229章 過年(上)
2024-07-09 18:50:27
作者: 婼梵
甄珍一時語噎,笑呵呵的將這段揭過去,然後笑眯眯的拿了大碗,把雞腿醃製好。
甄梅坐在前面的灶台,流著口水盯著甄珍手上的雞腿,也不禁問道:「二姐,你這次給我們做什麼雞腿啊?」
想到幾天前姐做的炸雞腿,她就忍不住還想吃。但甄梅知道,雞腿很貴的,他們家也不是很有錢,所以要節約點!
甄珍搖搖頭,「這可不是雞腿,是雞肉!不過有雞腿,等下姐給你們做麻辣雞腿啊!」
「又是雞肉!」甄春對甄珍敗家的行動已經無語了,「二妹,我們家以前可沒有做過這玩意兒,你怎麼會做?」
甄珍望了望黑漆漆的屋頂,然後黑著臉說道:「哦哦,是這樣的,在鎮上的時候我聽懷林哥說的!」
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提到李懷林的名字,甄春微微紅了臉!她又不是傻子,人家李懷林表現的那麼明顯,更何況上次甄梅不小心說漏嘴,他們過了年要來他們家拜年!
甄珍猜到甄春臉皮薄,問到這兒肯定不會再問下去,於是,也就沒有說話了。只是很感概,這古代的姑娘也太害羞了些!
「這次我給你們做栗子燒雞。」甄珍本人是很喜歡這道菜的。小時候在姥姥家的時候,她經常跟著幾個表哥表姐去山上撿還是個刺球球的板栗,然後拿回來姥姥給她做栗子燒雞。
栗子燒雞的做法稍微有點複雜,先要把生栗子剝去外皮,雞腿剁成塊,鍋里放涼水,放入一棵小蔥,再放入剁好的雞塊,大火燒開後再煮一小會兒撇淨浮沫後將雞塊撈出待用。重新起鍋,鍋里放油燒熱,放入小蔥,姜和蒜炒香,放入雞塊,翻炒至雞塊表面微焦。最後放入調料,最後放鹽入味,起鍋!
「姐,好香啊!」
甄梅那饞樣,看得甄珍和甄春都笑了,「好香就等會兒多吃點。」
甄梅小雞啄米的似的連連點頭,甄珍搖搖頭,然後問甄梅:「四妹呢?」
「在外面教妹妹走路呢!姐,我今天看到弟弟笑了!」
他們的五妹甄雨已經開始走路了,不過還沒開始說話,小姑娘因為這段時間吃的比較好,長得白白胖胖的。甄月很聽話,她雖然有些傻,但只要是他們姐妹說的話,她都就聽,可乖了!
「恩,你等下出去看著他們兩個點,這裡我和大姐來就好了!」甄珍又往鍋里倒了油,把澆上了雞蛋和麵粉裹得厚厚的雞腿放進油里,「哧哧~~」的聲響和豬油的味道是的整個屋子都香噴噴的。
甄梅本想立馬出去的,但見甄珍在做炸雞腿,實在是移不開腳步,傻兮兮的盯著鍋,狠狠的咽口水。
甄春每次看到甄梅這個樣子就忍不住腹誹,這丫頭上輩子該不會是豬吧?這也太能吃了!以前家裡窮,沒辦法,每天清湯寡水將就著。二妹是個會過日子的,自從有了錢之後,這家裡基本上是頓頓都少不了葷腥。這樣幾個月下來,家裡基本上的人都變了,可甄梅這丫頭每天都像是吃不飽似的,但凡是二妹做好吃的,總是在一邊眼巴巴的看著她。
「珍兒,等下炸好了,先給這個饞貓解解饞吧!」甄春笑眯眯的走到甄梅面前,輕輕的揉了揉她的腦袋。
甄珍點點頭,「我啊,可不就是給他們炸的嗎?三妹,你說姐是不是對你最好了?」
甄珍那雙好看的圓嘟嘟的杏眼眼角微微上挑,略微有些調皮,又帶著一縷成熟。
甄梅狠狠的點頭,然後笑得甜甜的,傻兮兮的說道:「恩恩,二姐對我最好了,二姐我最愛你了!」
甄珍忍不住扶著肚子笑了,這丫頭總是聽自己說「愛你」「麼麼噠」之類的,沒想到她倒是活學活用,都用在她身上來了。
炸了兩個雞腿,總算是把甄梅打發了。甄春見狀,再次無奈的晃了晃腦袋,「珍兒,如果不是甄梅當真是我們的妹妹,我真的懷疑你把她當女兒養了!」
可不就是女兒嘛。如果當初她結婚就要孩子,指不定孩子比甄梅還大呢!只是可惜了,不過這樣也好,沒了孩子的牽絆,她心裡已經漸漸放下那段悲痛的過去。這日子總要過的,人不能總向後看,所以,為了自己,為了幾個姐妹還有娘,她一定會好好生活,讓大家生活得更加幸福美滿。
接下來,甄珍開始宰雞肉。甄珍始終只有十二歲,高高舉起菜刀,砍下去連雞肉都沒開,甄春見了,趕緊攔著她,說道:「珍兒,幹什麼呢?哎呀,我不是跟你說了嗎,這活兒我來。看你這小胳膊小腿的,怎麼砍得動?好了,好了,這裡我來,你去洗菜!」
小雞燉蘑菇,這道菜以前姥姥特別喜歡,每次只要自己去她家,她都會忙裡忙外的為自己做這道菜!
甄珍特別想自己做,所以,搖搖頭,對甄春說道:「大姐,還是我來吧。這道菜你沒做過,你把雞肉宰好了就讓我來吧。」
「我沒做過你不能教我嗎?」甄春心疼妹妹,他們家姐妹幾個都在變化,唯獨甄珍,那胳膊腿還是那麼細,要不是氣色好了,臉上多了些肉,她都懷疑她是不是把自己的吃食節省下來給他們吃了!
「大姐,還是我來吧。你先看我做一遍,以後再由你來!」甄珍十分堅定,不肯放棄。
「哎~~你怎麼這麼倔?」甄春氣得不行,這孩子,怎麼比小時候更加倔了?
甄珍抿嘴微笑,「沒事,姐,我這不是擔心你做不好,這樣的話豈不是浪費了這些雞肉?」
好吧,甄春承認,她說的沒錯!可她小小的身板確定真的可以?
見甄春一臉不相信的看著自己,甄珍只好苦笑!這道菜她見了不知道多少回,自己也親自做過許多次,怎麼可能會失敗?只是,這個原因她不能告訴甄春。
甄春無奈的點點頭,「好吧,你來!如果自己不行,就叫姐,知道嗎?」
甄珍和甄春兩姐妹在外面你一句我一句的聊著怎麼做菜。屋裡的范氏不由得有些心酸,這麼多年她還從來沒有好好的跟他們姐妹幾個聊聊,整天不是忙著下地就是忙著生孩子,對幾個孩子,她真心沒有好好管教過!好的是他們姐妹都沒有長歪,唯有四丫頭,因為家裡窮。卻導致了她如今智力十分低下。
轉眼一晃這麼多年,春兒眼瞅著明年就成年了,可以說親了,而她呢,也終於放下了心頭的一塊大石頭,為甄家生了一條根!想到親事,范氏恨不得直接馬上就能下床,立馬為甄春打點打點!她自己的女兒,比上不足,可比下有餘!這一生,她虧欠幾個女兒實多,因此,春兒的親事她絕對不會馬虎!
「春兒,你先進來一下!」范氏想到女兒這麼大了,她有些話想要交代,於是,對甄珍說道:「珍兒,這會兒你在外面先做著飯。危險的不要做,等下你爹回來讓他幫忙,知道嗎?」
甄珍脆生生的應了一聲,甄春歉意的看了看甄珍,又一次交代:「珍兒,聽到沒有?危險不要動,像砍骨頭這樣的事,等下我出來做知道嗎?這會兒你先看看有沒有比較輕鬆一些的,我先進去了!」
甄珍點點頭,等甄春進去之後,才用袖子的裡面將額頭上的汗水擦乾淨。
屋裡,范氏輕輕從兒子頸窩把手抽出來,看到甄春進門,朝她招招手,「春兒,正月初四你就十五歲了!」
甄春小臉一紅,十五歲意味著什麼,她知道!以前她曾經想過用自己的婚事換幾個妹妹的幸福生活。不過好在有二妹那麼聰明的女孩子,她也不用出此下策。只是,自己長大了,到底是要嫁人的。想到嫁人,她的臉更紅了,就連耳根子也染上了一層薄薄的紅暈,霎時為她平添了幾分嫵媚。
甄春的長相比較像甄大山,如果照甄珍前世的眼光來看,這樣的女孩子是不好看的!但是這兒不一樣,這裡娶媳婦兒絕對不是娶好看的,而是娶勤快的、能幹的、能吃苦的……而甄春正好符合了大家眼中的審美觀,這樣的女孩娶回家中,絕對是宜家宜室。所以,她還沒及笄時就不少人上門提親。
不過那時候甄大山想著家裡沒有勞動力,想把甄春多留家裡幾年。這才耽誤了,不過眼看著甄春的年紀到了,范氏也比較著急。
「恩~~」甄春死死的揪著自己的衣角,她知道這件事早晚都會來,但當這件事真的餓被提及,自己還是忍不住紅了臉,不敢面對范氏。
比蚊子大不了多少的回聲,落入范氏的耳朵里,卻成了這個世上最最動聽的聲音。「珍兒,你是被我們拖累了!」范氏有些感概,她的女兒,自然是世上最好的,值得這個世界最最好的男子來配合!「如今你也長大了,娘想問你,你有什麼要求沒有?」
范氏估摸著等他們家豆包滿月的時候,肯定不少媒人上門。如果春兒提前有看對眼的,那時候就不用那麼客氣生怕得罪了別人!