第八十一章 檸檬醬
2024-07-09 07:56:51
作者: 冰淇
見凌二生和凌張氏都一臉奇怪的看著自己,凌絮在心裡大呼不好,自己這反應有點過頭,「額,爹、娘你們別這麼看著我啊,我真的有辦法把香蕉賣出去」。
「小絮,你怎麼跟以前有點不一樣了?」直言直語的凌二生說道。
「哪有不一樣,爹你是不是覺得我聰明了許多,反應快了許多」凌絮一邊說著,一邊觀察著兩人的反應,見兩人點頭,便又繼續說道「我,我害怕在家裡奶奶打我,所以就不敢多說話,我也怕大伯、大伯娘打我,不給我飯吃,也會罵你和娘」。
這一番話下來,凌二生和凌張氏的眼睛都紅了一圈,怪不得搬出來之後自己的孩子活潑了許多,原來是在那個家裡被打怕了,「小絮,以後誰都不能打你,誰敢在動我閨女一下,我跟他拼命」凌二生紅著眼睛嘶吼著。
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「小絮,我可憐的孩子」凌張氏也伸手把凌絮拉進懷裡。
「爹,娘,我真的能把香蕉賣出去」凌絮窩在凌張氏的懷裡心裡鬆了一口氣,幸虧自己的這對爹、娘為人實在、憨厚,不然非露餡了不可。
「恩,娘相信我家小絮」凌張氏摟著凌絮重重的點著頭。
「爹也相信小絮」凌二生也開口支持著。
「謝謝爹、謝謝娘,我一定會努力的把香蕉賣掉換成銀子,以後我還會幫著爹、娘讓咱們家的日子越來越好」知道自己現在成功的說服了兩人,凌絮又繼續說著自己的想法,這樣一來以後做什麼事就會方便一些。
「好孩子,你先去屋裡玩會,等會吃飯的時候叫你」凌張氏愛憐的說道。
凌絮本來是準備說自己做飯的,但是想到家裡沒有什麼材料,自己空間裡的東西也不好拿出來,便只好點頭進了房間。
關上房門之後凌絮便進了空間,為了以後的生活得好好的研究一下檸檬怎麼處理了,看著面前的檸檬,凌絮糾結了很久,最後決定做成檸檬醬。
說做就做,凌絮先跑進廚房要了一些工具,過濾網和手動攪拌機、玻璃瓶、白糖和蜂蜜之類的東西,就開始著手開始做了。
首先把檸檬用鹽細細的搓洗一邊,去掉皮上的髒東西,洗好之後,把檸檬切開取出裡面的果肉,然後用刀把檸檬皮內白色的內膜削掉,只剩外層黃色的部分,消好之後把皮切成細絲,在放進容器里用溫水泡兩、三個小時左右。
趁著泡檸檬皮的時間,把檸檬果肉用過濾網去掉皮和果核,果肉都處理好,檸檬皮也差不多泡好了,之後便先把檸檬皮放在鍋里加上水開始焯,重複兩三遍,這樣做的原因是為了去除檸檬皮上的苦味。
然後把焯好的檸檬皮,用手動攪拌機細細的攪拌一下,之後便開始放進鍋里加上水開始熬製,同時加入適量的糖和蜂蜜,一邊熬製一邊攪拌,等熬得濃稠之後,加入檸檬汁,繼續熬製,等到熬得差不多透明濃稠的糊狀的時候就可以起火了。
稍微的晾涼之後倒進事先準備好的玻璃罐子裡就大功告成了,凌絮看著熬製出來的檸檬醬,心中大喜,這正是自己熟悉的感覺和味道啊,其實原本凌絮是打算直接跟空間要一些檸檬醬的,但是又覺得自己做出來的東西才有意義,吃起來也更加好吃,所以便放棄了不勞而獲的念頭。
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