第510章 牛油拌飯vs醬油泡飯

  安小小的辣子雞，外形紅黃鮮艷，令人食慾大開，而納瓦的九層雞塔則勝在裝盤精緻，給人一種精美藝術品的感覺，所以當兩道菜擺上了餐桌後，從色這一方面來說，頓時就給人平分秋色的感覺，不過葉垂卻早早的就下定了斷言：「不用看了，這次比試肯定是安小小獲勝。」

  辣子雞是一道華夏名菜，口味出眾，麻辣鮮香的口感絕對屬於雞肉菜的頂級美味，而安小小已經盡得葉垂真傳，連韓老都唱不出來她做的辣子雞跟葉垂的辣子雞有什麼區別，至於這道九層雞塔……

  也就是名字起的玄乎，並且使用了九層塔這種特殊的調料品，這道菜味道上的美味之處，就在於九層塔調料的口味，但實際上，九層塔並非是大眾調料品，這就已經說明了這種調料品雖然有一定的受眾，卻還不夠在大眾上流行開來。

  從口味上，如果那三個美食家評委的味蕾沒問題的話，肯定不會嘗不出辣子雞這道華夏傳承名菜更上一層樓的。

  結果正如葉垂所說的一樣，當三位評委分別品嘗了辣子雞和九層雞塔後，表情直接就展現出了結果——品嘗那道九層雞塔，三位都是微微點頭，嘗了一口就停下了，他們顯然也知道九層塔這種特殊的調味品，並且對這種調味品並不如何感冒，九層雞塔最頂端的那一層都沒有吃完。

  而嘗到了安小小的辣子雞後，三人表情卻同時都變了——吃辣子雞第一個感覺就是辣，而作為挑剔的美食家來說，給他們的第二個感覺便是油膩，辣子雞是經過了油炸後做出來的美食，油味很重，不過緊跟著就是過癮了。

  三人低頭討論了幾句，實際上在先前看到安小小和納瓦後，三人就已經議論過了，納瓦至少也有三十多歲，安小小卻只是一個小姑娘，看樣子歲數都不一定有納瓦一半大，這樣的小姑娘也不知道是怎麼混進超級廚師大賽複賽的，實際上，安小小可以說是參加廚師大賽的最小選手了，他們下意識的就認為安小小不如對方，但真的品嘗了兩道美味，三人的觀點卻有了巨大的改觀，也讓他們明白了廚師可不是看大小的，做菜，還真的看天賦。

  「這位安小小的菜更勝一籌。」

  

  「這道菜很美味，我想我已經喜歡上了這道菜。」

  「小姑娘，你能告訴我這道菜是什麼菜嗎？你怎麼會做這麼美味的菜的。」

  三位美食家很快就說道，他們說的是英文，還需要主持人將英文翻譯成了中文。

  聽到主持人翻譯的話，安小小的眼神頓時就亮了起來，原本忐忑的心情平靜了下來，甜蜜的笑著說道：「這道菜叫做辣子雞，是我的師父教給我的，這是一道很出名的華夏名菜。」

  主持人將安小小的話翻譯過去，辣子雞這個名字有些難以翻譯，英文畢竟沒有中文的那種語意，所以主持人直接翻譯成了辣椒雞。

  三位美食家也沒有覺得這個名字有什麼不好的，都笑呵呵稱讚果然是辣椒雞，這道菜真是夠辣，但也足夠好吃。

  這一場比試到此也就結束了，安小小獲得了第一輪比賽的勝利。

  從場上下來的時候，小姑娘歡呼雀躍的，挨個的跟葉垂等人擁抱了一下，很是高興。

  這讓董悠悠心裡就有點不平衡了，韓雨堰安小小這兩個半吊子的廚師都順利的晉級了，怎麼她的姐姐卻偏偏不能夠呢？

  「主要是你姐姐的運氣太差了的遠古，一開始就碰到了最厲害的對手。」葉垂明白董悠悠在想什麼，笑著安慰道，「小小跟大雨不過是運氣比較好而已，我估計她們第二輪就要刷下去了。」

  葉垂這可不是在隨便瞎說，韓雨堰第二輪的對手誰說還說不定，但這姐姐只會炒蛋這一點很讓人頭疼，至於安小小，她下一輪可就要面對那個九分美女埃利奧特了，基本上沒有任何贏的可能。

  當然，自己的兩個徒弟可以走到這一步，葉垂已經很高興了。

  離開了這個賽場後，眾人一路回到下榻的酒店，如今這是比賽的第五天，明天第六天並沒有他們這些人參賽，吉姆在第七天，眾人商量了一番後，絕對第二天到各個考場內進行參觀，看看還有什麼厲害的廚師出現，同時也就當時遊玩了。

  這種時候葉垂自然要跟林薇在一起，她原本是準備讓安小小也跟在自己身邊的，但安小小卻卻不想做電燈泡，主動要求跟韓雨堰在一塊，葉垂不想讓安小小在島上有可能遇到危險的事情讓其他人知道，於是就安排邢森跟秦麗這一對跟她們兩個在一起。

  到了第二天，葉垂跟林薇在娛樂小鎮內逛了逛，順便林薇又說了一番自己準備買一座小島的暢想，到了十點多鐘的時候，兩人來到了一個考場外，發現這裡竟然聚集了不少人。

  圍觀者的談話聲不斷傳出來。

  「兩人做的菜竟然都這麼簡單，這哪裡是什麼廚師比拼啊。」

  「這你就不明白了，最高明的廚師都可以化腐朽為神奇，別看人家的菜簡單，但絕對是了不起的美味。」

  這些談話是用英文說的，但葉垂和林薇卻都勉強能夠聽懂，而聽到兩人的這番談話，葉垂跟林薇面面相覷，產生了極大的興趣，於是兩人好奇的擠進了人群，想要看看正在比賽的兩位做的是什麼樣的美食。

  正在進行廚師比拼的兩位廚師，其中一位是來自日本的廚師小林熏，這是一個右眼上方有一道刀疤的四十歲男人，看樣子似乎有些呆板不喜言笑，而另外一位則是一名來自韓國的廚師，名字叫做李延福，這是一個長得很和氣微微有些胖的中年大叔。

  兩人選擇的比拼菜式是米飯。

  不知道是不是約定好的，兩人都選擇了最簡單的烹飪方式。

  小林熏所做的是一道牛油泡飯，李延福所做的則是一道醬油泡飯。

  其中醬油泡飯所要用得上的食材包括新鮮正好的米飯，醬油，一些生菜，還有雞蛋和臘肉，而牛油拌飯則只需要米飯、醬油以及牛油。

  葉垂跟林薇擠進人群的時候，李延福正在烹飪這道簡單的菜餚。

  雞蛋直接打進正蒸騰著熱氣的米飯上，用筷子細細攪拌，令米飯染上了一層金黃的色澤，受到米飯的溫度，雞蛋會變的三成熟，將臘肉切成均勻的薄片灑在米飯上，再一次細細的攪拌均勻，然後拿來幾個生菜葉子蓋在米飯上面，靜待幾分鐘，生菜葉子受到米飯的熱氣作用，逐漸變得微軟，將生菜拿掉後滴入醬油，再一次進行攪拌，這個時候米飯的溫度已經變得十分適合，便於人享用，並且還帶上了一股臘肉的香味和鹹味，同時還有一股醬油的清香，再拿來幾片生菜放到米飯上，一道醬油泡飯便完成了。

  這種飯前後不過五分鐘的時間。

  而跟他相比，小林熏那邊的牛油拌飯竟然更加簡單，那種簡單簡直給人一種兒戲般的感覺——牛肉辦法所用的食材只有三種，米飯、牛油、醬油，熱氣騰騰的米飯上，放入一塊凝固的牛油，等米飯的熱氣將牛油融化之後，再滴入幾滴醬油，稍微攪拌一下，一道牛油拌飯就此完成了。

  兩人大廚做菜的時間總共就只有五分鐘，當他們將兩份看起來簡單無比的白飯端上評委桌的時候，不但圍觀的群眾都紛紛忍不住嘈雜起來，就算是作為評委的三位美食家都露出了詫異的表情。

  就這樣？

  這可是超級廚師大賽，兩個廚師大師竟然都這麼兒戲？

  這讓他們三人都有了一種不被尊重的感覺。

  「葉垂，他們做的這些菜是不是有什麼玄機啊？」林薇忍不住詢問葉垂。

  葉垂看的也直皺眉，他對各種美食都很了解，但也實在無法理解這樣簡單的做法能夠做出什麼樣的美食，搖頭說道：「我看不出這樣做能有什麼美味的，他們所有的白飯、醬油等看起來也都是很簡單的東西……」葉垂疑惑不解，但突然他想到了什麼，於是就笑了出來：「原來是這樣。」

  「怎麼啦？」林薇急忙好奇的看向葉垂。

  「這場比賽是一對一的比賽，也就是說比拼的只是兩個人的飯菜那一個更好吃，兩個人中勢必會有一個贏了比賽。」葉垂笑了出來，「所以他們從一開始就不是要製作多麼美味的美食，而是要製作比另外一個人更加美味的美食就可以了，並且他們大概也都約定好了比賽的方式，他們的比賽就是以簡單為基礎的。」

  林薇也恍然大悟：「原來是這樣啊……那葉垂，你覺得他們誰的美食更勝一籌呢？」

  「這個可不好說……」葉垂苦笑著搖了搖頭，「牛油拌飯，醬油拌飯，這都已經達到了簡單的極致，這樣的飯恐怕根本不能稱之為美食，不過……」葉垂突然看向那個小林熏，「不過，我覺得這個日本廚師的牛油拌飯，極有可能會更勝一籌。」