第五十七章 坑爹的流水席

  在李家已經忙活開了的莫千蕊，並不知道自家小姑姑正在醞釀這場風暴，更不會知道這場風暴將會牽連如此之廣，改變了太多人的未來命運。

  她如今憂心的卻是，喜宴要用的鄉下飴糖不夠。

  已經熬了兩大鍋糖漿了，李家用的小麥粉熬糖漿，甜度不如紅薯糖漿也就罷了，粘合度也不夠。這也難怪鄉下飴糖多是切的方方正正的，只因這般做法最容易保存。

  其實，李家缺的還不僅僅是飴糖，像肉食類的，數量都很缺。

  別看阿爹昨個兒收了差不多三四十隻雞，可李家是要擺三天的流水席，且是宴請全村。楊柳村雖不大，統共只是幾十戶人家，全部加在一起卻也有將近三百人了。

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  莫千蕊上輩子是在酒店當廚子，可不是在學校食堂。她從未試過做三百人的席面，幸好除了她之外，李家大嬸也另外找了好些人幫忙。

  將熬煮糖漿的事情移交給另一位來幫忙的婦人，莫千蕊思量再三後，打算先擀些麵條備用。

  事先，莫千蕊已經跟阿爹阿娘打聽過了，這鄉下的流水席，最重要的不是精緻美味，而是誠意要足。

  所謂誠意分為兩個部分，一是份量，二是肉類。

  也因此最忌諱的不是發生焦糊一類的事情，而是吃到一半飯菜不夠了，或者是擺在檯面上的只剩下的蔬菜，那丟臉可就丟大了。

  可因為親事提前，李家就算拼命收雞鴨，在短短几日內，也不可能收到太多。

  畢竟，這雞鴨一類的，都是開春時餵養，過年前宰殺。

  除非是養了多年的老母雞，可那種是要下蛋補貼家用的，很少有人家願意賣。這也是為什麼昨個兒阿爹跑遍了附近的村子也才收到三四十隻雞的緣故。

  哪怕李家狠心將自家養的老母雞都給宰殺了，卻也不夠三天的流水席。

  因而，莫千蕊只能動旁的心思。

  幸好李家的旱田比莫家更多，且李家親戚壯勞力多，雖麥收才這幾日，不過大部分卻是已經碾成了小麥粉。

  這邊的人崇尚的是吃大米飯而非麵食，因而會擀麵條的人並不多。

  莫千蕊慶幸當初因為唐晏岫喜歡吃麵食，因而她向酒店裡的一位二廚特地學了拉麵的手藝。這拉麵可比擀麵條來的快多了。唯一不好的就是，一定要趁新鮮下鍋，要不然麵條入口卻會有些黏糊的感覺。

  可這會兒莫千蕊卻顧不得這些了，昨個兒李家大嬸雖告訴她美娘要五天後出嫁，可嫁女兒的流水席是提前擺的。

  所謂的三天流水席，是從明個兒傍晚一直擺到第四天的晌午的。

  等於就是明個兒吃一頓晚飯，第二天第三天吃兩頓，第四天吃一頓午飯。

  幸好，流水席是不包括早飯的，早些的一頓也是在快到晌午時分，晚些的差不多是日落之前。要不是這般的話，莫千蕊還真想撂攤子了。

  一邊苦笑著一邊開始揉面，真不知道美娘那夫家為什麼非要提前親事，甚至於莫千蕊覺得若是她的話，絕對會選擇將親事往後推。畢竟，在這沒有空調冰櫃的年代，盛夏辦宴請簡直就是在折騰人。

  揉好了面，莫千蕊開始表演她的拉麵絕技，驚得一直跟在她身後的二丫張大了嘴巴一副懵了的神情。

  其實，若是這會兒有旁人的話，莫千蕊還不會這般不知收斂，畢竟這會做幾道小菜，和拉麵絕技根本就不是一回事。

  不理會完全傻眼的二丫，莫千蕊專心拉麵。

  在食材完全足夠的情況下，這下廚的確是件挺開心的事兒，哪怕累點兒也無妨。

  生怕麵條會黏在一起，莫千蕊還將麵條掛了起來。

  唉，要是她上輩子的師傅知道她這麼糟蹋麵條一定會怕死她的。這拉麵要趁新鮮下到鍋里，掛麵則是要掛在外頭等太陽將掛麵曬乾，她這般做法……

  算了，反正上輩子的師傅也不可能追殺她到這裡。

  除了麵條，莫千蕊還調製了不少的醬汁，精細程度可想而知，不過這年頭的人們似乎都挺喜歡吃濃油醬赤的飯菜，她乾脆來個炸醬麵，然後在上頭放個煎雞蛋或者肉片好了，再撒點蔥花，又好看又好吃。

  被自己的好點子給美到了，莫千蕊無視了她這種將炸醬麵和拉麵混合的做法會不會遭天譴，反正她是拿出了做食堂師傅的架勢。

  不求用美食將你們征服，但願把所有的食客都撐死。

  可光有麵食還不夠呢，莫千蕊想來想去又想到了蓋澆飯和煲仔飯，這兩樣簡單易學，就算她來不及了，也可以讓旁人幫她。最重要的是，這些能讓人吃飽！

  除了主食，還需要旁的點綴的菜和湯。

  既然流水席代表的是主人家的面子，那她也不用客氣了，直接將一隻雞劈成兩半，熬成濃濃的雞湯。且端上去的時候，一個海碗裡裝上半隻雞。

  瞧，多有誠意。

  點綴的菜就更簡單了，梅菜扣肉、香菇炒肉、肉末茄子、宮保雞丁。

  這些菜都有兩個特點：

  第一，都是肉菜。

  第二，用的肉都不多。

  如今算算，四個肉菜三道主食一道湯品，八道菜的話，也算是主人家有誠意了吧？

  又仔細的想了想，莫千蕊終於無法逃脫良心的責備，又加上了兩道菜，涼拌黃瓜和酸白菜。這樣一來，又好看又好吃？

  默默的捂臉，摸著良心說，就這葷素搭配，若是傳到上輩子那些同事的耳朵里，她肯定會被噴的狗血淋頭的。然而，當她將想好的菜單告訴李家大嬸時，卻換來她滿嘴的讚譽。

  「我就知道莫家大丫頭是個能幹的，咋就那麼會思量呢。成，就照你說的去做，別擔心肉不夠。若是雞肉用完了，豁出去我將自家的豬給殺了，反正這臉面你給得給嬸子護周全了！」

  真的是護臉面而不是打臉嗎？

  莫千蕊將嘆息聲咽回了肚子，管她呢，反正她本來就不是什麼有節操顧名聲的頂級大廚。對她而來，只要客人吃的滿意就行了，怎麼說她這也是順應潮流。

  第二天，天才蒙蒙亮，莫千蕊就起床了。到底今個兒她是主廚，且又是頭一次操辦喜宴，她還是很上心的。

  先上的是四個肉菜，隨後是湯品，接著三道主食一一亮相，最後才是兩個素菜。

  莫千蕊這麼安排也是有道理的，她始終覺得前面這些菜都太油汪汪了，後頭的兩個素菜就當是將之前的飯菜都順下去好了。

  這頭天的流水席非常的順利，所有人幾乎都是撐到了嗓子眼裡，直到莫千蕊將明個兒要用的食材都準備好了，要回家時，還看到村口有不少人在遛彎。

  唉，這得對自己下多重的手，才能將自己撐到這份上？

  「阿爹阿娘，我回來了。」

  阿爹是不管這些事情的，吃飽喝足後就帶著二丫回家了。阿娘則又幫著收拾了一下桌椅，又洗了碗筷，因為幫忙的人多，倒是比要親自準備明個兒食材的莫千蕊要早一步到家。

  莫千蕊在院子門口喊了一嗓子，卻猛地住了嘴。

  院子裡空無一人，而堂屋那頭卻已經好戲開場了。

  「我、我不知道……我是無辜的，大哥你要相信我，都是那老婆娘害我的！」小姑姑的聲音很低，又因為邊哭邊說話，顯得說話聲有些含糊，莫千蕊聽了半天才聽明白她在說什麼。

  就算聽明白了小姑姑所說的話，可這話里的意思，她卻仍然不懂。

  「阿爹阿娘。」莫千蕊站在堂屋門口，有些遲疑的開口。

  幾乎是她的話音剛落，就有兩個聲音很是突兀的響了起來。

  一個是二丫的，她尖聲叫了「阿姐」，隨後猛地衝過來，躲到了莫千蕊的身後。

  另一個是小姑姑，她一反方才低聲哭泣的可憐神態，如同餓狼撲食般向莫千蕊兇狠的撲來。

  莫千蕊的反應還不算慢，先是伸手拉了二丫一把，緊接著往旁邊猛退了兩步。與此同時，小姑姑的身影已經到了她的跟前，卻因為她的退開，整個人義無反顧的臉朝下摔到了地上。

  默默的看了小姑姑一眼，莫千蕊拉著二丫躲到了阿爹身後。

  沒法子，她一個小胳膊小腿兒的十歲女娃兒，是絕對打不過小姑姑的。哪怕小姑姑只比她大了四歲，卻足足比她高出了一個頭，身材也要比她壯實許多。

  「你鬧夠了沒有？甭管發生了什麼事兒甭管前因後果如何，你總是能找到理由將一切推給旁人！好嘛，這一次又是大丫頭的錯了？你告訴我，她哪裡做錯了？」

  阿爹憤怒的狠拍了下桌子，隨即大步向前走到了小姑姑面前，揪著她的後頸就往回拽。

  「當然是她的錯！憑什麼她從小就能得到你們的關愛？憑什麼她出事了你們就會護著她？要是她早先同意了老張家的親事，哪裡還有我什麼事兒？我不管，反正我不會嫁給那個半死不活的病秧子的！我不要！」

  莫千蕊聽得一頭霧水，小姑姑說的話拆開來每個字她都能聽懂，可合在一起她卻完全無法理解。

  是自己的理解能力有問題？

  還是極品奇葩的腦迴路跟自己不對盤？

  思量了片刻，莫千蕊毅然將原因歸結為後者。

  有些人天生腦迴路異常，像她這種正常人根本是無法理解的。