第461章 糖漿

  「不用攪得太快，如果太快，會受熱不均勻。」

  當然了，如果攪和得太慢，同樣會受熱不均勻。

  為了保證最終紅糖的口感，就必須要把握技巧。

  小廝的動作還有些生疏，應青辭也沒有催促他。

  只是站在一旁，十分安靜地看著，時不時地給他一點兒指點。

  很快，糖漿被熬得越來越稠，逐漸開始定型。

  小廝看到這樣，眼中閃過驚喜。

  「郡主，真的成功了！」

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  面前的鍋里，還散發著濃郁的甜香氣。

  應青辭笑著點了點頭。

  雖然還沒有定型，但現在已經熬成了糖漿。

  紅糖也距離不遠了。

  「好香啊～」

  突然一道聲音從不遠傳來，應青辭聽到這熟悉的聲音，下意識抬頭看了過去。

  一眼看到了風塵僕僕的南向昀。

  她臉上掛起一抹笑。

  「南大哥。」

  「應妹妹，你們在做什麼？」

  結束了西寒城那邊的事情，他又去追蹤那個管家，耗費了一些時間，現在才來這裡。

  沒想到剛進來，就聞到這裡散發出來的濃郁的甜香味。

  他有些好奇，原本走向大堂的腳步往這邊一拐，直接來了這兒。

  剛走過來這邊，就看到應青辭帶著人在這裡忙忙碌碌的。

  面前還有不少東西。

  他沒忍住，就直接走了過來。

  「南大哥，你回來了？」

  南向昀被三哥派去處理西寒城的事情，她也知道。

  按計劃，他應該早就回來了，沒想到那個管家詭計多端，耽擱到了現在。

  「嗯。」

  南向昀點了點頭，再次開口。

  「應妹妹，你們是在做什麼吃的嗎？」

  味道這麼香，應該就是吃的吧？

  「南大哥，前兩天我在這裡發現了甜菜，就把他們買了下來，準備做些紅糖。」

  「紅糖？」

  聽到陌生的名字，南向昀一愣。

  紅糖…也是一種糖嗎？

  「對，紅糖，跟這裡的糖有些不同，但是味道要好很多。」

  南向昀關注的重點卻不在這裡，而是在想，應妹妹竟然還會做糖？

  糖對他們來說，不是什麼稀罕玩意兒，但是對大陵很多百姓而言，可不是一般人能買得起的。

  而且，應青辭現在做出來的這些，他根本前所未見，聞所未聞。

  若非這次見到，他都不會想到，糖，竟然還有這個顏色的。

  「等等…應妹妹你是說，這糖，是用這西北的東西做出來的？」

  「對。」

  應青辭點頭「我在西北發現了甜菜，而甜菜，正是一種做糖的原材料。」

  「這樣說來的話，西北…可以憑藉糖發展起來？」

  應青辭點頭，這確實是個機會。

  「應妹妹，果真是如此，你為西北做出的貢獻可不止於此。」

  如果紅糖真的做出來，勢必會引起一番轟動。

  「南大哥，要嘗一下嗎？」

  說著，應青辭看著面前差不多已經熬成糖漿的半成品，拿起一旁的木碗，用木勺舀出來一點兒，放在了南向昀的面前。

  原本南向昀想拒絕奈何這味道太過香甜，拒絕的話根本說不出來。

  南向昀看了眼面前的糖漿，拿起一旁的勺子，淺淺地嘗了一口。

  瞬間，他眼前一亮。

  好吃！

  沒想到這個…紅糖，味道這麼獨特。

  「南大哥，味道如何？」

  應青辭也還沒有嘗過，但覺得，味道應該是不差的。

  「很好吃。」

  比大陵本土的那些糖還要好吃，甚至更甜一些。

  「應妹妹，要是這些糖早出現，周邊幾國早就不敢那麼囂張了。」

  糖這種東西，不管在哪個國家，都十分的受歡迎。

  而且這糖的精純度也遠遠高於其它。

  南向昀對應青辭的佩服，又增添了一分。

  「南大哥說笑了。」

  「不不不。」

  聽到應青辭的話，南向昀搖了搖頭。

  他這話可不是恭維，而是確確實實的讚賞。

  單說這紅糖，就比以前的那些糖要好吃很多。

  最重要的是，這些紅糖是用西北生產的本土植物製作而成的，其價值，對於大陵，也是前所未有的。

  應青辭沒有再說話，而是點了點頭。

  「那應妹妹，我先去找殿下。」

  南向昀看了眼時間，他回來已經一段時間了。

  在這裡停留了一會兒，但他身上還有要事要去稟告，不能再留下來跟應青辭說話。

  「應妹妹，我們晚些再說。」

  「好，南大哥，那你先去忙吧。」

  應青辭也知道南向昀身上有要事處理，便點了點頭。

  等他離開後，應青辭再次投入製糖的程序中。

  方才南向昀品嘗的只是糖漿，距離真正的紅糖還差不少，接下來，還有幾個步驟才能徹底完成。

  時間一分一秒地過去，鍋里的糖漿逐漸熬製成型。

  下一步，應青辭開始過篩。

  這一步也至關重要，影響到最終紅糖的口感，是綿軟還是粗糙，就看這一步了。

  最終將紅糖全部收在罐中，應青辭總算是鬆了口氣。

  一天下來，院子裡已經擺滿了一排的小罐。

  裡面裝著滿滿的都是紅糖，只不過，乾燥還需要一些時間。

  但這些糖漿，也足夠證明它們的價值了，

  耿含初跟南向昀來這裡的時候，天色已經隱隱暗了下去。

  應青辭看到他們，臉上難掩喜色。

  「三哥，南大哥你們來了！」

  「丫頭。」

  耿含初上前一步，目光落在院子裡的小罐兒上。

  「成功了？」

  他的語氣裡帶著輕快跟驚喜。

  還有對應青辭的信任。

  「對，現在只需要一段時間乾燥，紅糖就徹底成型了。」

  到時候，便可進入市場。

  而且，到時候也可以正大光明地告訴西北的百姓，這些甜菜，都是寶貝。

  肅郡王姍姍來遲，卻直接上前一步。

  「郡主，可否讓我也看看這些紅糖？」

  應青辭製作紅糖的事情，他是知道的，而且也大力支持。

  只不過，他沒想到應青辭的動作那麼快，而且竟然沒有失敗。

  倒不是對應青辭的懷疑，而是，不管做什麼事情都會有失敗，應青辭卻一次成功，實在是讓人難以置信。

  不過，這件事情成功，就是最大的好消息。

  應青辭直接取出小罐兒。

  這個是她之前就準備好的。

  紅口白牙一張嘴，只有嘗過，才知道這糖是不是真正的好。

  肅郡王拿起小勺子，輕輕地挖了一小勺，而後伸出舌尖嘗了嘗。

  頓時眼前一亮。

  好吃！

  「這個是糖漿，可以這樣吃，也可以泡水，甚至可以放在餅子裡……」