247怡然自得

  等林禾一覺睡醒，天都快黑了，反應過來自己是怎麼睡下的，一個翻身急忙爬起來。

  「輝哥，瑜兒皓兒，現在什麼時辰了，大伯母他們呢？」

  「大家都回去了。」李瑜端著碗從廚房出來。

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  「娘，你終於睡醒了，大伯奶奶說你中午喝了很多酒，喝醉了，現在不難受吧？」

  「這是溫水，爹讓我備著的，說你醒了會口渴。」

  林禾接過碗，還是溫熱的，正好嘴巴發乾，一氣幹完了一大碗。

  「你爹他們呢？怎麼家裡就你一個人？」

  環顧四周，院子裡已經打掃的乾乾淨淨，一點痕跡都沒有，就連血跡都被擦得乾乾淨淨。

  天還沒黑，但也快了，大概是酉時中。

  「大伯奶奶他們，下午把臘肉全部醃製了，然後還一起灌了臘腸，大伯奶奶他們走後，爹說要買點豆腐回來，做豬血丸子。」

  「皓兒安兒一整天沒有出去玩，又吵得很，爹就把他們都帶上了，免得吵了娘休息。」

  林禾捏了捏眉心：「喝酒誤事啊，看來以後不能再貪杯了。」

  今天是太高興了，一時間有點忘乎所以。

  想到臘腸，便讓李瑜帶自己去看看。

  大伯母做的臘腸，她倒是不擔心，之前剛到村裡的時候，吃過大伯母親手做的臘腸，味道非常不錯。

  只可惜自己睡著了，否則的話，就可以學一學大伯母做臘腸的配方了。

  畢竟她以前也沒做過這些東西，只是知道一個大概，調味什麼的，都沒嘗試過。

  臘腸掛在廚房外面的屋檐下，正是風口上，這個不用醃製，風乾幾天，就可以收到屋裡來，然後煙燻了。

  「做了這麼多啊，那以後有口福了。」

  「好像是八斤肉。」李瑜記得大伯奶奶他們說過。

  「真的啊，看著好像很多啊。」

  不過林禾也沒有深究，伸了個懶腰：「先煮飯吧，一會兒你爹他們也該回來了。」

  鎮上有家豆腐坊，距離他們也不遠，走路過去最多一刻鐘。

  「中午剩的菜，除了專門給姑奶奶他們帶回家的，剩下的一些，爹也讓大伯奶奶和姑奶奶他們帶回去了，只留了一碗大雁湯和一碗野雞湯，爹說晚上隨便弄點菜就可以吃飯了。」

  李瑜說的一碗，可不是一飯碗，而是一海碗，湯湯水水的，肉沒多少，主要是湯里的配菜不少。

  中午的米飯也還剩了不少，林禾起來的時候，李瑜正在蒸米飯，已經蒸熱了。

  四下看了看，昨天買的豆芽還沒吃呢，索性全部炒了，放到明天就老了。

  豆芽本就是用水發的，也不髒，簡單清洗兩遍，把一些綠豆皮撇掉，濾水後，正要叫李瑜燒火，就聽到外面傳來兩個孩子的動靜。

  林禾連忙出去，正好看到李長輝鎖門。

  不過看到李長輝空著的雙手，不免有些奇怪：「瑜兒不是說你去買豆腐了嗎？」

  「我只是去定豆腐，今天忙了一天，明天可能起來得晚一些，怕豆腐買完了，做豬血丸子還要新鮮豬肉，剛才一併定了，明天去拿就行。」

  「這樣啊，我下午睡過頭了，都沒能幫上忙。」

  「你上午做飯也不輕鬆，正好休息一下。」

  林禾讓父子三個先洗手休息一下，馬上就可以吃飯了。

  兩三下炒了菜，熱了湯，招呼大家吃飯，別說其他人，她自己也睡餓了。

  今晚就不喝酒了，把中午的剩菜解決了，李瑜李皓兄弟倆去洗碗燒熱水，兩人還有事情要做呢。

  「這些內臟都還沒收拾，豬肝吃了一塊，豬心豬肚這些怎麼弄？這兩天吃了嗎？大伯母建議可以跟肉一起醃製，到過年的時候吃。」

  距離過年，也只有十來天的時間了。

  林禾看著這一大盆，把豬腰子拿了出來：「這個還是吃新鮮的好，剩下的先醃了吧，以後慢慢吃，這幾天吃的太好了，吃幾天清淡口的。」

  最近天氣涼，這些東西抹點鹽就可以放好幾天。

  今天在做飯的時候，聽大伯母閒聊說起過，村里很少有人自己殺豬，即便有，也不會把豬肉全部留著，而是會賣掉一大部分，自己留個二三十斤，就已經算很多了。

  大伯家已經算是富裕了，過年的時候，也只捨得做兩三斤臘腸而已。

  像他們這種，一點肉不賣，全部留著自己做臘肉的，只能說從沒見過，至少他們沒見過。

  林禾表示了解，這年頭，一頭豬比一個人還值錢，當然是寧願賣掉。

  至於他們家怎麼做，那是他們自己的事情了。

  兩人把內臟收拾好，又把豬肺重新注滿乾淨的水，掛在屋檐下，放上木盆接水，然後又把豬板油拿了出來。

  看了看時間，不早了，想著李長輝忙了一天，連忙把一大三小趕去洗漱。

  「你呢？你不睡？」

  林禾無奈：「我睡了一下午，現在精神得很，根本睡不著，與其躺在床上難受，不如把這豬油熬了。」

  見李長輝不動，林禾乾脆親自去幫他舀熱水洗臉洗澡：「別猶豫了，快休息吧，不是說明天還想去山上看看嗎？」

  「那好吧，你要是累了困了，就叫我。」

  熬豬油離不開人，但是這大晚上的，睡不著也確實沒什麼事情可做。

  「行行行，快去洗漱，身上好重的豬肉味，洗個澡換身乾淨衣服，別沾被子上了。」

  林禾不說還好，林禾一說，李長輝自己也有些忍不住了。

  從早上起來，身上的衣服就沒換過，又是按豬又是刮豬毛，後面還做臘肉臘腸什麼的。

  連忙提起熱水，還特意提了兩桶。

  不但要洗澡，還要洗個頭髮，之前一直努力忽視，現在被林禾提起，簡直一刻都受不了了。

  林禾親眼看到，李長輝平靜的臉上，有一瞬間的龜裂，心下忍不住想笑，她以前看李長輝挑糞澆地什麼都做，還以為他不在意這些呢。

  沒想到，居然也這麼在意自己的形象啊。

  一瞬間，心情好像有些好。

  嗯，之前也不差，但是現在更好了。

  甚至在清洗豬板油的時候，還忍不住哼著輕鬆的語調，心情十分的雀躍。

  昏黃的燭光下，林禾怡然自得的準備熬油，豬油切塊放到鍋里，加上一碗水，小火慢慢燉著，香味漸漸地就出來了。