第九十六章 賣魚大計5

  「小絮，你一個人行嗎？」凌二生擔心的問著，這廚房可不是鬧著玩的，不是動刀就是點火的，要是自己孩子出了什麼事怎麼辦。

  「是啊，小丫頭，不要你爹幫襯著你嗎？」欒掌柜也十分驚訝，因為在欒掌柜的認知里，做菜的應該是凌絮的爹，但是聽著兩人的對話，很明顯的做菜是眼前這看起來只有五六歲的小丫頭啊。

  「欒掌柜，你可不要小瞧我哦」凌絮俏皮的沖欒掌柜說道，「爹，你放心吧，我在家不是也做過嗎，你在外面歇會，等著我就好了」。

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  「行」凌二生糾結了好一會，才鬆口答應。

  凌絮在欒掌柜的安排下，順利的進入了一間廚房，在安慰了凌二生幾句之後，凌絮便關上了廚房的門，然後直接閃進了空間。

  由於自己帶來的兩條魚在院子裡晾曬了兩天，表面已經干硬，但是離魚乾還是差點意思，凌絮在來鎮子的路上就已經想好了，從空間裡要一條鮮魚和一條魚乾，然後分別做成豉香蒸魚乾和松鼠桂魚。

  雖然松鼠桂魚的做法麻煩了些，但是也更能抓住人的眼球，味道也十分不錯，能為自己把魚成功的賣出去提高機率。

  從空間裡取出了各種調味品之後，凌絮便開始動作製作魚的大餐了，「親愛的小魚，你翻身的時刻到了」。

  以節省時間方面考慮，凌絮決定先做豉香蒸魚乾，首先把魚乾切成小塊，均勻的擺放在一個盤子裡，然後姜、蒜、豆豉和干辣椒剁碎放在一邊，之後在鍋內倒進去一些油，把剁碎的姜、蒜、豆豉和干辣椒倒進去，直到炒出香味。

  凌絮到廚房的時候，第一眼先去觀察的就是油，因為在自己重生的家裡實在是還沒有見過油長什麼樣，不知道這個時候有沒有出現植物油，或者吃的是其他油，但是當看到油的時候，凌絮還是在心裡小小的驚呼了一下，這個時代用的是豬油。

  把炒香的調料品剷出來均勻的鋪放在魚乾上，然後在倒上一些白糖和醬油，之後放在鍋里開始蒸製，等到熟了的時候在灑上一些綠綠的蔥花就完美了。

  處理好了豉香蒸魚乾，凌絮在地鍋里添上了一些木頭，便轉身開始認真的處理面前的魚，這可是重頭戲啊。

  由於空間裡拿出來的魚是已經處理好了，所以凌絮便少了處理魚的步驟，只是拿著一把輕便的刀思考著該從什麼地方下手，說實話，松鼠桂魚凌絮確實會做，但是因為前世工作的原因，再加上自己經常一個人生活，所以很少做這種比較麻煩的菜式，更何況現在的自己還只是一個只有七歲的小孩子，力氣和手法都大打折扣。

  在腦子裡理了一下步驟，凌絮才認真的一手按著魚身，用刀快速的把魚肉貼著骨頭片開，片到尾巴之後不能斷開，然後翻面在片另外的一半，這是重要的，片好兩邊的魚身，又把魚頭單獨切下來弄好，凌絮只覺得自己額頭上冒著熱汗。