第520章 奶油燉菜vs豬肉燉粉條

  洋蔥黑椒牛肉以及燈影牛肉都是由牛肉做成的菜餚，但味道卻是截然不同，一種充滿了墨西哥風味，另外一種則是地地道道的華夏特色。

  作為評委的三個美食家有兩個是法國人，另外一人則是義大利人，三人依次品嘗了兩道菜，而從他們品嘗菜式的模樣上就可以看出許多他們對這兩道菜的感覺來了——對於這道洋蔥黑椒牛肉，三人都露出滿意享受的神情，那個義大利人甚至還多吃了一口，而品嘗到了燈影牛肉的時候，三人的反應卻又是截然不同，如果要形容的話，那就是遇到了美味的驚喜，三人都是眼中一亮，然後恨不得全部將盤中的美食都送入口中一般開始狼吞虎咽。

  燈影牛肉是一種類型的牛肉乾，滋味舒爽，很有嚼頭，但這種嚼頭並不會給使用者產生任何不快的用餐經歷，只會感覺到滿心的愉悅，這道菜可以說是從口感，味道，還有外觀上都給人賞心悅目的感覺，令人味蕾大動。

  到最後，一盤菜竟然被三人瓜分完畢，甚至三人還有些幽幽的看向葉垂，仿佛並沒有吃痛快，想要從葉垂這裡再索取一些美味一般。

  超級食神大賽開賽至今，判斷誰勝誰負早已經有人總結除了一些規則，最簡單的一點就是看美食家食用菜餚的多少，一盤菜三個美食家只吃了一點，另外一盤菜卻吃了很多，兩盤菜的差距就算是小孩都能夠分的出來，而現在，三個美食家幾乎是狼吞虎咽的把葉垂的菜給搶了，這誰勝誰弱已經是十分明顯的事情。

  站在葉垂身旁的古斯塔沃臉上露出一抹失望之色，知道這一次自己是輸定了，他轉頭看向葉垂，帶著幾分友善的說道：「葉先生，你的廚藝讓我很傾佩。」

  

  「謝謝，這道洋蔥黑椒牛肉看起來也十分美味。」葉垂笑著回應道。

  「這次比賽的結果我想大家都已經知道了，葉先生的這道牛肉乾十分美味，我們三個都很喜歡，雖然古斯塔沃先生的黑椒牛肉別具風味，但葉先生的牛肉乾更勝一籌。」

  三位美食家隨後便宣布了這場比賽的結果，葉垂毫無懸念的以這道燈影牛肉贏得了冠軍。

  這一場比賽葉垂獲勝。

  這一場比賽進行的時候，同時秦一月和讓.雷諾的比賽也在進行，林薇，韓雨堰，田小杜，唐珊珊，王詩雨還有陳天是跟在葉垂這邊的，其他人則都是去了秦一月的考場，而在葉垂得到勝利離開考場的時候，秦一月這邊也已經比賽完成。

  一行人正過來跟葉垂碰頭。

  「秦一月贏了那個法國廚師。」董悠悠嘰嘰喳喳的將那邊的比賽情況告訴給了葉垂，「那個讓雷諾長得怪模怪樣的，聽說他本身還是一個著名的影星，不過跟秦木頭相比就差多了，秦一月做的松鼠魚可是讓所有圍觀的人都嘆為觀止呢。」

  松鼠魚是一道江.蘇傳統名菜，選用鯉魚、黃魚、鯽魚等為食材——秦一月使用的是桂魚，在魚身上密密麻麻的斜切，掛上干澱粉，送入油鍋酥炸，之後再淋上醬汁，整道菜就真的猶如一個毛茸茸的松鼠一般，十分形象，造型別致之外，那種外形更是讓這道菜聲明遠揚的原因。

  秦一月盡得葉垂真傳，這道菜引起評委還有圍觀群眾的驚呼倒是也在情理之中了。

  秦一月順利晉級，接下來就是田小杜的比賽了。

  田小杜這一次的對手比較棘手，是那個歡脫的日本廚師古美門研介。

  韓老曾經做過這個古美門的評委，對這個廚師的廚藝評價很高，這有可能是田小杜參加大賽以來所遇到的最厲害選手，所以眾人在找地方吃了飯之後，便立刻回到酒店，幫田小杜準備下午的一場比賽。

  這一場比賽古美門要做的是一道日本風味的燉菜，奶油燉菜，而田小杜要做的菜則是一道在華夏聞名的燉菜，豬肉燉粉條。

  豬肉和粉條可以說是絕配，東.北人有著名的東.北八燉一說，這豬肉燉粉條就是其中之一。

  在幫田小杜準備豬肉燉粉條的同時，眾人也說起了古美門要做的奶油燉菜，唐珊珊對這個名字很好奇：「奶油燉菜，難道這道菜中需要用到奶油？我真的沒辦法想像奶油跟燉菜要怎麼融合到一起，這菜能吃嗎？」

  林薇也好奇的看向葉垂：「這道菜真的是用奶油燉出來的？」

  「沒有用奶油，不過也差不多。」葉垂對奶油燉菜多少知道一點，思索了一會後，就解釋道，「奶油燉菜用的肉是雞腿肉，以胡蘿蔔、香菇、土豆、洋蔥作為配菜，燉煮好了之後，最後倒入用牛奶和麵粉和成的糊糊，這道菜做出來色澤乳白，所以叫做奶油燉菜。」

  這種做法屬於日本風味，葉垂說不上如何喜歡，但上一世的時候他也吃到過幾次，算是別有特色吧，只是跟獨特的華夏燉菜有很大的區別。

  「那田叔叔的豬肉燉粉條能不能贏得了這道菜？」王詩雨仰著小臉詢問葉垂。

  葉垂想了想說道：「這個還要看小杜能把豬肉燉粉條做成什麼樣子，如果完全發揮出了這道菜的美味，那絕對不是奶油燉菜能夠比得上的，豬肉燉粉條中的粉條和豬肉融合的味道，絕對在奶油燉菜之上。」

  「說到底還要看大師兄能不能發揮的好啊。」安小小緊跟著說道，她看著田小杜詢問道，「大師兄，你覺得自己能不能贏啊。」

  「我盡力而為吧。」田小杜和氣的笑了笑，豬肉燉粉條這道菜他平日裡做的並不多，但做的不多不代表沒辦法做的美味，這樣的燉菜最看中做菜人的火候，菜本身並不難做，但要燉多長時間才能讓兩種食材的味道完美融合，這是最難也是最能體現出廚藝的地方。

  「以小杜現在的廚藝，如果發揮的好，贏下對方應該不難。」葉垂笑著說，「那接下來我們就幫小杜準備食材吧，豬肉燉粉條最適合的肉是五花肉，粉條則要紅薯粉條最佳，同樣還要用白菜，白菜要老嫩合適，新鮮採摘的最佳，我們這就分頭行動，去幫他搜尋食材吧。」

  聽到葉垂的話，眾人立刻應允一聲，各自分開去搜羅食材，這島上有專門供應食材的倉庫，同時也有一些商人每天都會特意將一些新鮮食材運到島上面，在小島上已經出現了好幾個供應食材的菜場，之前幾次比賽，葉垂也都是特意到這些地方去搜尋食材的。

  等到了下午田小杜和秦一月比賽的時候，葉垂等人在田小杜的考場前集合，眾人手裡都捧著搜尋來的食材。

  葉垂手裡提著兩斤五花肉，這是上好的五花肉，葉垂特意選取了豬後臀尖的部位，肥瘦相間，這地方的肉肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不拆，是燉肉的最佳選擇，整隻豬身上也不過兩斤左右，這個世界的人還沒有完全探索出肉質的好壞，葉垂輕而易舉的就從豬肉販子的手中買下了這塊上好的五花肉。

  唐珊珊、董悠悠等人也挑揀好了需要用得上的調味品，陳天、安小小這邊則是帶來了上好的紅薯粉條。

  而田小杜帶著王詩雨、韓雨堰也帶來了幾顆鮮嫩合意的白菜。

  王詩雨小朋友抱著兩顆大白菜一臉得意，這來兩棵白菜可是她自己挑選出來的。

  在葉垂等人來到賽場前時，古美門那邊也已經到場了，他在日本該是很有名望，身後跟了幾個幫廚幫他帶著需要的食材，這是一個給人抽風感覺的男人，流著大偏分，一來到考場就直接走到吉姆的面前，眼睛死死的瞪著吉姆。

  吉姆一臉莫名其妙，用英語說道：「你的對手是旁邊的這位。」

  古美門研介：「……」

  他突然退開幾步，然後再次沖了上來，這次找對了人，站到了田小杜的面前，眼睛冷冷的盯著田小杜——好吧，先前認錯了人，所以要重新再來麼這是。

  田小杜一臉無奈：「古美門先生，我們開始吧。」

  「你死定了，我在日本的外號叫做不敗廚師，跟人廚藝比拼從來沒有失敗過。」古美門用英語洋洋得意的說道，一臉的挑釁。

  田小杜不知道該說些什麼好，董悠悠在後面踹了田小杜的腿一腳：「吹牛害怕他啊，你倒是也說幾句話啊。」

  很顯然田小杜並不適合這種狀況，囁嚅道：「我不會輸的。」

  古美門一臉張狂的發出一連串的哈哈哈叫聲，轉身就往賽場走去，他似乎是打算做出一副格外不屑的樣子來，結果一不小心腳下就被拌了一下，人啪的一聲就迎面摔在了地上。

  所有人：「……」

  這是那裡來的逗比？

  古美門很快又從地上爬起來，裝作什麼也沒有發生一樣，走到了自己的灶台前，轉頭冷酷的看向田小杜，手指勾了勾自己的偏分頭。

  田小杜目瞪口呆。

  董悠悠拍了拍田小杜的肩膀：「餵胖子，你要是輸給了這個逗比，等回頭看我們怎麼教訓你！」

  田小杜：「……」