第75章 賣手抓餅

  對於雲溪鹿來說，身為修煉之人，學會太極就可以配合著靈力使用，相當於擁有了真正的自保之力。

  而對於溫至清，主要作用則是強身健體，雖然身為讀書人，但考試是一件十分耗費體力的事情，有個好身體非常重要。

  因此，兩人對太極拳都學得非常認真。

  第十三勢學完，溫至清的感覺並不大，但云溪鹿那邊卻在瞬間仿佛吸納了整套太極拳法，沉浸在一種奇妙的感知里，不自覺地演練起來，頗有融會貫通之感。

  而且，在她每次打拳的時候，周圍的空間都出現隱隱的波動，那是靈力引起的氣流。

  可見，如今雲溪鹿每次出拳，都是帶著巨大力量的。

  「不錯。」

  見此，玄誠子非常滿意地摸了摸鬍子，雲溪鹿果然沒讓他失望，是個悟性極高的孩子。

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  直到那股玄妙之感褪去，雲溪鹿這才睜開眼睛，看著自己的手滿臉訝然，「師父，這…我感覺如今身體都充滿了力量，好像一拳可以打死一頭牛！」

  聽完，玄誠子忍不住抽了抽嘴角，輕咳一聲，「咳，你現在的確有那麼大的力氣，但牛是不能隨便打死的。」

  「哈哈哈，師父我就是打個比喻，當然不會真的去打牛啦。」

  雲溪鹿不好意思的乾笑兩聲，這才興奮地道，「師父，我如今算是已經學會了太極拳麼？」

  「嗯，你的基礎十三勢已經學成，剩下的拓展招式學起來就比較容易了。」玄誠子頷首，「今日就先到這裡，明日再繼續學其它的。」

  「好的。」

  雲溪鹿點點頭，就跑到廚房開始搗鼓起來。

  因為今日要吃她做的手抓餅，溫至清就沒有做早飯了。

  手抓餅最重要的就是做這個餅皮，先在麵粉裡面加入鹽，可以增加麵粉的筋性。

  接著，加入溫水給攪拌成絮狀。

  之後加入熟油，這個是手抓餅表面能否酥脆的關鍵。

  最後就是揉面，直到成為一個光滑的麵團，要多揉一會兒，手抓餅筋道的關鍵就在揉麵團的時間上。

  面不起筋，做出來的餅就不好吃。

  揉好麵團，將它們給分成幾個小麵團，噴上油之後，蓋上布醒發兩刻鐘的時間。

  趁著醒面的時間做個油酥，這個是烙餅出層次的關鍵。

  拿一些麵粉，在裡面放一些鹽和香料，之後再倒上熟油，將它攪拌均勻，成為很細膩的狀態就可以了。

  醒完面，將麵團子給擀成薄片，撒上油酥抹平後將薄面片拉起，層層地給疊在一起，輕輕按壓排氣，接著將它拉長後捲成一個小糰子，放著醒一刻鐘。

  醒發完，將小麵團給擀成小圓餅，這樣，一個手抓餅就完成了。

  雲溪鹿做了一種原味的和一種蔥花味的，隨後將它們放到了製作手抓餅的鐵板上烙，很快整個院子就全都是香味了。

  玄誠子最近是被雲溪鹿的手藝給徹底勾起了饞蟲，忍不住從屋裡跑出去看，見著那金黃油潤的餅子，直接咽了咽口水。

  就這餅的賣相，還沒吃就知道味道肯定極好的！

  「師父你來了啊，正好，我先給你做一個。」

  雲溪鹿說著將手抓餅攤開，在上面抹上黑胡椒醬，然後放上雞蛋薄片、香腸、午餐肉和炒熟的韭菜，算是最豪華版的。

  捲起來之後，用油紙包起來後遞給了玄誠子。

  其實這個時代已經有生菜了，但它畢竟不是春季的應季菜，所以雲溪鹿不敢拿出來，只能換成韭菜。

  韭菜味道也是挺不錯的，而且更符合郜國人的飲食口味。

  玄誠子拿過手抓餅，新奇地看了會，就迫不及待咬了一口。

  餅皮外層酥脆，裡頭柔軟，層次豐富，加上裡面各種配料，那融合在一起的口感真是絕妙，令人回味無窮！

  「師父，如何？」雲溪鹿期待的問道。

  「好吃，真是太好吃了！」玄誠子連連誇讚。

  「手抓餅做好了是麼？」此時，溫至清和李秀明也的都過來了。

  「做好了，你們都嘗嘗。」雲溪鹿很快給兩人和自己都卷了一個。

  嘗到這熟悉的味道，雲溪鹿幸福的眯起了眼睛，果然手抓餅是她的最愛啊。

  雖然用的是韭菜，但味道也是非常的好。

  所有人都連吃了兩個才滿足的停手。

  見眾人喜歡吃，雲溪鹿也更有信心了。

  準備好食材之後，就拉著餐車要去鎮上。

  去之前抱歉的道，「我這會兒去鎮上，回來估計就下午了，今日的午飯你們就還是吃手抓餅應付一下，我今日買個廚娘回來。」

  她現在要做生意，溫至清要上學，沒人做飯真的不行，至於玄誠子和李秀明，兩個人都是沒下過廚房的，她可不敢讓他們輕易嘗試。

  所以，還是買個廚娘比較好，能夠一勞永逸。

  「說的什麼話，手抓餅這麼好吃，怎麼能是應付，我們都可喜歡了。」玄誠子微笑著道，「你就安心的去做生意吧，我們這麼大人了，還能餓死不成。」

  「行，那我就走了。」雲溪鹿想想也是，她的確有些操心太多了，便騎上騾子拉著餐車走了。

  抵達學堂門口的時候，那邊已經有許多的小攤販等著了，看來大家都很聰明的，知道學生的生意最好做。

  見到她，就知道肯定是來搶生意的，所以那些攤販對她都沒什麼好臉色。

  雲溪鹿半點都不在意，本來就不認識她們，也沒必要非得贏得他們的喜歡。

  看到差不多時間，她就生了火開始煎餅子。

  而學堂那邊，孩子們也陸續的出來。

  見此，雲溪鹿立刻高聲吆喝起來，「手抓餅，美味的手抓餅啊，走過路過不要錯過啊！」

  「手抓餅，那是什麼東西？」

  聞言，一個蒙童立刻好奇的朝著雲溪鹿的攤位看過去。

  「那個車子看起來好奇怪啊，從來沒看過。」蒙童們立刻被雲溪鹿那新奇的餐車給吸引了。

  「聞著味道也好香，走，過去看看。」

  於是，被新鮮感吸引的蒙童們都不去日常吃的攤子了，紛紛朝雲溪鹿這邊跑過來。

  很快，她的小餐車前就被圍了個水泄不通。