528 吃貨傳家

  「讓我和老武宮坐鎮九州鼎食早點部，你確定？」

  石不語瞪大了眼睛，真的很想問問周棟九州鼎食付得起錢嗎？

  以他和武宮正田的身份，如果明確表示肯出山，不知有多少頂級館子會開出天價年薪來，

  而且還是真正的『坐鎮』，也就是一年下來都未必要他出手一次的那種，這可不是開玩笑的，就憑當代神廚的一個名頭，便可以坐收頂級薪水！

  否則華夏這幾位神廚憑什麼可以優哉游哉地隱居不出，還不是因為不差錢嗎？

  早點部是什麼地方？在很多廚師眼裡根本都算不上是飯店，就跟街邊賣涼粉的、捏糖人的沒有多大的區別，他實在忍不住想問問周棟，您這樣殺雞用牛刀真的合適嗎？

  

  「石桑，請不要忘記了自己的身份！

  你現在是周師的二廚，在華夏勤行二廚意味著什麼，你的不會不知道吧？」

  武宮正田很是不滿地瞥了石不語一眼，

  周師讓我們坐鎮早點部和大酒缸，那是對我們的看重！

  你居然用這種懷疑的語氣和周師說話，真是太沒有禮貌了！

  「武宮說得好......老石頭啊，你現在可是我的二廚......」

  周棟點點頭，看看人家武宮，就很能擺正位置，哪像這位老石頭，口口聲聲說什麼要做自己的二廚，這才剛分派些任務給他就想撂挑子？

  分明就是還放不下神廚的架子，偶像包袱太重！

  「好吧，老叫花認了，我是二廚，我是二廚......」

  石不語長嘆一聲，二廚是什麼？

  外行人一聽還以為是後廚的第二把交椅呢，其實根本就不是那麼回事兒。

  砧板上有砧頭，打什的有什頭、水台上有水頭、粵菜後廚有專門的燒臘案子，那就還得有個『臘頭兒』！

  個個都是一方諸侯，什麼時候輪到二廚牛叉？說白了，二廚就是給主廚打雜的，遇到主廚特別牛的，端茶倒水也可以是二廚的份內事。

  「其實如果可以選擇，我更希望可以把時間留下來研究些更值得研究的菜色，比如周神廚你說的復原華夏古菜計劃......」

  石不語還是忍不住道：「其實我和幾個老朋友當年也曾經動過這個念頭，

  都已經是勤行的老怪物了，一個個的也不缺錢，那缺的自然是名了，如果能夠還原一些傳說中的菜品，不說上比易牙、伊尹，至少也能留名後世。

  哎，人留名豹留皮，終究還是不能免俗啊......

  小嚴一，我這話要是被你那個老和尚師傅聽到，他多半又要笑話我了。」

  嚴一臉色微變：「石前輩，我師傅不許我提及他的事情，所以我一直都沒對老周說過呢，您這......」

  「行了，當誰是傻子呢，你不說別人就猜不到了？

  也就是周神廚為人厚道，不想揭穿你罷了。」

  石不語搖頭道：「我看那老和尚就是個假和尚，整天說什麼空空空，卻因為當年輸給了人家一場，就此龜縮山門不敢出來了？

  可見他也沒真正堪破一個『空』字。

  有時間你回去幫我問問他，既然沒『悟空』學什麼老實猴子呢？

  老朋友現在楚都給人打雜呢，他就沒興趣來看看我嗎？

  這麼多年沒見，還真是有些想他了。」

  周棟看了看嚴一，那位令隱寺主持大師的身份他也猜測過，如今看來果然又是一位華夏神廚，

  不過這樣的人物居然因為輸給對手而羞出山門，難道說這個世界上還真有一位廚藝達到了廚神境界的勤行大高手嗎？

  見嚴一神色有些尷尬，便幫他岔開話道：「老石頭你也別埋怨，你跟武宮坐鎮早點部之前，我們先聯手研發一道失傳的小品菜色就是。

  這道菜之所以被我稱為小品菜色，是因為它既可以當做早點，也可以當做正餐，可以上得廳堂、也能流香民間，而且最重要的是，它是真的已經徹底失傳了......」

  周棟笑道：「我希望這道菜可以成為你和武宮入主早點部的主打美食，如何？」

  「呵呵，周神廚請恕老叫花直言啊......其實到了咱們這種廚藝境界，任何失傳甚至是小說上虛構的菜都可以『還原』出來的，

  主要還是得看還原後的味道如何，我們幾個老傢伙也曾經偶然來了興致，聯手試做過一些傳說中和小說上描寫的菜色，雖然味道都還說得過去，卻遠遠達不到傳說之奇。

  如果您說的這道菜也是這種僅僅留在『傳說』中的菜，卻沒有詳細的菜譜，我們還是不要輕易嘗試的好，

  因為那些以訛傳訛或者小說家靠著想像力憑空虛擬出來的菜根本就不具備還原的基礎，到時候白白壞了我們的名聲......」

  「如果有詳細的菜譜，那也就不會失傳了。

  而且我說的這道菜可不是什麼以訛傳訛的東西，更不是憑空想像出來的無根浮萍，它不僅在歷史上曾有過記載，也有較為粗略的菜譜。」

  周棟看看石不語道：「這道菜就是紙包炸雞，老石頭你應該是聽過的吧？

  不瞞你說，這其實是前幾天我與黃河集團董事長祝延平先生喝茶時，他私人向我提出的一個請求。

  外面傳說祝先生有一本失傳的菜譜，其實那並不是他自己搜集得來，而是傳自他的高祖父......」

  「哦，是嗎？」

  石不語微微一愣：「老叫花倒是聽說過這位祝先生，生意做得非常大，卻是『吃貨傳家』，他高祖父留下的菜譜，那一定很不簡單了？」

  「是不簡單，所以祝先生的高祖父才會留下遺言，如果有人能夠還原菜譜上的第一道菜色『紙包炸雞』，才有資格得到這本菜譜。」

  周棟笑道：「其實倒不是為了這份菜譜，我只是對這道菜很感興趣，才想大家一起研究看看。」

  坐在一旁的懷良人嘴巴動了動，終究還是沒敢開口。

  紙包炸雞？

  這道菜他還真做過，甚至在一些烹飪美食app上都有記載，做出來的成品味道還算不壞。

  可也就是還算不壞而已，製作方法雖然對普通人來說比較複雜，可對他這種級別的廚師而言根本就不算什麼，就更別說周棟和石不語這等神廚了。

  就是用腳趾頭想他也能夠想明白，自己做過的紙包炸雞和這道已經失傳的紙包炸雞根本就不是一回事。

  倒是武宮正田忍不住道：「周師，我能看看這道紙包炸雞的菜譜嗎？」