雨在心裡給妹妹點了個贊，同時放下籃子給火灶添加柴火，煲湯講究火候，先武火快燉，再以文火燜。

  想到以前為了煲出美味的湯，她還特地去廣東地區尋找煲湯秘訣，想想都覺得口水直流，那些普通的食材經過一道道工序後變成一道道靚湯，吃貨的世界果然是充滿智慧啊。

  林小雨熟練地把已經拔了毛洗乾淨的鴨子拿到砧板上，拿起刀子一下子就把鴨頭跟屁股部位給切掉，再把鴨子切成一塊塊，憑著以往下廚的經驗，林小雨三除兩下就把一隻完整的鴨子給切成塊，放在旁邊備用。

  隨後林小雨往大鍋里倒了半鍋涼水，又切了兩段蔥和一片姜好去下鴨子的腥味，把切好的鴨子碎塊放進涼水中，估摸著時間大概３分鐘左右，等到冒出了血水。

  隨後，林小雨又拿起了剛採摘下來的冬筍，看著這新鮮的材料，林小雨仿佛可以預想到等下一鍋鮮美的湯就要出鍋了，把洗好的冬筍也放在砧板上切成一片片。

  林小雨又往另一邊準備好的砂鍋中加了兩大碗水，又放了蔥和薑片，再把鴨肉放進去，再滴上點香油，等到砂鍋里的湯開始冒煙，煮開後又轉小火煮。

  林小雨看著鍋里的湯，一邊注意著火候，眼睛不經意轉到門邊，好傢夥，這湯還沒煲好呢，就都被吸引過來了啊。

  「大姐，好香啊！」被林小雨發現，林小雷跟林焰一大一小兩個腦袋乾脆從門邊直接冒出來，前後跑進了廚房，林小雷更是饞得直往砂鍋里望。

  「是啊，雨兒，好香啊。」林焰也經不住那湯的味道，眼巴巴地盯著林小雨問著。看到他們這模樣，林小雨只覺得一陣好笑，幹活要是有這麼積極就好了。

  「所謂熬湯，就是要慢慢來，才可以把食材中的味道都熬進湯里，太著急怎麼可以喝到美味的湯水呢，你們既然這麼有空，趕緊去把雞鴨餵了，把柴火再劈些來，做完這些就差不多了。」

  一邊慢慢地用大勺子舀動一下鴨湯，林小雨一邊估摸著時間，順便把兩隻饞蟲給趕出廚房，林小雷跟林焰有些不情願地走出去，一邊還不忘回頭聞聞那鴨湯的香味，生怕吃不到似地。

  看著他們總算離開了，林小雨再次回到灶前，把冬筍加進砂鍋里，同時又添加了柴火，需要用中火再繼續煲上一陣子，才可以讓筍的味道融入到湯水中。

  「好香。」等鴨湯燜得差不多了，林小雨剛一打開鍋蓋，迎面而來的香味讓她忍不住心裡一動，自從來到這裡，她都還沒有時間好好做一頓飯給家裡人吃。

  一邊把凝固好的鴨血放進砂鍋里，轉小火慢慢熬，林小雨繼續把剩下的冬筍切塊，再放到水裡煮一下去掉苦澀味，想了想，可以再做一道炒冬筍，這從自然界中取來的食材，就是新鮮美味。