第483章 神秘的綠色料理
2024-07-12 06:28:34
作者: 離火加農炮
「墨西哥餐廳的日利潤是最高的。」就在葉垂這邊在滿漢樓內討論首日總結出來的排行榜時,墨西哥餐廳內安德魯也拿出了同樣的表格,在跟曼尼.普內奇特交談,「但是我們的總銷售額比不上那家莫名其妙的米飯店,而且,我們的客流量也遠遠被甩在六十名以外!」
經過了一天工作後的曼尼,精神狀態卻很好,他坐在餐桌旁正在典雅的用著自己的晚餐,聽到安德魯的匯報,他顯得十分淡定。
「這只是第一天而已。」他笑著開口道,「你知道名譽這種東西是需要口口相傳喝發酵的,請放心,很快,墨西哥餐廳就會成為整個美食城最受歡迎的飯店,客人也會逐漸增多的,要知道,我在墨西哥州開的那家飯店,客人想要用餐都要提前一個月進行預定的。」
「但是這裡不是美國!」安德魯有些急切的說道,他認為曼尼根本就不明白在美食城這種地方開設的飯店,於其他地方有什麼不同,他很誠懇的說道,「食皇企業對於我們的行動給予了眾望,如果我們沒辦法獲得壓倒性的優勢,那上面不會對我們滿意的。」
「我心裡有數!」曼尼.普內奇特有些煩躁的說道,「這只是第一天,墨西哥餐廳的利潤就取得了第一,這就已經證明了很多事情,我們的飯店就是為了賺錢,食皇企業的目標也同樣是賺錢,至於總銷售和客流量,這從來都不是我們關注的重點!」
「可是……」安德魯有些急切的說道,「食皇企業的五家飯店,除了墨西哥餐廳外,其他的幾家成績都不太好。」
「只要墨西哥餐廳能夠拿到首名,這就已經足夠了。」曼尼冷聲說道。
安德魯皺了皺眉頭:「萬一墨西哥餐廳的利潤輸給了那家米飯店呢?」
「這不可能!」曼尼保持著自己的自信和高傲,輕輕的叉了一塊牛排送入口中,細細咀嚼,又端起高腳酒杯輕輕的灌了一口,連上滿是滿足神色,「葉垂怎麼也不可能比得上我!」
安德魯看著安德魯這幅自信的樣子,心裡不由的嘆了口氣,心中升起一股淡淡的憤怒來,於是他帶著幾分報復的心情開口道:「那家米飯店的主廚根本就不是葉垂,是他的那個女徒弟。」
曼尼的動作驟然一停,連上露出幾分愕然來,轉頭看向安德魯:「你說……那家跟我競爭的飯店,根本就不是葉垂主廚的?」
「沒錯,廚師是他的徒弟。」安德魯對自己這番話的效果很滿意,「而且據說還是他三個徒弟中最差的那一個……上一次你吃到的炒蛋就是他的這個徒弟做的。」
曼尼:「……」
他心中有點震盪,葉垂通過他的小牛肉明白了他的廚藝,而他通過那份炒蛋也感受到做菜的廚師廚藝很高,只是……那只是葉垂的徒弟做出來的。
葉垂並沒有直接像他展示自己的廚藝,但他徒弟的炒蛋已經讓他震驚了太多,現在,那家在銷售和客流量上面超越了自己的飯店,主廚竟然同樣是他的徒弟?
這是恥辱。
他很憤怒。
「我要讓他對我的輕視付出代價!」
安德魯坐在旁邊安靜的笑了,看來曼尼已經鼓足了幹勁,真很好。
可是……
到了第二天的時候,安德魯卻沒辦法繼續笑下去了——三種排名並沒有什麼大的變動,客流量第一以及銷售量排名第一依然是黯然銷魂飯,日利潤排行依然是墨西哥餐廳。
但是,詳細查看數據的話,就會發現,第一天裡墨西哥餐廳的日利潤比黯然銷魂飯多了一千三百塊,但是第二天,這個差距只剩下三百塊了。
同時,黯然銷魂飯的日利潤比昨天增加了兩百多——別小看兩百多,以黯然銷魂飯的人均消費,兩百多代表的就是比昨天多了十幾個客人,而墨西哥餐廳卻比昨天的日利潤減少了七八百。
形勢不容樂觀。
「只是今天會這樣,明天情況一定會改觀的!」曼尼依然保持著足夠的自信,只是他的眼神中卻已經開始散發不自信的光芒了。
然後到了第三天。
「三種排名基本保持不便,只有個別飯店保持小幅度的變動。」安德魯看著數據,繼續說道,「但是日利潤排名上面,那家米飯店已經跟墨西哥餐廳持平了,數據波動在幾十塊之間,實際上,極有可能那家米飯店已經超過了墨西哥餐廳。」
曼尼終於再也不復先前的淡定:「怎麼會這樣……華夏人都是豬嗎?什麼東西好吃都不知道,我的廚藝是世界第一,我的飯菜竟然受到這種冷遇!」
安德魯嘆了口氣,問題的關鍵當然不在於華夏人不懂美食,而是飯店的選址問題,開在美食城內的飯店,再高檔也不可能高檔到什麼地方去……
而當一個廚師開始罵食客不懂廚藝的時候,這只能代表這名廚師是失敗的。
「冷靜一些。」安德魯開口道,「現在一個月才過去三天,我們還有機會翻盤。」
「怎麼翻盤?」曼尼盯著安德魯問道。
「促銷。」安德魯笑了出來,「我在加入食皇企業之前就是經營餐廳的,接下來就交給我吧。」
……
滿漢全席美食企業旗下的四十三家飯店都取得了巨大的成功,即便是最差的飯店,在榜單中綜合排名也可以排到六十名左右,要知道華夏美食城內一共有一百三十多家飯店,六十名已經是及格線。
更何況,前十,前三十中,滿漢全席可是占了大多數。
美食城內,華夏風味的飯店占了大多數,但依然有一些其他地區的菜系,比如日本料理,法國料理,義大利料理等,不過這些飯館都沒有引起太大的轟動。
「在以往,因為華夏菜系的沒落,外國菜系的餐館再國內都是極受歡迎的,可現在這種情況發生了改變,華夏美食城中最受歡迎的餐廳有一多半都是華夏菜系,我們可以很驕傲的說,我們民族的菜系正在崛起,我們正在進入一個美食的大時代!而我們最應該感謝的,就是滿漢全席美食企業,以及我們華夏的食神,葉垂先生!」
在滿漢全席美食企業新裝修完成的辦公室內,葉垂坐在屬於自己的辦公桌後面,打量著偌大的辦公室,耳邊聽著韓雨堰拿著一份美食周刊雜誌念著上面的一篇報導。
念完這些話之後,她笑著對葉垂說道:「師父,李修雲簡直要把你誇到天上去了。」
「呵……」葉垂笑著搖搖頭,這篇報導就是李修雲寫的,因為葉垂的原因,李修雲現在絕對是美食周刊內第一號的著名記者,他這篇叫做「華夏美食大時代來臨了」的文章更是被排在美食周刊的第一篇上。
葉垂現在食神的稱號已經被眾人普遍接受,可以說也都是李修雲的功勞。
「師父,今天是第四天了,我們的黯然銷魂飯的利潤排名肯定會徹底超過墨西哥餐廳的。」韓雨堰放下手中的雜誌,高興的來到葉垂身旁說道,接著她突然就啊的叫了一聲,「遭了,已經上午十點了,飯店那邊要開始營業了。」
今天滿漢全席美食企業的公司辦公間裝修好,早上韓雨堰特意帶葉垂過來看辦公室,結果剛好遇到新一期的美食雜誌上市,結果看雜誌看的入迷,倒是忘了上班的事情,她急急忙忙的就準備離開。
葉垂左右看看,雖然他有自己的辦公室,但公司的事情都是林正道還有他召集的班底再忙碌著,這裡反倒用不著他看著,於是就站起來說道:「我跟你一起回去美食城吧。」
兩人離開公司,開車往美食城而來。
路上的時候韓雨堰突然接到了一個電話,她「嗯,嗯,我知道了」接聽了電話後,就有些急切的轉頭對葉垂說道:「師父,不好了,墨西哥餐廳那邊今天展開了促銷活動。」
「促銷活動?」葉垂愣了愣,笑著說,「這有什麼好著急的?他們準備怎麼促銷?」
「那個曼尼做了一道美食,對食客們公開,如果誰能夠品嘗出那種食材到底是什麼,那麼那位客人不管在飯店內消費多少都會免單。」韓雨堰解釋道。
「哦,這到是有點意思。」葉垂笑了出來。
一路來到美食城的時候,已經是中午時分,美食城內的食客已經有不少了,黯然銷魂飯的飯店外更是早已經有些人開始排隊了,而墨西哥餐廳那邊的門口,豎起了一個牌子,上面寫了關於只要嘗出那種神秘美食的食材是什麼就免單的聲明。
牌子上還有那道神秘美食的照片——那是一種呈現綠色的塊狀食品,看起來什麼奇怪,給人一種神秘的感覺。而餐廳外,顯然有不少人已經產生了興趣。
墨西哥餐廳的消費很高,一頓飯吃下來就要花費好幾百塊,只要能夠嘗出那種神秘的食材是什麼,就可以免單,這顯然讓很多人都開始蠢蠢欲動了起來。
「師父,知道那是什麼嗎?」韓雨堰站在葉垂的身旁,有些擔心的問道,「那種綠色的東西看起來好噁心啊。」
葉垂沉默不語,看著牌子上的照片,皺起了眉頭。