第016章 她不一樣

  秦大牛應了一聲，親自操刀，給圍觀的民眾一人分了幾兩。

  圍觀的人都知道，這熊是人家打來的，能給他們嘗一口，已經是了不得的事，一眾人接過熊肉，又是一陣道謝。

  總而言之，整個村子人對這位客人的印象都不差。

  分完肉，秦大牛又搓搓手，衝著斐承晟道：「斐兄弟，你跟著趕了挺長時間的路，一定也困了，不如咱們先去歇幾個時辰，其他事等醒來再說。」

  斐承晟應了一聲起來，準備跟著幾兄弟進屋休息。

  還不忘了回頭看一眼。

  院子裡，秦知意正伸出她纖白的手指接過兩塊熊肉，似乎要拿去做了。

  旁邊的婦人不知道跟她說了些什麼，她嘴角揚起一抹明媚的笑容。

  那是他見過最好看的笑容，純真且發自內心的笑，看著他有些痴了。

  

  秦知意全然沒有注意到這些。

  她拿著一塊熊肉，還在思索這東西該怎麼做。

  上輩子她沒吃過熊肉，這玩意兒在未來世界可是保護動物。

  這輩子也是頭回見。

  大嫂薛春花衝著她道：「我聽說這熊肉味道跟牛肉差不多，但就是跟羊肉一樣，有股子膻味。」

  聽到大嫂這麼說，她心裏面有些主意了。

  味道跟牛肉差不多，那就說明肉質粗糙。

  有股子膻味兒，做之前就要提前把它給醃好了，這樣無論是爆炒、紅燒還是燉湯，不至於那受不了膻味的人下不了口。

  熊掌是她上輩子就聽過的美食，如今一個熊掌有她腦袋那麼大，秦知意讓人弄乾淨了一隻，打算晌午飯就燒來嘗嘗。

  剩下的三隻熊掌，說不定吃完晌午飯，幾個哥哥直接帶到鎮上的酒樓也能賣得出去。

  周圍二妮、大寶、長英、來旺等幾個小傢伙，正圍著那頭熊瞅著熊掌。

  他們也是第一次看到這麼大的熊瞎子，也不去捉迷藏了，小嘴嘟嘟囔囔，討論個不停。

  秦知意當即下了決定：「要不中午就燉一鍋熊肉湯吧，燒一個紅燒熊掌，再烙幾個油餅，讓大家都嘗嘗鮮，這樣做飯好吃又省事。」

  「至於那些熊下水，只能另外支口鍋，先給滷了再說，這時候天氣冷，弄熟了也能放得久一些。」

  三個嫂子一聽這話，當即表示同意。

  其實她也不太會處理這些，覺得動物內臟應該都差不多，所以熊肝熊肺之類的拿出來，她也只當豬內臟來處理了。

  以前她喝過豬肺湯，所以打算把熊肺跟熊肉一起燉一鍋湯。

  至於其他的下水，一起放鍋里鹵一鹵，也是一盤不錯的菜了。

  目前是這麼想，秦知意也就這麼做了。

  熊肉倒進鍋里焯水，撈出來以後又倒了點女兒紅醃起來去腥。

  豬熊肺一樣焯過水再燉。

  等醃好把熊肉熊肺全都燉在鍋里，另一口鍋也已經開始鹵下水了。

  該放的大料她一樣沒少，熊腰子特意切成兩半，把裡面的白色剔除，這樣做出來的豬腰子就沒有腥味了。

  其餘下水幾個嫂子也已經清洗乾淨，一併放進大鍋里鹵。

  鍋蓋蓋上，大火就不停歇的煮起來。

  不一會兒，肉香味已經四溢了。

  因為家裡邊孩子多，所以秦知意覺得燉肉的時候都要多燉一會兒。

  這樣肉能燉得爛一些，孩子也好消化。

  肉燉在鍋里，大嫂燒火，二嫂和三嫂收拾院子裡的血水以及其他垃圾，至於母親，則忙家裡的其他閒雜事。

  秦知意和面，在家裡的大案板上做油餅。

  照例是把面和好，揉的光滑一些再擀，除了沒有放肉渣，豬油、鹽和香苜蓿各撒了一層。

  豬油烙的餅酥脆噴香，之前她做了一次，幾個孩子都愛吃。

  尤其是泡了湯吃，更是別有一番滋味。

  伴隨著鍋里的肉越燉越久，就連院子裡都能聞到肉香味了。

  這個孩子嘴上不說，人已經往廚房鑽了好幾回。

  等她把油餅擀好以後，先放在案板上。

  熊掌之前就處理乾淨，還改了刀，又用醬油、鹽巴、燒酒、花椒麵等調料醃了一遍。

  這會兒把鍋燒熱倒上油，先炸一遍，讓其入味撈出來。

  然後把調好的紅燒醬汁倒進去鍋里，連袋炸好的熊掌一起放進去煮，煮一會兒再倒一瓢水，蓋上鍋蓋慢慢燉。

  熊掌燉了差不多一個小時，鍋里的熊肉以及豬下水也都燉了一個半小時了。

  秦知意把鍋蓋揭開，翻炒幾下熊掌，大火收汁，就可以出鍋了。

  鍋再洗了乾淨，把蔥油餅放進去烙。

  等焦黃酥脆的蔥油餅做熟，豬下水和鍋里的熊肉熊肺湯也就煮好了。

  這會兒秦知意才把手放進盆里洗了洗，又在圍裙上擦了擦，衝著院子裡忙活的大嫂道：「大嫂可以叫大哥他們起來吃飯了。」

  話剛落音，就見斐承晟正站在院子。

  他生的魁梧高大，雖然一條胳膊受了傷，可另外一隻手卻輕輕鬆鬆把小桃抱進懷裡。

  小桃看著她，一臉害羞和靦腆，脆生生的喊了句：「阿娘，我跟這個叔叔玩。」秦知意應聲，也沒阻攔。

  只覺得這人好像還挺喜歡小孩的，能這樣溫柔對待小孩子的男人真不多見。

  其實她也好奇，這男人家在哪裡？又是做什麼的？

  但又一想，人家也只是個過客，她想這麼多幹什麼。

  小姑娘還是第一次被人這麼抱著。

  雖然她年紀小，記不了太多事，但卻清楚，跟娘親在之前的家裡，她從來都沒享受過這樣的待遇。

  爹爹常年躺在床上，年紀有很大，只能跟他們說說話。

  幾個哥哥還有嫂嫂凶的很，還會欺負他們娘。

  如今碰見的這個叔叔，好像很厲害，力氣大會殺熊瞎子，最關鍵的是，對她也很溫柔。

  好像躲在他懷裡，就什麼都不怕了。

  小桃突發奇想，問了句：「叔叔會多在這裡住一陣子嗎？」

  斐承晟的眸色暗了幾分，看向胳膊的傷勢：「我也不清楚，等傷好了應該就會離開。」

  小桃有些失望，有些委屈巴巴的開口：「我和阿娘被大哥他們趕出來了，沒有爹爹，要是有人保護我們就好了。」

  但很快，她又換上了之前軟糯糯的腔調：「如果沒有也沒關係，等小桃長大了，小桃保護阿娘，哥哥也會保護阿娘噠。」