第八章做吃食女兒暖心

  鄒正業和黃麗娘早早的就去田裡勞作了，如今自家分了二十畝地，和鄒正達的田緊挨著，兄弟兩個一邊鋤草一邊聊天，眼看著田裡的穀米一天天變大，等到十一月份就可以收穫，心情也逐漸的變踏實。

  四郎和五郎也跟著父母一起去田裡，說是去勞動，其實父母也只是讓他們站在田邊收攏一下他們鋤出去的野草，或者是在田梗上撥些野菜。

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  黃麗娘看了一眼丈夫和兩個兒子，心裡一陣陣喜悅湧上心頭。

  鄒晨在家裡看著小七，眼看著日頭升上去挺高了，就琢磨著中午給父母做點什麼飯送過去。她昨天突發奇想自己前世是非常愛吃內脂豆腐的，家裡買了一個磨咖啡的小石磨，自己用那個小石磨去磨了些豆子，結果自己點的豆腐雖然看起來比超市賣相差一些，但是卻比超市的內脂豆腐更好更可口些。

  她昨天趁著家裡人不在家翻了半天，找到了放黃豆的袋子，黃豆一般各家各戶都是用來榨清油的，很少用來做吃的，一般也就是冬天發一些水豆芽或者做些過年的待客干炒黃豆吃。找了一個木盆，倒上了點水泡好黃豆，然後拍拍手喊了聲大功告成，卻突然想起一個重要的問題，這個世界上是沒有葡萄糖內酯這種東西的，想了半天只好用石膏去代替點滷了，幸好自己前一段頭暈，李醫士開的藥里就有石膏粉，說是什麼發熱清涼。

  鄒晨去看了看黃豆，經過一夜的浸泡已經泡開了，她先端著盆氣喘吁吁地跑到村中那個公用大石碾那裡，正看到美娘姐在那裡碾麥子。她和美娘打個招呼，然後又幫美娘把麥子磨好，就讓美娘幫自己磨點黃豆，美娘原本就比較喜歡這個堂妹，立刻點頭答應，姐妹倆個推著碾轉了幾圈把黃豆給磨成了漿，鄒晨小心的把漿從碾上掃乾淨掃到盆里，又和美娘一道端著木盆回去。

  回去後拿著一塊細布過濾了好幾遍，然後生開火倒在鍋里煮沸，撇去沫倒在一個碗裡準備放酸了明天好做酸麵條吃，又把火給滅了，就放在那不管它。趁著這個時間她去調了石膏水，把膏水調好之後，約莫著過了五分鐘左右，她找個小凳子站上去，一手端著石膏水慢慢的往鍋里倒一手在鍋里不停的順著一個方向攪拌。一直到豆漿開始變稠，她又把豆漿給盛出了幾碗，準備給家裡人留著當豆腐腦喝。然後就把蓋子蓋上，放在那裡準備冷卻上一個小時左右。

  她抬頭看看天，在臨時搭成的廚房的地面上斜插了一根筆直的木條用來計時，圍著木條畫了十二條線，也不管畫的準不準，反正差不多就行了。她在一條線陰影上做了一個標記，就去忙其他的東西了。

  先把菜都洗乾淨，然後去麵缸里舀了一大碗雜麵，添上一些白面，又兌水先給揉了幾下，揉成一團了就蓋上一塊濕布醒著不理它了。又從放雞蛋的籃子裡拿出了三個雞蛋，想想又拿出來了一個。把一些野菜和兩片白菘葉在案板上細細的切好，這些做完之後，一看正好過了大約一小時。趕緊的把鍋里的豆腐腦舀出到放有紗布的篩子上，她自己人太小，沒有辦法端鍋，只能是拿勺子一勺勺的舀，結果弄的豆腐看起來碎了不少。

  豆腐弄好之後就放在那不用管它，只管等到晚上就可以凝固成豆腐了。

  她把案板洗乾淨，把醒好的麵團拿出來，吃力的拿著一個擀湯餅用的擀麵杖擀起麵條來。呼哧呼哧累了半天，終於把麵團給擀成了麵條。

  這時她休息了一下，又把鍋洗淨，重新生上火，倒上一點油浸了鍋，把打好的雞蛋撲上去翻炒了幾下，等到雞蛋膨起來就趕緊的撈起來。然後又拿著木盆在外面的水缸里舀了水，往大鍋里倒了一鍋水蓋上蓋子就蹲在地上往灶里添柴火。

  這時她聽到小七的哭聲從屋裡子傳來，又丟下手裡的活計跑到屋子裡，把小七給抱了出來，把小七抱到灶旁邊的一個小簸箕上一面回頭逗著小七，一面往灶里添柴火，小七看到姐姐被火映得紅通通的小臉，又看到姐姐不停的伸手往灶里添柴，還以為是在逗自己玩，啊啊的伸出手要姐姐抱。

  鄒晨柔柔地笑了一下，伸出手指在小七鼻子上勾上一下，小七立刻張著嘴呵呵笑開了。

  不一會，水開了，鄒晨哄了一下小七，站起身來，把麵條往鍋里下，又添上一些鹽和花椒，拿筷子攪了幾下，蓋上鍋蓋，一會再揭開鍋再用鍋鏟攪幾下保證不粘鍋底，等水再度滾開的時候嘗了下甜鹹，然後再把雞蛋和切好的青菜葉放下了鍋。又想起小七，把盛雞蛋的碗倒上豆腐腦，放了一點鹽，趁著水還沒有滾餵了小七吃了一口。小七乍一吃到這麼好吃的東西，軟軟的糯糯的還鹹鹹的而且裡面還有油花和蔥花，激動的張大嘴啊啊直叫。

  鄒晨愛憐的颳了一下小七的鼻子，沖他吹了一聲口哨。一會水滾開了，她又把麻油倒一點進鍋，就把灶里的火給熄了。

  弄好了午飯，卻發起愁來。自己才六歲，不可能拎著這麼一大鍋麵條下地啊。

  就在這時，聽到踏踏的腳步聲，抬起頭一看，原來是母親和兩個哥哥回來了。

  鄒正業看了天色已快到午飯時，便讓黃麗娘帶著兒子們回家做飯，黃麗娘也不放心鄒晨和小七在家，就急哄哄的帶著兒子們回來，沒有想到，還沒有走到院子裡就聞到家裡飄來一陣飯菜的香味。走到廚房一看，差點哭出來，只見六歲的小女兒正站在小凳子上在灶台做飯，小兒子面前不遠處擺著一碗吃食，小傢伙正流著涎水盯著那個碗在啊啊直叫。

  黃麗娘忍著淚，看著小女兒臉上一道一道的黑灰印，掏出手帕給小女兒細細的擦了擦了。這時，四郎和五郎已經聞到了飯菜的香味，早就管不住胃了，咕嚕咕嚕的直響。

  「娘！我做好麵條了，你和哥哥們快些吃吧，吃完了好給爹也送過去點。」鄒晨一邊說，一邊去把小七從簸箕上抱起來，走到事先就準備好的水盆前，把自己的手洗淨也幫小七淨了淨手，然後端著那碗豆腐腦就進了爹娘那屋去餵小七吃飯。

  黃麗娘看著女兒跟個小大人似的，安排自己盛飯，帶弟弟洗手，處理的井井有條，眼淚不由自主的就落了下來。

  她吸了吸鼻子，紅著眼幫兩個兒子盛飯。

  兩兄弟眼巴巴的看著娘盛好飯，各人端著各人的碗在院子裡找個地方蹲著吃了起來，剛吃了第一口，眼睛一亮，然後呼嚕嚕的也不管燙不燙，狼吞虎咽的把一碗麵條吃個乾乾淨淨。然後又巴巴的端著空碗跑到大屋那裡瞅著他們的娘！

  黃麗娘給女兒盛了一碗，端著到了大屋，女兒卻勸她先吃，第一口時便覺得女兒做的飯比自己做的要好吃，還沒吃上幾口就看到兩個兒子端著空碗過來。她撲哧的一笑，站起來幫著兒子們再盛了一碗。四郎和五郎兩碗麵條一直吃的肚子撐得滾圓才罷休。

  吃完了一碗，她要幫女兒帶小七，讓女兒去吃飯，鄒晨把她的手推開：「娘，你快點把麵條給爹盛上帶去吧，爹肯定餓壞了。哦，還有……」她把小七放在四郎懷裡，拉著母親到了廚房，指著幾個碗裡的豆腐腦說，「這是豆腐腦，放點鹽花和油，可好吃啦。娘給爹爹也帶去一碗！」

  黃麗娘『喛』了一下，抹把眼淚，忍著淚給女兒盛了滿滿一碗麵條，然後把剩下的麵條給丈夫盛到一個瓦罐里，又把女兒事先燒好的開水給提上一罐，把豆腐腦和吃食放在一個籃子裡往田裡走去。

  幾家正在田裡勞作的人看她去而復返，都覺得驚奇，紛紛和她招呼。她滿臉帶笑，驕傲的和鄉鄰們一一耐心解釋：女兒小妮兒在家裡已經做好飯燒好開水，回到家就吃上了飯，這籃子裡是給鄒老三送過去的午飯。

  幾個聽她這樣說的農夫紛紛交頭接耳，她家的小妮，是不是那個曾經被鄒老漢打死又活過來的小妮？

  旁邊的說，就是這個小妮子，才六歲呢。

  哎呀，才六歲就這麼能幹，將來誰娶了真是好福氣啊！！！

  幾個大嬸不忿的說，別聽黃三娘瞎說，六歲的娃子哪裡會做飯？連火都不會燒呢？可是眼睛卻羨慕的盯著黃麗娘的背影，聞著她籃子裡傳出來的飯菜香味，吸了吸鼻子。

  鄒正業正和鄒正達在田邊收拾中午鋤出來的野草，準備拿回去給父親家裡的豬吃。雖然鄒老爺子對兩個兒子涼薄，然而兒子們還是心裡想著自己的爹娘。

  黃麗娘把麵條和清水端了出來，笑著和鄒正業解釋道：「咱家的妮兒可出息了呢，我回去的時候，她把水燒好了，飯給做好了，我回去就吃上熱飯了。這不，這是給你帶來的。二伯，也來吃點吧！」

  鄒正業一看帶來的飯挺多，就邀請鄒正達一起進食。鄒正達推辭了一下，可是這麵條的香味卻勾得他腸胃造反，於是便說道：「等你們二嫂給我送來飯菜了，你也吃點我的。」

  鄒正業把麵條往鄒正達盛清水的碗裡倒了一碗，鄒正達端起來一聞，一股雞蛋的清香，青菜的味道還有雜麵的香味撲鼻而來。挑了幾挑，裡面還有一塊雞蛋。

  呼嚕一下吃了一口，多少年沒有見過油腥了，乍一吃這帶點油腥味的東西，咋這麼的好吃呢？幾口下去便吃完了一碗。

  鄒正業看二哥吃完了，又把罐子遞過去讓二哥再盛碗，鄒正達看著罐子裡不多的麵條，連忙擺手道，還得留著肚子吃自家送的飯菜呢。正說著，柳氏也把飯菜送來的，他接過飯菜一看，和三弟的比了比，怪不好意思的把罐子遞給鄒正業：「老三，來吃點。」

  老三也不客氣就挖了一勺子的燉菜放進碗裡，吃了一口覺得有些難吃，可是又不好當著二哥的面說。便把燉菜往麵條里按了按，就著麵條把菜給吃了下去。

  吃完了麵條，黃麗娘又端起那碗豆腐腦說：「這是咱家妮兒給你做的什麼腦，你快嘗嘗。小七在家吃的可歡啦！」

  這碗豆腐腦上面灑著幾塊碎蔥，蔥上沾著幾滴子油，腦是白色，蔥是綠色，放在一起就跟一份工藝品一樣，竟讓人不忍心下筷子。

  鄒正達也看了兄弟的碗一眼，回過頭狠狠瞪了柳氏一眼，柳氏撇撇嘴低下了頭。

  鄒正業用筷子把豆腐腦一分為二，另一半撥到了二哥的碗裡，勸二哥道：「二哥也嘗嘗你家小侄女的手藝！」

  「好嘞！我就嘗嘗小侄女的手藝。」兄弟倆一人端著半碗豆腐腦，吸溜兩口就給咽下肚去。

  「好吃！」鄒正達贊道。他看了一眼黃麗娘，往常家裡的飯菜全是黃麗娘做的，他是知道黃麗娘的手藝比他渾家要高許多，只是沒想到教出來的小丫頭手藝竟然如此高超。

  卻說在北院吃完飯的兄妹三人，午飯後正在家裡睡覺。鄒晨原本沒這個習慣可是被兩個哥哥勾引的也是一聲哈欠接一聲哈欠的。她一看小七早就睡著了，就把小七抱到父母的屋子裡。然後和哥哥們一起在大屋的床上呼呼大睡。

  睡夢中，院子外突然傳來一陣驢叫聲，說話的聲音，還有小孩子大呼小叫的聲音……

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  呵呵呵，水豆芽也就是黃豆芽，中國的黃豆種植史和中國的文明史是成正比的，母氏文化時中國就發現了黃豆，中國人也在很早很早的時候就知道發水豆芽了（應該是原始石器社會時就會發豆芽，因為商朝時就有明文記載豆芽的發泡辦法），只是以前叫法不一樣而已。

  某看到某些穿越文里，寫到發一個豆芽居然世上無人認識，賣到酒樓賣到什麼大官之家，然後……然後發家致富了。某笑而不語！！！