第139章 你這是又想到什麼新奇的點子了?
2024-07-07 08:32:55
作者: 不盡春
站在食客的角度,興許不會發覺出什麼,但梁珈棠為了開店,提前親自去京中有名的飯館都走了一遍。
梁氏本就世代從商,這興旺酒樓與百味香之間的暗流涌動,針鋒相對,她自然看得明白。
就如同周宜微所說,現下興旺酒樓看起來確實是無法再影響到百味香,更何況前幾日還因著私仇鬧出了人命官司,現下更是臭名遠揚。
但做人還是要謹慎一些,千里之堤毀於蟻穴,像興旺酒樓這樣一貫作風不良的,若是到了無路可走的地步,保不齊會做出些怎樣的事來。
梁珈棠垂著眸,腦中登時上演著一出精妙絕倫的商戰大戲。
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周宜微:.......
這真的是有些想太多了。
不可否認的是,興旺酒樓在其中確實占有一定的因素,但卻並不像梁珈棠所想的那樣嚴重。
最直白的粗暴的理由就是——房東漲價。
如今百味香生意好起來了,這房東便順杆子就爬,知曉現下正是百味香生意興隆時,縱使對他不滿,也無法輕易搬店。
但他能夠因此而漲租一次,日後這樣的事指不定還會發生多少次。
比起同一條街上的對家興旺酒樓來說,顯然房東的這些做派所帶來的影響更大。
畢竟,這鋪面的的確確是人家的。
不過周宜微也沒有要辯解的意思,畢竟這些都是百味香如今正面臨的問題,或大或小而已。
周宜微笑了笑:「這也並不全然算是一件壞事。」
「百味香若是要搬店,縱使準備得再周全,也不可能搬過去當天便能做到開店營業,等食客熟悉也需要一些時間,而這一段空窗期,便能將顧客引到梁小姐所開的那家店去。」
周宜微的百味香畢竟開了有一段時日了,若無刻意推廣些什麼,眾人提起百味香,腦海里第一個想起的仍是開在興旺酒樓對面的那家百味香,而並非梁珈棠手中的新店。
若想要梁珈棠能夠快速將百味香的名氣打出去,還需要一些外部助力,而周宜微這邊的空窗期則是最好的契機。
梁珈棠卻是有些詫異:「你願意將客人分散過來給我?」
周宜微懷著合作的心思說動了梁珈棠加盟百味香,不管是在這之前還是之後,為了不互相爭搶客人,兩家店相隔的距離都很遠,幾乎是一個在南一個在北,八竿子打不著。
但也正因如此,梁珈棠才會這麼詫異。
周宜微並拿不到梁珈棠這邊的收益,至於每季度的加盟費,比起開店的收益來說也屬實算不得什麼。
而那些能被引過來的食客,也都是百味香的老客戶了。
或許在只有一家百味香時,即使是遠了些,他們也願意多走些路就為了吃上這一口。
但倘若梁珈棠開的這家店更近,又同是百味香,味道一模一樣,那麼那些顧客自然會選擇留在梁珈棠這邊,而非更遠的周宜微那裡。
這個問題梁珈棠能想到,周宜微在說出來之前自然也已然考慮過了。
誠然,百味香一家獨大確實是能夠賺更多的銀兩,但卻與周宜微想做的事全然背道而馳了。
人活在世,確實需要銀兩作為支撐,可人活著卻不能只看重銀兩。
「同為百味香,並沒有什麼你我之分。更何況倘若我這邊生意不好,縱使我什麼也不做,躺著也能收到你的加盟費,對我來說並不虧。」
從一開始,周宜微就想過要將那些新奇的調味料流傳出去,讓天下百姓皆能吃上美味的飯食。
而梁珈棠在沒有周宜微或是畫面的幫助下,便能夠研製出有七八分相似的調味料,對於周宜微來說,她便正是那個最好的試點。
有了這樣一個附加,賺不賺錢,能賺多少錢,對於周宜微來說就並不是那麼重要了。
畢竟她也沒有想過真的要靠梁珈棠給的那些加盟費而存活,光是現在百味香每日的收益,便已經能支撐一個普通家庭活一年的費用了。
梁珈棠點點頭,剛才一心與周宜微交談,現下才終於意識到那半塊糕點還捏在自己手上。
「這糕點的配方你也會給我嗎?」
周宜微一愣,隨即笑道:「當然,不過這糕點暫時並不對外售賣,梁小姐自己做著吃沒事。」
梁珈棠反應的速度一直都很快:「你這是又想到什麼新奇的點子了?」
看看百味香的成名史,先有大胃王吃辣比賽在前,後又有炸雞試吃預購在後。
幾乎這每一個活動,都是將百味香推上了更高的層面。
而如今這糕點,在梁珈棠看來已然十分成熟,即使不做什麼,只是普普通通的上架販賣,想來也會引起不少人的注意而大肆購買。
可周宜微卻並沒有這樣做。
周宜微不置可否:「新店開張總需要一些添頭。當然,屆時我也會與梁小姐先商議交流一番,兩家店同時開始舉辦活動。」
梁珈棠嘖嘖地看著她:「你這是全然不給其他飯館留活路啊。」
一家百味香的銷售額便已經如此恐怖了,更談何是兩家百味香同時舉辦活動?
到那時,只怕是全京城會下館子的食客,都涌到了百味香來。
「但——我喜歡你的想法!」梁珈棠道。
開店便是要賺錢的,能多賺些,自然沒有人會不樂意。
加盟一事商議得差不多了,這糕點也送到了梁珈棠手上,周宜微便起身準備告辭了。
梁珈棠卻是忽地叫住了她。
「聽聞百味香的員工們都說,自家老闆的手藝極好,光是那員工餐便能讓人吃得停不下來,不過工作幾日便長胖了不少。就是不知我有沒有這個口福了?」
梁珈棠在這麼多行業之中獨獨選中了餐飲,也是因為她確實很喜歡吃。
但京中大多飯館,怎麼說呢,倒也不是說不好吃,就是很無聊。
對,無聊。
縱使是擺了一桌的好酒好菜,也總讓人提不起勁來,吃來吃去總是那幾樣,可不是無聊嗎?
但百味香的出現卻將這種局面打破了。