第91章 在她這裡,絕沒有餓著肚子一說
2024-07-07 08:31:30
作者: 不盡春
等到將這餡料調配好,麵團便也醒得差不多了。
剛醒好的麵團還需要再揉一會,揉成光滑狀後還需接著醒發,再將這動作重複一遍,只要切好的麵團中沒有氣孔,便是揉到位了。
周宜微先在台子上撒了澱粉防粘,才取了分好的劑子來,沿著中間以米字的方向向四周擀開,儘可能地將麵皮擀薄些。
將麵皮正反兩面都撒上澱粉,再將其反覆摺疊起來,便可用刀切成均勻的幾段,這樣展開後,就是一長條面片了。
剩下的便可以壘起來,隨心意切成自己想要的大小了。
這前期工作準備完,後續便十分快捷了。
別說是周宜微開店都分量不小,自己人吃,更是絕不會偷工減料。
薄如蟬翼的餛飩皮里包入調製好的肉餡,捏好後便直接丟進煮開了的雞湯中,因著吃的人多,周宜微做得也多,不多時鍋里就浮起了一個個的小糰子。
在碗中放入蔥花與紫菜,加一小勺鹽和半勺香油,盛入小餛飩後直接再舀上幾勺這煮餛飩的雞湯,一碗香噴噴的餛飩便出爐了。
忙活了大半宿,百味香內又大多是些辛辣之氣,聞久了吃些清淡點的食物再合適不過。
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熱乎乎的湯上浮著點點鮮黃的油光,香而不膩。嫩綠的蔥花更是增添了不少色彩,晶瑩剔透的餛飩皮透出其中包裹的肉粉色的小丸子,看著便讓人胃口大開。
最先動筷的那幾人,特別是剛招聘來的那幾位,眼神赫然亮了起來。
一口咬下去,餛飩皮里吸入的湯汁與肉餡的鮮美同時在口中迸發開來,這種味道不似辛辣那樣的強勢霸道,卻也是獨有一番風味,似是一股暖流將早已空空的肚子溫柔包裹。
尹瀟瀟本就是衝著包三餐而來的,雖這飯食並不似百味香中主流的辛辣口,但也很合她胃口。
而其餘幾位,出來做工不過就是為了養活自己,能包三餐自然是好,但他們也沒奢求過能有多好吃,只要能填飽肚子就足夠了。
可誰能想到,這百味香即使是員工餐也是如此美味!
而那些跟在周宜微身邊久了的,早已習慣了這凡是出自周宜微之手就必不可能難吃的定律,沈惜枝自來了以後,身形都變得圓潤了不少。
身為大廚,看見他們喜歡吃自己做的飯自然是高興的。
「鍋里還有,不夠的還可以去添。」周宜微出聲囑咐道。
在周宜微這裡,絕沒有餓著肚子一說。
別說是這些人一口接一口地停不下來給足了情緒價值,周宜微也從來不會在這種方面上小氣摳搜。
這些人都是替自己做活,吃飽了才能有力氣做事。
趁著吃飯的功夫,周宜微也將自己的想法告知了遲遇。
若是以往,周宜微這般說只會叫遲遇惶恐,能被買回來就已然是幸事了,以他的身份與資歷,又怎配擔下如此重任?
可經過宗堯這麼一遭,遲遇便也明白周宜微的用意,沒有絲毫遲疑地點了頭。
周宜微雖屬意遲遇,但這事也得看他自己的意願如何,若他不願,周宜微也不會強求,可遲遇應答下來的速度快得一時讓周宜微都不由得愣了片刻。
不過升職本也算是件好事,沒有人不想往高處爬,這也正常。
周宜微在店中守了大半日,百味香已然步入正軌,新來的人也有了經驗,剛才又將一應事宜都與遲遇交代過了,便也能得半日空閒。
換了身素衣,周宜微從百味香後門離開。
*
「要說那孟歸漪,見著這痴男怨女好不恩愛,全然不容插足的模樣,又怎能忍得下這口氣!當即便——」
抬上那說書人正說到關鍵之處,一小二卻忽地上台打斷了他的話音,湊近他耳邊不知是說了些什麼,說書人頓時便眉飛色舞地下了台,任憑台下聽眾哀聲載道,都只擺了擺手道:
「欲知後事如何,且聽下回分解!」
周宜微只在雅間等了不到一盞茶的時間,門便被再次推開了。
來人穿著一身青衫綠袍,似是想要營造出讀書人的風骨,但這衣服穿在他的身上,反倒是更有一種江湖神棍之氣。
他急匆匆推門而入,臉上掛著極為真誠的笑意:「周老闆可真是好久沒來了,上次的生意還滿意嗎?」
這也怪不得他根本壓制不住上揚的嘴角,周宜微可算是他的大客戶!出手大方不說,事兒還不少!從她身上一次賺到的銀子,抵那所有聽客交的茶錢都還有餘!
聽到財神奶奶來了的消息,誰又能不高興?
周宜微以往沒少從他這裡打探搜集陸柔妙的小道消息,早就習慣了他這幅掉錢眼裡的模樣,怡然自得點頭道:「當然滿意,你這一身搜集消息的功夫,可謂是勝過官府成百上千名官員侍衛。」
說書人挑了挑眉,好不客氣地落座在周宜微對面,斟了杯茶喝了個乾乾淨淨後,又抬手倒了一滿杯。
周宜微此前可從未托他查探過什麼諸如京中商戶底細,亦或是販賣私鹽這樣的罪責,但他這人最好的一點就是,客戶的隱私他從不多問,銀子給夠了甭管什麼消息都能讓他挖出個底朝天。
誰家大人在郊外養了外室,誰家私生子流落在外......總歸這些恩怨情仇,狗血非凡,人人都愛聽。
賺完客戶這一筆搜查消息的錢,等事鬧出來了,他還能再賺一筆說書錢。
不過看在周宜微是大客戶的面子上,他雖也說了近來京中討論得最火熱的為愛妾休妻一事,但關於周宜微的部分,他還是極其繪聲繪色地美化過的。
保管讓聽了的人皆罵那對渣男賤女,只憐周宜微一個好好的名門閨女,卻是嫁錯了人。
他能用言語來調動情緒,轉換風向,自然也明白周宜微這話的意思。
莫名派人叫他去查商戶底細,除了有仇,要不就是二者之間有什麼利益往來,這話一出,說書人便也明白了是前者。
而得了這販賣私鹽的消息,言語之中又提及到了官府,那也只能是拿著消息報官卻碰了壁。